Dietetyka - Żywienie w chorobach cywilizacyjnych - praktyczny kurs dietetyczny

PROGRAM

Dzień 1: Wprowadzenie do dietetyki klinicznej. Otyłość jako główna przyczyna

chorób cywilizacyjnych

1. Czym zajmuje się dietetyka kliniczna?

 Różnice między dietetyką ogólną a kliniczną

 rola dietetyka w profilaktyce i leczeniu chorób

2. Składniki odżywcze mikro i makro

 białko, tłuszcze i węglowodany

 witaminy i minerały

3. Wskaźniki antropometryczne i ich ograniczenia

4. Otyłość a choroby cywilizacyjne

5. Rola diety z profilaktyce i leczeniu otyłości

Dzień 2: Zespół metaboliczny, otyłość trzewna i zaburzenia gospodarki

węglowodanowej

1. Zespół metaboliczny

 definicja i kryteria diagnostyczne zespołu metabolicznego

 czynniki stylu życia wpływające na rozwój ZM

 dieta w prewencji metabolicznej

2. Definicja i znaczenie kliniczne otyłości trzewnej

3. Zaburzenia gospodarki węglowodanowej

 insulinooporność i cukrzyca typu 2

 hipoglikemia i hiperglikemia

 zasady dietoterapii w zaburzeniach gospodarki węglowodanowej

Dzień 3: Choroby układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego

1. Choroby układu sercowo- naczyniowego

 nadciśnienie tętnicze

 dyslipidemia i cholesterol

 miażdzyca

 rola diety i stylu życia w chorobach sercowo-naczyniowych

2. Choroby przewodu pokarmowego

 choroba refluksowa żołądka

 choroba wrzodowa

 zapalenie trzustki

 choroby zapalne jelit

 niealkoholowe stłuszczenie wątroby

 rola diety w chorobach układu pokarmowego

Dzień 4. Dietoterapia chorób tarczycy, osteoporozy i dny moczanowej

1. Choroby tarczycy

 podstawy funkcjonowania tarczycy

 niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto

 nadczynność tarczycy i choroba Gravesa-Basedowa

 składniki diety wpływające na pracę tarczycy

 interakcje lewotyroksyny z żywnością

 suplementacja przy chorobach tarczycy

2. Osteoporoza

 czynniki ryzyka

 rola wapnia i wit. D w diecie

3. Dna moczanowa

 analiza czynników dietetycznych zwiększających poziom kwasu moczowego

 zalecenia żywieniowe dla pacjentów z dną moczanową

Dzień 5: Niedokrwistość i zaburzenia hormonalne

1. Niedokrwistość

 przyczyny i objawy niedokrwistości

 żródła żelaza w diecie

2. PCOS- rodzaje i wpływ na płodność

3. Hiperandrogenizm

 objawy podwyższonego poziomu hormonów androgenowych u kobiet

 dietoterapia i suplementacja przy hiperandrogenizmie

Dzień 6: Praktyczne zastosowanie wiedzy w pracy z pacjentem

 symulacja wywiadu dietetycznego

 podsumowanie szkolenia

 walidacja- test teoretyczny

Skrypt w wersji papierowej.

Warunkiem udziału w szkoleniu jest ukończenie 18 roku życia oraz dokonanie zapisu na usługę za pośrednictwem Bazy Usług Rozwojowych (BUR).

Usługa realizowana jest w godzinach dydaktycznych, gdzie 1 godzina szkoleniowa wynosi 45 minut.

Przerwy nie są wliczane do czasu trwania szkolenia. Ze względu na charakter zajęć oraz indywidualne tempo pracy uczestników przerwy mogą odbywać się w różnych godzinach, tak aby nie przerywać wykonywania zabiegów w kluczowych etapach pracy.

Cena szkolenia nie obejmuje kosztów noclegu, transportu oraz pełnego wyżywienia uczestników.

Usługa rozwojowa nie jest świadczona przez podmiot pełniący funkcję Operatora ani Partnera Operatora w danym projekcie PSF, Regionalnym Programie lub FERS, ani przez podmiot powiązany z Operatorem lub Partnerem kapitałowo lub osobowo.

W przypadku dofinansowania dla firm poniżej 70%, w tym w szczególności dla średnich przedsiębiorstw, do ceny usługi należy doliczyć podatek VAT w wysokości 23%.