Świadome odżywianie, zdrowe nawyki i ekologiczne decyzje w codziennym życiu – praktyczne szkolenie wspierające zdrowie i dobrostan

1. Podstawy dietetyki w zdrowym stylu życia

Zakres:

• • makro- i mikroskładniki
  • zapotrzebowanie żywieniowe
  • rola diety w profilaktyce zdrowotnej

Moduł wprowadza uczestników w podstawowe zagadnienia dietetyki jako fundamentu zdrowego stylu życia. Omawiane są makro- i mikroskładniki odżywcze, ich funkcje w organizmie oraz znaczenie odpowiedniego bilansowania diety w zależności od wieku, stylu życia i poziomu aktywności. Uczestnicy poznają zasady określania zapotrzebowania żywieniowego oraz rolę diety w profilaktyce chorób dietozależnych. Moduł buduje świadomość, że racjonalne odżywianie jest nie tylko elementem zdrowia, ale również odpowiedzialnego i zrównoważonego korzystania z zasobów żywności.

2. Zrównoważona dieta – zasady i praktyka

Zakres:

• • diety oparte na produktach roślinnych
  • sezonowość i lokalność
  • różnorodność żywieniowa

Moduł koncentruje się na praktycznym podejściu do zrównoważonej diety, łącząc aspekty zdrowotne z wpływem żywienia na środowisko. Omówienie wpływu diety na zdrowie oraz na środowisko, uwzględniając cele transformacji energetycznej. poznają zasady komponowania posiłków opartych na produktach roślinnych, lokalnych i sezonowych oraz znaczenie różnorodności żywieniowej. Omawiane są korzyści wynikające z ograniczania wysoko przetworzonej żywności i nadmiernej konsumpcji produktów odzwierzęcych. Moduł rozwija umiejętność podejmowania świadomych decyzji żywieniowych wspierających zdrowie oraz redukcję negatywnego wpływu diety na środowisko.

3. Nowoczesne podejścia do diet roślinnych i alternatywnych

Zakres:

• • fleksitarianizm, diety planetarne
  • bezpieczeństwo diet alternatywnych
  • najczęstsze błędy żywieniowe

Moduł prezentuje aktualne trendy żywieniowe, np. fleksitarianizm czy diety planetarne, w kontekście zdrowego stylu życia i zrównoważonego rozwoju. Uczestnicy poznają potencjalne korzyści zdrowotne i środowiskowe diet alternatywnych, a także możliwe zagrożenia wynikające z ich niewłaściwego stosowania. Szczególny nacisk położony jest na bezpieczeństwo żywieniowe, prawidłowe bilansowanie posiłków oraz identyfikowanie najczęstszych błędów żywieniowych. Dieta roślinna, redukcja zużycia zasobów naturalnych oraz integracja energii odnawialnej w codziennym życiu

4. Planowanie posiłków w zdrowym i zrównoważonym stylu życia

Zakres:

• • planowanie jadłospisu
  • bilansowanie posiłków
  • praktyczne techniki planowania

Moduł poświęcony jest praktycznym aspektom planowania żywienia w codziennym życiu. Uczestnicy uczą się, jak tworzyć jadłospisy zgodne z zasadami zdrowego i zrównoważonego odżywiania, bilansować posiłki oraz dostosowywać je do indywidualnych potrzeb. Omawiane są techniki planowania, które pomagają ograniczać marnowanie żywności, racjonalizować zakupy i lepiej zarządzać domowym budżetem. Moduł rozwija kompetencje związane z efektywnym wykorzystaniem zasobów żywności i planowaniem w duchu zrównoważonej konsumpcji.

5. Zrównoważone zakupy i etykietowanie żywności

Zakres:

• • czytanie etykiet
  • certyfikaty i oznaczenia ekologiczne
  • greenwashing – jak go rozpoznać

Moduł skupia się na świadomych wyborach konsumenckich związanych z zakupem żywności. Uczestnicy uczą się czytać i interpretować etykiety produktów spożywczych, rozpoznawać certyfikaty i oznaczenia ekologiczne oraz identyfikować zjawisko greenwashingu. Omawiany jest wpływ decyzji zakupowych na zdrowie, środowisko i rynek żywności. Moduł wzmacnia kompetencje związane z odpowiedzialną konsumpcją oraz krytycznym podejściem do informacji marketingowych.

6. Gospodarka cyrkularna w obszarze żywności

Zakres:

• • obieg zamknięty w żywieniu
  • przyczyny marnowania żywności
  • planowanie zakupów i przechowywanie
  • kompostowanie, bioodpady
  • domowe i instytucjonalne rozwiązania

Moduł wprowadza uczestników w zagadnienia gospodarki o obiegu zamkniętym w kontekście żywności i codziennego stylu życia. Omawiane są przyczyny marnowania żywności oraz sposoby jego ograniczania poprzez planowanie zakupów, właściwe przechowywanie i wykorzystywanie resztek. Uczestnicy poznają zasady segregacji bioodpadów, kompostowania oraz praktyczne rozwiązania stosowane w gospodarstwach domowych i instytucjach. Moduł rozwija zielone kompetencje związane z redukcją odpadów i odpowiedzialnym gospodarowaniem zasobami.Zapoznanie z metodami ograniczania, ponownego wykorzystania i recyklingu odpadów.

7. Aktywność fizyczna jako element zdrowego stylu życia

Zakres:

• • rola ruchu w profilaktyce
  • powiązanie diety i aktywności
  • dostosowanie aktywności do stylu życia

Moduł omawia znaczenie regularnej aktywności fizycznej w utrzymaniu zdrowia i dobrostanu. Uczestnicy poznają rolę ruchu w profilaktyce chorób cywilizacyjnych oraz powiązania pomiędzy dietą a aktywnością fizyczną. Poruszane są zagadnienia dostosowania form ruchu do indywidualnych możliwości, stylu życia i potrzeb zdrowotnych. Moduł podkreśla znaczenie równowagi między aktywnością a regeneracją jako elementu zrównoważonego stylu życia.

8. Dieta a zdrowie psychiczne

Zakres:

• • wpływ diety na samopoczucie
  • mikrobiota jelitowa
  • odżywianie a stres i koncentracja

Moduł koncentruje się na zależnościach pomiędzy sposobem odżywiania a zdrowiem psychicznym. Omawiany jest wpływ diety na samopoczucie, koncentrację i poziom energii, a także rola mikrobioty jelitowej w funkcjonowaniu układu nerwowego. Uczestnicy dowiadują się, jak stres i emocje wpływają na wybory żywieniowe oraz jak dieta może wspierać równowagę psychiczną. Moduł wzmacnia holistyczne podejście do zdrowia.

9. Stres, regeneracja i styl życia

Zakres:

• • stres a zdrowie metaboliczne
  • wpływ stresu na wybory żywieniowe
  • znaczenie snu i regeneracji
  • równowaga między aktywnością a odpoczynkiem

Moduł poświęcony jest roli stresu i regeneracji w kontekście zdrowego stylu życia. Uczestnicy poznają wpływ przewlekłego stresu na zdrowie metaboliczne, zachowania żywieniowe i ogólne funkcjonowanie organizmu. Omawiane jest znaczenie snu, odpoczynku oraz równowagi między aktywnością a regeneracją. Moduł pomaga zrozumieć, jak świadome zarządzanie stresem wspiera trwałe zmiany prozdrowotne.

10. Psychologia nawyków w kontekście diety i aktywności

Zakres:

• • jak powstają nawyki
  • rola rutyn i środowiska
  • projektowanie otoczenia sprzyjającego zdrowiu
  • mikro-zmiany i ich znaczenie

 Moduł wyjaśnia mechanizmy kształtowania nawyków żywieniowych i związanych z aktywnością fizyczną. Uczestnicy poznają rolę rutyn, środowiska oraz małych, stopniowych zmian w procesie zmiany stylu życia. Omawiane są sposoby projektowania otoczenia sprzyjającego zdrowym wyborom oraz zrównoważonej konsumpcji. Omawiane są metody projektowania otoczenia sprzyjającego zdrowym i proekologicznym decyzjom, takim jak ograniczanie marnowania żywności, wybór produktów o mniejszym wpływie środowiskowym czy racjonalne planowanie posiłków i aktywności.

11. Dobrostan psychiczny a zrównoważony styl życia

Zakres:

• • dobrostan jako element zdrowia
  • wpływ diety i stylu życia na samopoczucie
  • poczucie sprawczości i kontroli
  • zdrowe podejście do zmian prozdrowotnych

Moduł skupia się na pojęciu dobrostanu psychicznego jako integralnej części zdrowia. Uczestnicy analizują zależności pomiędzy dietą, poziomem aktywności fizycznej, sposobem regeneracji a samopoczuciem psychicznym, poczuciem sprawczości i kontroli nad własnymi decyzjami zdrowotnymi. Omawiane są mechanizmy przeciążenia informacyjnego, presji społecznej oraz perfekcjonizmu w obszarze zdrowego stylu życia, które mogą prowadzić do frustracji, rezygnacji lub zachowań skrajnych.

12. Świadome wybory konsumenckie – perspektywa psychologiczna

Zakres:

• • mechanizmy wpływu marketingu żywności
  • presja społeczna i trendy
  • dezinformacja i skrajności
  • racjonalne decyzje żywieniowe
  • odpowiedzialna konsumpcja
  • wpływ wyborów na rynek

Uczestnicy poznają mechanizmy wpływu marketingu żywności, presji społecznej i trendów na decyzje zakupowe. Omawiane są sposoby radzenia sobie z dezinformacją oraz podejmowania racjonalnych decyzji żywieniowych. Moduł pokazuje, jak indywidualne wybory konsumenckie wpływają na rynek, środowisko i rozwój zielonej gospodarki.

13. Technologie cyfrowe wspierające zdrowy styl życia

Zakres:

• • aplikacje do monitorowania diety i aktywności
  • narzędzia do analizy nawyków
  • świadome korzystanie z technologii

Moduł prezentuje możliwości wykorzystania nowoczesnych technologii cyfrowych w monitorowaniu diety, aktywności fizycznej i nawyków zdrowotnych. Uczestnicy poznają aplikacje i narzędzia wspierające analizę zachowań oraz świadome planowanie zmian stylu życia. Omawiane jest także odpowiedzialne i krytyczne korzystanie z technologii w kontekście zdrowia i dobrostanu.Technologie cyfrowe wspierające monitorowanie diety, zdrowia, oraz zużycia energii w kontekście zrównoważonego rozwoju

14. Projektowanie własnego planu zdrowego stylu życia

Zakres:

• • diagnoza aktualnych nawyków
  • cele zdrowotne i żywieniowe
  • plan działań krótko- i długoterminowych

Uczestnicy dokonują diagnozy własnych nawyków żywieniowych i stylu życia, wyznaczają realistyczne cele zdrowotne oraz opracowują plan działań krótko- i długoterminowych.

15.Walidacja - test teoretyczny i sprawdzenie analizy dowodów i deklaracji.

Po zakończeniu szkolenia uczestnicy przystępują do egzaminu certyfikującego, który jest organizowany i oceniany przez podmiot zewnętrzny Fundacja My Personality Skills. Uczestnik otrzymuje wynik walidacji w dniu jej przeprowadzenia.

Kwalifikacja: Animator psychodietetyki

Szkolenie obejmuje 8h teoretycznych, 8h praktycznych.

Każdy dzień szkoleniowy obejmuje 1 przerwę 15-minutową, która nie wlicza się w czas trwania zajęć. Czas trwania każdego dnia szkoleniowego rozdzielony jest na jednostki dydaktyczne, z których każda wynosi 45 minut, zgodnie ze standardami edukacyjnymi.

Każdy uczestnik otrzyma niezbędne materiały w postaci skryptu szkoleniowego, notatnika oraz długopisu.

Podmiotu certyfikujący wyda dokument potwierdzający nadanie określonej kwalifikacji - certyfikat.

Ujęte godziny szkolenia są godzinami dydaktycznymi tj. 1 godz. = 45 minut

Dokument potwierdza, że zostały zastosowane rozwiązania zapewniające rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji. tzn. osoba prowadząca usługę, nie dokonuje weryfikacji efektów uczenia się uczestników usługi.

Trener przygotowuje walidację: zaprojektował efekty uczenia się, kryteria weryfikacji przez określenie metod ich oceny po przygotowanie zestawu pytań testowych. Trener rozda testy uczestnikom . Nie ingeruje w jakiejkolwiek formie w ocenę wyników testu ani w proces jego wypełniania.

Warunkiem uzyskania zaświadczenia jest uczestnictwo w co najmniej 80% zajęć oraz uzyskania 80% punktów z testu przyrostu wiedzy.