Zielone umiejętności w dietetyce – kompleksowe szkolenie z zakresu zdrowego żywienia, suplementacji oraz zasad zrównoważonego rozwoju z wykorzystaniem lokalnych i ekologicznych produktów. (kwalifikacje)

DZIEŃ 1 – 12.09

09:00 – 10:30 TEORIA Podstawy dietetyki a zdrowie człowieka i środowiska naturalnego Uczestnicy poznają zależności pomiędzy sposobem odżywiania człowieka a jego wpływem na zdrowie oraz stan środowiska naturalnego w kontekście zrównoważonego rozwoju.

10:30 – 11.00– PRZERWA

11:00– 12:00 TEORIA Zasady zrównoważonego rozwoju w żywieniu człowieka (lokalność, sezonowość, ekologia) Uczestnicy uczą się jak dobór produktów lokalnych, sezonowych i ekologicznych wpływa na ograniczenie negatywnego wpływu produkcji żywności na środowisko.

12:00– 12:30 – PRZERWA

12:30 – 14:00 TEORIA Zielone kompetencje w dietetyce – świadome wybory żywieniowe i ograniczanie śladu środowiskowego Uczestnicy rozwijają umiejętność podejmowania świadomych decyzji żywieniowych ukierunkowanych na redukcję śladu węglowego i odpowiedzialne gospodarowanie zasobami.

14:00 – 15:00 PRAKTYKA Wpływ produkcji żywności na środowisko – analiza i dobre praktyki Uczestnicy analizują realne przykłady produkcji żywności i identyfikują praktyki sprzyjające ochronie środowiska oraz zrównoważonej konsumpcji.

DZIEŃ 2 – 13.09

09:00 – 10:30 TEORIA Suplementacja a zrównoważone żywienie i zdrowie organizmu Uczestnicy poznają rolę suplementacji w kontekście zdrowia człowieka oraz jej powiązania z racjonalnym i odpowiedzialnym podejściem do konsumpcji.

10:30 – 11:00 – PRZERWA

11:00 – 12:00 TEORIA Racjonalna suplementacja a ograniczanie nadkonsumpcji i odpadów (green consumption) Uczestnicy uczą się jak świadome stosowanie suplementów wpływa na ograniczenie nadprodukcji i redukcję odpadów w duchu zielonej konsumpcji.

12:00 – 12:30 – PRZERWA

12:30 – 14:00 TEORIA Planowanie żywienia z uwzględnieniem produktów lokalnych i ekologicznych Uczestnicy poznają zasady planowania diety opartej na produktach sezonowych i lokalnych wspierających zrównoważony rozwój.

14:00 – 15:00 PRAKTYKA Komponowanie diet w duchu zrównoważonego rozwoju Uczestnicy tworzą przykładowe jadłospisy z uwzględnieniem zasad ekologii, sezonowości i ograniczania marnowania żywności.

DZIEŃ 3 – 26.09

09:00 – 10:30 PRAKTYKA Planowanie jadłospisów zgodnych z zasadami zielonej dietetyki Uczestnicy samodzielnie opracowują jadłospisy uwzględniające zasady zdrowego żywienia oraz minimalizację wpływu na środowisko.

10:30 – 11:00 – PRZERWA

11:00 – 12:00 TEORIA + PRAKTYKA Ograniczanie marnowania żywności i gospodarka zero waste w żywieniu Uczestnicy uczą się zasad redukcji strat żywności oraz praktycznych sposobów wdrażania podejścia zero waste w planowaniu diety.

12:00– 12:30 – PRZERWA

12:30 – 14:00 PRAKTYKA Projektowanie zrównoważonych jadłospisów (lokalne i sezonowe produkty) Uczestnicy projektują pełne jadłospisy oparte na produktach lokalnych i sezonowych z uwzględnieniem zasad ekologii i zdrowia.

14:00 – 15:00 PRAKTYKA Case study: analiza diet pod kątem zdrowia i wpływu na środowisko Uczestnicy analizują przykładowe diety i oceniają ich wpływ na zdrowie oraz środowisko naturalne.

DZIEŃ 4 – 27.09

09:00 – 10:30 TEORIA Kontrola jakości żywienia w kontekście zdrowia i środowiska Uczestnicy uczą się oceny jakości diety zarówno pod kątem wartości odżywczych, jak i wpływu na środowisko naturalne.

10:30 – 11:00– PRZERWA

11:00– 12:00 TEORIA + PRAKTYKA Świadoma konsumpcja i zielone kompetencje w praktyce dietetycznej Uczestnicy łączą wiedzę teoretyczną z praktyką w zakresie podejmowania odpowiedzialnych decyzji żywieniowych i zakupowych.

12:00 – 12:30 – PRZERWA

12:30 – 14:00 PRAKTYKA Optymalizacja diety w zrównoważonym rozwoju Uczestnicy modyfikują i optymalizują jadłospisy w celu poprawy ich wartości zdrowotnej i środowiskowej.

14:00 – 15:00 PRAKTYKA Powtórzenie materiału – integracja wiedzy o zielonej dietetyce Uczestnicy utrwalają wiedzę i łączą wszystkie elementy szkolenia w spójny model zdrowego i zrównoważonego żywienia.

15:00 – 16:00 WALIDACJA Test teoretyczny

Uczestnicy w dniu szkolenia otrzymają certyfikaty.

Usługa realizowana jest w godzinach zegarowych. Przerwy są wliczone w liczbę godzin usługi.

Łączny czas obejmuje wszystkie elementy procesu kształcenia, w tym przerwy, które są wliczone w czas trwania usługi.

Wszystkie materiały szkoleniowe i pomoce do ćwiczeń zostaną zapewnione przez organizatora.

Uczestnicy w dniu szkolenia otrzymają certyfikaty.

Usługa realizowana jest w godzinach zegarowych. Przerwy są wliczone w liczbę godzin usługi.

Łączny czas obejmuje wszystkie elementy procesu kształcenia, w tym przerwy, które są wliczone w czas trwania usługi.

Szkolenie wpisuje się w obszar rozwoju kompetencji przyszłości, łączących zielone kompetencje oraz elementy kompetencji cyfrowych, w szczególności w zakresie nowoczesnej dietetyki i zrównoważonego żywienia. Program koncentruje się na rozwijaniu umiejętności uczestników w zakresie świadomego planowania żywienia, racjonalnej suplementacji oraz podejmowania decyzji konsumenckich w oparciu o zasady ekologii, efektywności zasobowej i odpowiedzialności środowiskowej.

W trakcie szkolenia uczestnicy wykorzystują nowoczesne narzędzia informacyjne i cyfrowe (np. aplikacje dietetyczne, narzędzia do planowania jadłospisów, bazy produktów żywnościowych o

Dostawca usług zapewnia realizację usługi przez osoby, które posiadają odpowiednie co do rodzaju i zakresu świadczonych usług: doświadczenie zawodowe zdobyte nie wcześniej niż 5 lat przed datą publikacji usługi w BUR i/lub kwalifikacje nabyte nie wcześniej niż5lat przed datą publikacji usługi w BUR.

Walidacja efektów uczenia się przeprowadzana jest przez podmiot zewnętrzny niezależny od dostawcy usługi oraz od osoby prowadzącej szkolenie, co zapewnia obiektywność i rzetelność procesu oceny.

Funkcję podmiotu walidującego pełni osoba posiadająca kwalifikacje oraz doświadczenie zawodowe niewchodząca w skład kadry prowadzącej usługę. Szkolenie kończy się walidacją przeprowadzoną przez osobę wyznaczoną do tego celu.

Certyfikat zostanie wydany przez jednostkę uprawnioną do certyfikacji, tj. Fundacja My Personality Skills, co potwierdzi zdobycie kwalifikacji. Cena zawiera koszt walidacji.