Zasady żywienia dzieci - szkolenie dla kucharzy

Możliwość dofinansowania
Logo Konsorcjum Naukowo - Edukacyjne Spółka Akcyjna
Konsorcjum Naukowo - Edukacyjne Spółka Akcyjna

Zasady żywienia dzieci - szkolenie dla kucharzy

Numer usługi 2024/06/04/52848/2170380
3 000,00 PLN
brutto
3 000,00 PLN
netto
166,67 PLN
brutto/h
166,67 PLN
netto/h
zdalna w czasie rzeczywistym
Usługa szkoleniowa
18 h
29.07.2024 do 30.07.2024
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF
Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Sposób dofinansowania
    wsparcie dla osób indywidualnych
    wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
  • Grupa docelowa usługi

    Grupą docelową usługi są osoby pracujące w branży gastronomicznej jako kucharze oraz planujące pracę w tej branży jako kucharze, osoby zainteresowane zdrowiem i rozwojem dzieci. Szkolenie pomoże pracownikom gastronomii - kucharzom, w zapewnieniu zrównoważonych i atrakcyjnych opcji żywieniowych dla dzieci, pozwoli na zapewnienia dzieciom zdrowych, smacznych i bezpiecznych posiłków.

  • Minimalna liczba uczestników
    5
  • Maksymalna liczba uczestników
    40
  • Data zakończenia rekrutacji
    28-07-2024
  • Forma prowadzenia usługi
    zdalna w czasie rzeczywistym
  • Liczba godzin usługi
    18
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Standard Usługi Szkoleniowo-Rozwojowej PIFS SUS 2.0

Cel

Cel edukacyjny
Umożliwienie uczestnikom szkolenia zdobycia wiedzy i umiejętności niezbędnych do zapewnienia zdrowego, zrównoważonego oraz bezpiecznego żywienia dla dzieci, uwzględniając różnorodność preferencji żywieniowych, potrzeb dietetycznych oraz restrykcji alergenów.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Wiedza:
Uczestnicy kursu nabędą/poszerzą podstawową wiedzę z zakresu zasad żywienia dzieci.
Kryteria weryfikacji
test oceniający wiedzę uczestnika
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Efekty uczenia się
Umiejętności:
Uczestnicy zdobywają praktyczne umiejętności takie jak bilansowanie posiłków dziecka, prowadzenie normy żywienia wg. Grup wiekowych itd.
Kryteria weryfikacji
ocena umiejętności praktycznego wykorzystywania wiedzy
Metoda walidacji
Wywiad swobodny
Efekty uczenia się
Kompetencje społeczne:
Uczestnicy skutecznie i świadomie rozpoznają problemy żywieniowe u dzieci oraz potrafią wskazać rozwiązanie.
Kryteria weryfikacji
ocena uczestnika ukazująca jego zdolność do pracy pracy z drugą osobą
Metoda walidacji
Wywiad swobodny

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
Dokumenty potwierdzający uzyskanie kompetencji będzie zawierał opis efektów uczenia się w zakresie wiedzy, umiejętności i kompetencji.
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
Zostanie przeprowadzona walidacja w oparciu o test teoretyczny, który będzie zawierał kryteria weryfikacji zdefiniowane w efektach uczenia się.
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
Dokument będzie zawierał informacje o przeprowadzonej walidacji w formie testu przeprowadzonego przez specjalistę w danej dziedzinie

Program

  1. Normy żywienia wg. grup wiekowych

  2. Bilansowanie posiłków dziecka na talerzu

  3. Podstawy posiłków dziecka

  4. Produkty do unikania w diecie dziecka i dlaczego

  5. Wprowadzanie posiłków stałych

  6. Słodycze w diecie dziecka

  7. Techniki radzenia sobie z dziećmi jedzącymi wybiórczo

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 9
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Przedmiot / temat zajęć
1 z 9 Normy żywienia wg. grup wiekowych.
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
29-07-2024
Godzina rozpoczęcia
08:00
Godzina zakończenia
09:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
2 z 9 Omówienie wiarygodnych źródeł informacji
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
29-07-2024
Godzina rozpoczęcia
09:45
Godzina zakończenia
11:15
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
3 z 9 Bilansowanie posiłków dziecka na talerzu
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
29-07-2024
Godzina rozpoczęcia
11:30
Godzina zakończenia
13:00
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
4 z 9 Podstawowe produkty w diecie dziecka
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
29-07-2024
Godzina rozpoczęcia
13:15
Godzina zakończenia
14:45
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
5 z 9 Podstawowe produkty w diecie dziecka
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
29-07-2024
Godzina rozpoczęcia
15:00
Godzina zakończenia
16:00
Liczba godzin
01:00
Przedmiot / temat zajęć
6 z 9 Produkty, których należy unikać w diecie dziecka
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
30-07-2024
Godzina rozpoczęcia
08:00
Godzina zakończenia
09:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
7 z 9 Kiedy zacząć wprowadzanie posiłków, zagrożenia zbyt wczesnego i zbyt późnego wprowadzania posiłków stałych
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
30-07-2024
Godzina rozpoczęcia
09:45
Godzina zakończenia
11:15
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
8 z 9 Słodycze w diecie dziecka
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
30-07-2024
Godzina rozpoczęcia
11:30
Godzina zakończenia
13:00
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
9 z 9 Techniki radzenia sobie z dziećmi jedzącymi wybiórczo,
Prowadzący
Daria Jugo- Jabłońska
Data realizacji zajęć
30-07-2024
Godzina rozpoczęcia
13:15
Godzina zakończenia
15:15
Liczba godzin
02:00

Cena

Cennik
  • Rodzaj ceny
    Cena
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
    3 000,00 PLN
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
    3 000,00 PLN
  • Koszt osobogodziny brutto
    166,67 PLN
  • Koszt osobogodziny netto
    166,67 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Daria Jugo- Jabłońska
Doświadczenie zdobywała w College Medical Clinic w Kielcach przy poradni psychologiczno- pedagogicznej, gdzie pracowała z dziećmi z zaburzeniami ze spektrum autyzmu oraz dziećmi z wyzwaniami rozwojowymi, oraz zaburzeniami odżywiania. Obecnie pracuje w Centrum Psychoterapii i Terapii Uzależnień w Chęcinach oraz prowadzi własny gabinet w Piekoszowie. Pracuje z dziećmi z trudnościami w jedzeniu i ich rodzicami. Prowadzi terapię dzieci, które jedzą wybiórczo, dzieci karmionych alternatywnie (sonda) oraz dzieci z awersjami pokarmowymi.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Materiały szkoleniowe w formie pdf  uczestnicy szkolenia mogą otrzymać po zgłoszeniu chęci ich otrzymania usługodawcy.

Warunki uczestnictwa

Warunkiem uczestnictwa jest zarejestrowanie się i założenie konta w Bazie Usług Rozwojowych oraz zapisanie się na szkolenie za pośrednictwem Bazy.

Informacje dodatkowe

Zajęcia będą realizowane w oparciu o miarę godziny lekcyjnej wynoszącej 45 min.
Szkolenie będzie realizowane w formie zdalnej w czasie rzeczywistym.
W zależności od czasu, potrzeb będą wykorzystywane różne  elementy: ćwiczenia, testy, ankiety i inne.

Warunki techniczne

WYMAGNIA TECHNICZNE:

Platforma: Jitsi Meet lub platforma Teams 
Rodzaj urządzenia: Urządzenie multimedia -  Smartfon, tablet, komputer PC

Specyfikacja Sprzętowa: urządzenie musi posiadać: słuchawki, głośniki
Procesor jednordzeniowy 1 GB lub szybszy
Pamięć RAM 1 GB lub większa

Połączenie internetowe: wymagane jest połączenie internetowe przewodowe lub bezprzewodowe (3G, 4G, LTE)  o następujących parametrach:
- dla transmisji wideo w jakości HD 720p minimalna przepustowość  łącza internetowego wynosi: 1.5Mbps/1.5Mbps  (wysyłanie/odbieranie).
- dla transmisji wideo w jakości FullHD 1080p minimalna przepustowość  łącza internetowego wynosi: 3Mbps/3Mbps  (wysyłanie/odbieranie).

Oprogramowanie: Urządzenie może ale nie musi mieć zainstalowanej aplikacji Jitsi Meet. Może działać poprzez stronę internetową: https://meet.jit.si/. Platforma teams: https://teams.microsoft.com/

System operacyjny: Urządzenie musi działać pod kontrolą jednego z systemów operacyjnych obsługiwany przez komunikator zoom:

  •  Android OS 4.0x lub nowszy
  •  macOS X 10.7 lub nowszy
  • IOS 7.0 lub nowszy
  •  iPadOS 13 lub nowszy
  •  Windows 10 Home, Pro, lub Enterprise (Wersja “S” nie jest obsługiwana)
  •  Windows 8 or 8.1
  •  Windows 7
  •  Windows Vista with SP1 lub nowszy
  • Windows XP with SP3 lub nowszy
  • Ubuntu 12.04 lub nowszy
  •  Mint 17.1 lub nowszy
  • Red Hat Enterprise Linux 6.4 lub nowszy
  • Oracle Linux 6.4 lub nowszy
  • CentOS 6.4 lub nowszy A
  • Fedora 21 lub nowszy
  •  OpenSUSE 13.2 lub nowszy
  • ArchLinux ( tylko 64-bitowy)

Kontakt

Kamila Szewczyk
E-mail
kamilaszewczyk@konsorcjum.edu.pl
Telefon
(+48) 534 083 267