BENTO CAKE OD A DO Z - SZKOLENIE CUKIERNICZE

Zakres tematyczny szkolenia

1. Biszkopty do tortów bento – rodzaje biszkoptów (jasny i czekoladowy) i ich dopasowanie do kremów oraz nadzień.
2. Podstawowy sprzęt cukierniczy – niezbędne narzędzia do pracy z małymi tortami.
3. Organizacja pracy – planowanie etapów tworzenia tortu krok po kroku.
4. Biszkopt tłuszczowy (praktyka) – przygotowanie stabilnych, wilgotnych blatów.
5. Tort od A do Z – kompleksowe wykonanie tortu bento.
6. Kremy i żelki owocowe – stabilne kremy (czekoladowy, jogurtowy, śmietankowy) oraz owocowe wkłady smakowe.
7. Tynkowanie – prawidłowe nakładanie i wygładzanie kremu.
8. Dekoracje i kolory – szybkie techniki dekoracyjne i praca z barwnikami.
9. Szprycowanie – napisy, rozety i detale wykończeniowe.

Każdy uczestnik otrzyma skrypt zawierający wszystkie nowe pojęcia wprowadzone na warsztatach.

INFORMACJA: realizacji usługi odbędzie się zgodnie z wytycznymi dla organizatorów szkoleń w trakcie epidemii SARS-CoV https://www.gov.pl/web/koronawirus/aktualne-zasady-i-ograniczenia - zgodność z wytycznymi GIS i MZ

Warunkiem uzyskania zaświadczenia z ukończenia szkolenia i uzyskania certyfikatu jest obecność min 80% czasu na szkoleniu.

Podstawa zwolnienia z podatku VAT - Dotyczy dofinansowania usług rozwojowych w co najmniej 70%.

zwolnienie na podstawie § 3 ust. 1 pkt 14 Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień (tekst jednolity Dz.U. z 2020 r., poz. 1983)