Organizacja imprez okolicznościowych z egzaminem potwierdzającym nabyte kompetencje
Organizacja imprez okolicznościowych z egzaminem potwierdzającym nabyte kompetencje
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Grupa docelowa usługi
Usługa skierowana jest do osób pełnoletnich zainteresowanych pracą w branży gastronomicznej, hotelarskiej lub eventowej, a także do osób planujących samodzielnie organizować przyjęcia okolicznościowe. Uczestnicy powinni być w dobrym stanie zdrowia i wykazywać zainteresowanie tematyką obsługi klienta, aranżacji i dekoracji.
- Minimalna liczba uczestników2
- Maksymalna liczba uczestników10
- Data zakończenia rekrutacji13-05-2026
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi21
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Usługa przygotowuje do zdobycia kwalifikacji z zakresu organizacji i obsługi imprez okolicznościowych. Uczestnik nabędzie wiedzę i umiejętności praktyczne z planowania, przygotowywania i obsługi przyjęć, dekorowania sali i stołów oraz profesjonalnej obsługi klienta, co pozwoli na podjęcie pracy w branży gastronomicznej lub organizacji eventów.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
| Rozróżnia rodzaje przyjęć i dobiera odpowiednią formę organizacji. | Poprawnie klasyfikuje przyjęcia (zasiadane, stojące, mieszane). | Test teoretyczny |
| Planuje rozmieszczenie stołów i gości. | Tworzy poprawne ustawienie stołów i rozmieszcza wizytówki. | Obserwacja w warunkach symulowanych |
| Przygotowuje nakrycie stołu zgodnie ze standardami. | Prawidłowo ustawia zastawę, sztućce, szkło i dekoracje. | Obserwacja w warunkach symulowanych |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kwalifikacje niewłączone do ZSK
Uznane kwalifikacje
Informacje
- Nazwa Podmiotu prowadzącego walidacjęZwiązek Zakładów Doskonalenia Zawodowego oddział w Warszawie-Krajowe Centrum Akredytacji(KCA)
- Nazwa Podmiotu certyfikującegoZwiązek Zakładów Doskonalenia Zawodowego oddział w Warszawie-Krajowe Centrum Akredytacji(KCA)
Dodatkowe pliki
Program
Program
Lp. | Zakres tematyczny | Tematyka zajęć | Godziny teoretyczne | Godziny praktyczne | Łącznie |
1 | Organizacja i obsługa przyjęć | Rodzaje przyjęć (na stojąco, zasiadane, mieszane), ustawienie stołów, przygotowanie nakryć, rozmieszczenie gości, wizytówki | 2 | 6 | 8 |
2 | Formy obsługi konsumenta | Wizerunek kelnera, metody obsługi, techniki noszenia, zbieranie zastawy | 2 | 6 | 8 |
3 | Aranżacja i dekoracja | Dekorowanie sali, stołów, dobór dodatków | 0 | 4 | 4 |
Razem | 4 | 16 | 20 |
Czas trwania usługi: 21 godz. w tym 4 godzin zajęć teoretycznych, 16 godzin zajęć praktycznych oraz 1 godzina przeznaczona na walidację.
1 godzina zajęć = 45 min (godzina dydaktyczna).
Przerwy nie są wliczone w czas usługi rozwojowej.
Walidacja/Egzamin końcowy (1h)
Walidacja trwa łącznie 1 godzinę i składa się z części teoretycznej oraz praktycznej.
Część teoretyczna realizowana jest w formie testu wiedzy. Weryfikowana jest znajomość rodzajów przyjęć (zasiadane, stojące, mieszane) oraz zasad organizacji i planowania wydarzeń okolicznościowych.
Część praktyczna odbywa się poprzez obserwację w warunkach symulowanych. Uczestnik planuje rozmieszczenie stołów i gości, rozmieszcza wizytówki oraz przygotowuje nakrycie stołu zgodnie ze standardami, prawidłowo ustawiając zastawę, sztućce, szkło i dekoracje.
Walidacja jest wliczona w czas trwania usługi rozwojowej.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Brak wyników. | |||||
Cena
Cena
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 4 500,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 4 500,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 214,29 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 214,29 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji brutto | Cena 500,00 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji netto | Cena 500,00 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania brutto | Cena 500,00 PLN |
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania netto | Cena 500,00 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Justyna Szczepańska
Zespół Szkół Rolniczych w Myszkowie - Technik technologii żywności
Medyczne Studium Zawodowe - Technik dietetyk
Tytuł Mistrza w Zawodzie Kucharz
wykładowca na kursie Kucharz od 2001 r. - obecnie
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Uczestnicy szkolenia otrzymują komplet materiałów dydaktycznych, w tym:
- zeszyt,
- długopis,
- podręcznik.
Dodatkowo, na potrzeby zajęć praktycznych zapewnione są wszystkie niezbędne produkty spożywcze.
Warunki uczestnictwa
Uczestnikiem kursu może zostać każda osoba pełnoletnia zainteresowana tematyką kursu.
Informacje dodatkowe
Usługa rozwojowa obejmuje łącznie 21 godzin dydaktycznych, w tym:
- 4 godzin zajęć teoretycznych,
- 16 godzin zajęć praktycznych,
- 1 godzina przeznaczona na walidację
Czas trwania jednej godziny dydaktycznej wynosi 45 minut.
Przerwy nie są wliczane do czasu trwania usługi rozwojowej.
Adres
Adres
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Klimatyzacja
- Wi-fi
- Laboratorium komputerowe