Tort od podstaw + podstawowa dekoracja

Numer usługi 2025/08/29/120895/2971624

IQ CONSULTING SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

738,00 PLN

brutto

600,00 PLN

netto

24,60 PLN

brutto/h

20,00 PLN

netto/h

zdalna

Usługa szkoleniowa

30 h

03.09.2025 do 30.09.2025

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Inne / Gastronomia
Grupa docelowa usługi

Pasjonaci pieczenia, każdy kto chce rozwijać swoje umiejętności. Szkolenie przygotowane są w taki sposób, aby zarówno osoby zaczynające dopiero swoją przygodę z cukiernictwem, jak również bardziej doświadczeni kursanci mogli zdobyć jak najwięcej wiedzy, podnieść swoje kompetencje i trenować praktyczne umiejętności.
Minimalna liczba uczestników

1
Maksymalna liczba uczestników

20
Data zakończenia rekrutacji

31-08-2025
Forma prowadzenia usługi

zdalna
Liczba godzin usługi

30

Cel

Cel edukacyjny

Celem szkolenia jest przygotowanie kursanta do wykonania samodzielnie
tortu. Osiągnięty wynik pozwoli kursantowi samodzielnie upiec
biszkopt, wykonać kremy, żelki, chrupki, złożyć, otynkować i
udekorować tort.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Opisuje proces przygotowania idealnego biszkoptu. - Wykonuje biszkopt zgodnie z podanym przepisem, uwzględniając technikę i czas pieczenia. - Charakteryzuje cechy prawidłowo upieczonego biszkoptu (struktura, wilgotność, kolor).	Kryteria weryfikacji Ocena wizualna i sensoryczna biszkoptu przez prowadzącego.	Metoda walidacji Test teoretyczny
Efekty uczenia się Opisuje proces przygotowania żelki i chrupki. - Wykonuje żelkę i chrupkę, dobierając odpowiednie składniki i techniki. - Charakteryzuje cechy prawidłowo przygotowanej żelki i chrupki (konsystencja, smak).	Kryteria weryfikacji Ocena wizualna i sensoryczna żelki i chrupki przez prowadzącego	Metoda walidacji Test teoretyczny
Efekty uczenia się - Opisuje różne rodzaje kremów i ich zastosowanie. - Wykonuje wybrane rodzaje kremów, uwzględniając technikę i proporcje składników. - Charakteryzuje cechy prawidłowo przygotowanego kremu (konsystencja, smak).	Kryteria weryfikacji - Ocena wizualna i sensoryczna kremów przez prowadzącego.	Metoda walidacji Test teoretyczny
Efekty uczenia się Opisuje techniki krojenia biszkoptu. - Wykonuje precyzyjne krojenie biszkoptu na blaty.	Kryteria weryfikacji - Ocena wizualna równomierności i precyzji krojenia biszkoptu.	Metoda walidacji Test teoretyczny
Efekty uczenia się Opisuje proces składania tortu w rancie. - Wykonuje warstwowe złożenie tortu, dbając o estetyczny wygląd i stabilność.	Kryteria weryfikacji - Ocena wizualna estetyki i staranności złożenia tortu.	Metoda walidacji Test teoretyczny
Efekty uczenia się - Opisuje techniki tynkowania tortu. - Wykonuje równomierne tynkowanie tortu, przygotowując go do dekoracji.	Kryteria weryfikacji - Ocena wizualna równomierności i estetyki tynkowania.	Metoda walidacji Test teoretyczny

Kwalifikacje

Kompetencje

Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.

Warunki uznania kompetencji

Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?

TAK

Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?

TAK

Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?

TAK

Program

Przywitanie

Część praktyczna:

Wykonanie biszkoptu
Wykonanie żelki i chrupki
Wykonanie kremów
Krojenie biszkoptu
Złożenie tortu w rancie
Tynkowanie
Dekoracja

Podsumowanie szkolenia

Cena

Cennik

Cennik
Rodzaj ceny	Cena
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto	Cena 738,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto	Cena 600,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto	Cena 24,60 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto	Cena 20,00 PLN

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Materiały nagrane , szkolenie z dostępem przez 30 dni

Warunki techniczne

Komputer z dostępem do Internetu, przeglądarka internetowa , głośnik.

Kontakt

Monika Rykiel

E-mail

monika.rykiel@iq-consulting.pl

Telefon

(+48) 790 398 403

Tort od podstaw + podstawowa dekoracja