AKADEMIA ZDROWIA:Jak z pomocą diety uniknąć szpitala czyli: PROFILAKTYKA ORAZ TERAPIA ŻYWIENIOWA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH

Szkolenie rozpoczyna się od omówienia najczęstszych chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca i choroby sercowo-naczyniowe, oraz analizy grup ryzyka. Następnie przedstawione zostaną i obalone popularne mity dotyczące żywienia w kontekście tych chorób oraz zdrowego odżywiania. Kolejna część szkolenia dotyczy wiedzy na temat cholesterolu, miażdżycy, glukozy, insulinooporności i nadciśnienia tętniczego z perspektywy żywieniowej, a także wpływu niewłaściwej diety na zdrowie. Dyskutujemy również o nadwadze i otyłości jako czynnikach ryzyka, omawiając popularne diety odchudzające, ich zalety i wady. Porównujemy wpływ genów i stylu życia na zdrowie, identyfikujemy główne czynniki wpływające na zachorowanie – tłuszcz, cukier, stres, oraz podkreślamy znaczenie profilaktyki nad leczeniem. Analizujemy zdrowotne wybory przyszłości i rolę wczesnej diagnostyki w wykrywaniu chorób cywilizacyjnych. Drugi dzień szkolenia poświęcony jest zasadom profilaktyki żywieniowej, czyli jak się odżywiać, aby zapobiegać chorobom zgodnie z aktualną wiedzą naukową. Krytycznie przyglądamy się przestarzałym i niewłaściwym podejściom do żywienia oraz uczymy, jak i gdzie szukać rzetelnych informacji. Przeglądamy rekomendowane diety przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Polskie Towarzystwo Dietetyki, Polskie Towarzystwo Diabetologiczne i Polskie Towarzystwo Kardiologiczne, analizując zalecane i przeciwwskazane składniki diety. Uczymy bilansowania posiłków, tworzenia kompletnych jadłospisów w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych. Omawiamy kwestie suplementacji, najczęstsze niedobory i sensowne użycie witamin i suplementów. Podajemy wskazówki, kiedy skorzystać z porady dietetyka i jak znaleźć specjalistę ds. chorób cywilizacyjnych. Informujemy o prawach pacjenta i usługach podstawowej opieki zdrowotnej, dostępnych programach profilaktycznych, opiece koordynowanej, wizytach specjalistycznych i badaniach laboratoryjnych. Na zakończenie odbywają się warsztaty z przygotowywania posiłków (meal prep) w praktyce.

1. Dzień:

1. Co mówi nauka o najczęstszych chorobach cywilizacyjnych – cukrzycy i chorobach sercowo-naczyniowych. Kto choruje? Kogo dotyczy ten problem?

2. Mity, które słyszałeś na temat żywienia w chorobach cywilizacyjnych i zdrowym jedzeniu, a które zostały obalone.

3. Wszystko co powinieneś wiedzieć o cholesterolu, miażdżycy, glukozie, insulinooporności oraz nadciśnieniu tętniczym pod kątem żywienia - jak niewłaściwą dietą zmniejszamy swoją szansę na zdrowie.

4.  Nadwaga i otyłość jako poważny czynnik ryzyka – czy istnieje dieta cud? Omówienie popularnych diet odchudzających – ich wad i zalet.

5. Geny a dieta i styl życia – co przeważa?, szukamy winowajcy. Tłuszcz? Cukier? Stres? Co naprawdę wpływa na zachorowanie?

6. Zapobiegane a leczenie – przewaga profilaktyki nad leczeniem.

7. Zdrowotne wybory przyszłości.

8. Cisi zabójcy czyli w jaki sposób choroba przebiega niezaauważona – rola wczesnej diagnostyki.

II DZIEŃ

1. Profilaktyka żywieniowa - jak się odżywiać aby nie zachorować zgodnie z aktualną wiedzą naukową.

2. Podejścia przestarzałe, niewłaściwe i nieaktualne – nie wierz w bajki. Jak i gdzie szukać informacji rzetelnych.

3. Diety rekomendowane przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Polskie

Towarzystwo Dietetyki, Polskie Towarzystwo Diabetologiczne oraz Polskie Towarzystwo

Kardiologiczne – wczoraj i dziś.

4. Wybrane składniki diety - zalecane i przeciwwskazane. Nauka bilansowania posiłków – co zrobić by posiłek był kompletny.

5. Przykładowe jadłospisy w profilaktyce i leczeniu.  Suplementacja – jakie są najczęstsze niedobory i kiedy sięgnąć po witaminy i suplementy aby miało to sens.

6. Dietetyk – kiedy skorzystać z porady dietetyka i jak znależć specjalistę w zakresie chorób cywilizacyjnych.

7. Korzystaj ze swoich praw pacjenta i usług podstawowej opieki zdrowotnej – jakie programy profilaktyczne są do dyspozycji pacjenta w placówkach podstawowej opieki zdrowotnej. Programy opieki koordynowanej, wizyty speecjalistyczne i badania laboratoryjne – co Ci się należy i jak często.

8. Aktywność fizyczna – fakty i mity. Meal prep w praktyce czyli warsztaty dotyczące przygotowywania posiłków.

Uczestnicy otrzymują materiały szkoleniowe w formie skryptu.

Ujęte godziny szkoleniowe są godzinami dydaktycznymi  tzn  1h  dydaktyczna = 1h lekcyjna( 45 min)