HoReCa - komponent szkoleniowy z zakresu zarządzania informacjami i danymi oraz zarządzania ryzykiem, zarządzania kryzysowego, które umożliwią adaptację do zmieniających się warunków
Możliwość dofinansowania
HoReCa - komponent szkoleniowy z zakresu zarządzania informacjami i danymi oraz zarządzania ryzykiem, zarządzania kryzysowego, które umożliwią adaptację do zmieniających się warunków
Numer usługi 2025/02/17/8439/2565171
2 400,00 PLN
brutto
2 400,00 PLNnetto
150,00 PLNbrutto/h
150,00 PLNnetto/h
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaBiznes / Zarządzanie przedsiębiorstwem
- Identyfikator projektuMałopolski Pociąg do kariery
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
MŚP będące beneficjentem środków dla branży HoReCa w ramach Inwestycji KPO A1.2.1 Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.
Usługa również adresowana dla Uczestników Projektu MP i/lub dla Uczestników Projektu NSE.
- Minimalna liczba uczestników5
- Maksymalna liczba uczestników16
- Data zakończenia rekrutacji06-06-2025
- Forma prowadzenia usługizdalna w czasie rzeczywistym
- Liczba godzin usługi16
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem szkolenia jest wyposażenie uczestników w niezbędną wiedzę i umiejętności do efektywnego zarządzania informacjami i danymi w branży HoReCa, identyfikowania, oceny i zarządzania ryzykiem oraz skutecznego zarządzania sytuacjami kryzysowymi, co umożliwi adaptację do dynamicznie zmieniających się warunków działania.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Zrozumienie znaczenia zarządzania informacjami i danymi w branży HoReCa | Kryteria weryfikacji Uczestnik wyjaśnia, dlaczego zarządzanie informacjami i danymi jest istotne dla funkcjonowania przedsiębiorstw w branży HoReCa. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Efekty uczenia się Umiejętność identyfikacji i oceny ryzyka | Kryteria weryfikacji Uczestnik identyfikuje różne rodzaje ryzyka związane z działalnością w branży HoReCa i ocenia ich wpływ na biznes. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Efekty uczenia się Umiejętność opracowywania strategii zarządzania ryzykiem | Kryteria weryfikacji Uczestnik opracowuje strategie zarządzania ryzykiem, które uwzględniają specyfikę działalności w branży HoReCa. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Efekty uczenia się Umiejętność zarządzania sytuacjami kryzysowymi | Kryteria weryfikacji Uczestnik stosuje techniki zarządzania kryzysowego w sytuacjach nagłych, takich jak wypadki, awarie, czy sytuacje nadzwyczajne. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Efekty uczenia się Umiejętność adaptacji do zmieniających się warunków | Kryteria weryfikacji Uczestik dostosowuje się do dynamicznie zmieniających się warunków działalności w branży HoReCa poprzez odpowiednie zarządzanie informacjami, danymi, ryzykiem i kryzysami. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
Tak.
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
Tak.
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
Tak.
Program
Program
Dzień 1:
Wprowadzenie do zarządzania informacjami i danymi w branży HoReCa
- Definicje i znaczenie zarządzania informacjami i danymi
- Rola danych w operacjach HoReCa
Identyfikacja i ocena ryzyka w branży HoReCa
- Rodzaje ryzyka w branży HoReCa
- Metody oceny i zarządzania ryzykiem
Strategie zarządzania ryzykiem
- Opracowywanie planów zarządzania ryzykiem
- Strategie minimalizacji ryzyka w HoReCa
Ćwiczenia praktyczne: Analiza ryzyka i opracowywanie planów działania
- Analiza przypadków związanych z ryzykiem w HoReCa
- Ćwiczenia praktyczne w opracowywaniu planów zarządzania ryzykiem
Dzień 2:
Zarządzanie sytuacjami kryzysowymi
- Definicja i znaczenie zarządzania kryzysowego
- Typowe sytuacje kryzysowe w branży HoReCa
Techniki zarządzania kryzysowego
- Planowanie reakcji na sytuacje kryzysowe
- Komunikacja kryzysowa i zarządzanie wizerunkiem
Ćwiczenia praktyczne: Symulacje kryzysowe
- Symulacja sytuacji kryzysowych w branży HoReCa
- Praktyczne ćwiczenia w zarządzaniu kryzysowym i komunikacji
Podsumowanie i omówienie dalszych kroków
- Podsumowanie kluczowych zagadnień i wniosków
- Omówienie możliwości dalszego rozwoju w zakresie zarządzania informacjami, danymi, ryzykiem i kryzysami w branży HoReCa
Harmonogram
Harmonogram
Liczba przedmiotów/zajęć: 11
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 11 Rozpoczęcie szkolenia | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 08:15 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 11 Pretest | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:15 | Godzina zakończenia 08:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 11 Wprowadzenie do zarządzania informacjami i danymi w branży HoReCa | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:30 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 11 Identyfikacja i ocena ryzyka w branży HoReCa | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 11 Strategie zarządzania ryzykiem | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 11 Ćwiczenia praktyczne: Analiza ryzyka i opracowywanie planów działania | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 09-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 11 Zarządzanie sytuacjami kryzysowymi | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 10-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 11 Techniki zarządzania kryzysowego | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 10-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 11 Ćwiczenia praktyczne: Symulacje kryzysowe | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 10-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 10 z 11 Podsumowanie i omówienie dalszych kroków | Prowadzący Karolina Bachewicz | Data realizacji zajęć 10-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 15:45 | Liczba godzin 01:45 |
Przedmiot / temat zajęć 11 z 11 Posttest | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 15:45 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 00:15 |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto2 400,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto2 400,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto150,00 PLN
- Koszt osobogodziny netto150,00 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 2
1 z 2
Sara Kononowicz
2019 - nadal - Międzynarodowy Instytut Outsourcingu:
- Specjalista ds. Obsługi Grantobiorców
- Kierownik Projektu
- Dyrektor Operacyjny
- Dyrektor Zarządzający
2018 - ML Sp. z o. o – Asystentka Zarządu
2017 - Doradztwo finansowo-bankowe Alior Bank, praca na stanowisku doradcy Klienta.
WYKSZTAŁCENIE WYŻSZE:
- Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu, kierunek: filologia polska – nauczycielska, dodatkowa specjalność: terapia pedagogiczna.
- Studia podyplomowe na kierunku Audyt wewnętrzny w jednostkach sektorów finansów publicznych
- Wyższa Szkoła Bankowa w Gdańsku - Studia podyplomowe - Kierunek: Prawo i Administracja - Specjalizacja: Inspektor Ochrony Danych Osobowych z certyfikatem auditora wewnętrznego systemem zarządzania bezpieczeństwem informacji
DOŚWIADCZENIE: Usługi doradcze obejmujące m.in. prowadzanie i nadzorowanie wywiadów dotyczących sytuacji przedsiębiorstw, opracowanie raportów, diagnoz potrzeb rozwojowych, sporządzanie analiz potrzeb rozwojowych przedsiębiorstw; Audytor ds. dostępności
Prowadzący posiada ponad 120h doświadczenia w podobnym zakresie w ostatnich dwóch latach (24 m-ce) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
- Specjalista ds. Obsługi Grantobiorców
- Kierownik Projektu
- Dyrektor Operacyjny
- Dyrektor Zarządzający
2018 - ML Sp. z o. o – Asystentka Zarządu
2017 - Doradztwo finansowo-bankowe Alior Bank, praca na stanowisku doradcy Klienta.
WYKSZTAŁCENIE WYŻSZE:
- Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu, kierunek: filologia polska – nauczycielska, dodatkowa specjalność: terapia pedagogiczna.
- Studia podyplomowe na kierunku Audyt wewnętrzny w jednostkach sektorów finansów publicznych
- Wyższa Szkoła Bankowa w Gdańsku - Studia podyplomowe - Kierunek: Prawo i Administracja - Specjalizacja: Inspektor Ochrony Danych Osobowych z certyfikatem auditora wewnętrznego systemem zarządzania bezpieczeństwem informacji
DOŚWIADCZENIE: Usługi doradcze obejmujące m.in. prowadzanie i nadzorowanie wywiadów dotyczących sytuacji przedsiębiorstw, opracowanie raportów, diagnoz potrzeb rozwojowych, sporządzanie analiz potrzeb rozwojowych przedsiębiorstw; Audytor ds. dostępności
Prowadzący posiada ponad 120h doświadczenia w podobnym zakresie w ostatnich dwóch latach (24 m-ce) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
2 z 2
Karolina Bachewicz
2021- nadal - BANK-POMYSŁÓW.PL Sp. z o.o.
- Specjalista Audytor
2019 - nadal - Międzynarodowy Instytut Outsourcingu:
- Specjalista ds. Obsługi Grantobiorców
- Specjalista ds. Obsługi Klienta
- Senior Project Manager
- Dyrektor Operacyjny
2015-2018 - Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Niepełnosprawnością KOŁO w Elblągu - Fizjoterapeuta
2012-2014- Samodzielny Publiczny Zakład Rehabilitacji
- Fizjoterapeuta
WYKSZTAŁCENIE WYŻSZE:
2010-2012 Olsztyńska Szkoła Wyższa im. Józefa Rusieckiego w Olsztynie - studia II stopnia- fizjoterapia
2007- 2010 Elbląska Uczelnia Humanistyczno- Ekonomiczna w Elblągu- studia I stopnia- fizjoterapia
DOŚWIADCZENIE: Usługi doradcze obejmujące m.in. prowadzanie i nadzorowanie wywiadów dotyczących sytuacji przedsiębiorstw, opracowanie raportów, diagnoz potrzeb rozwojowych, sporządzanie analiz potrzeb rozwojowych przedsiębiorstw; audyty dostępności. Prowadzący posiada ponad 120h doświadczenia w podobnym zakresie w ostatnich dwóch (24 m-ce) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
- Specjalista Audytor
2019 - nadal - Międzynarodowy Instytut Outsourcingu:
- Specjalista ds. Obsługi Grantobiorców
- Specjalista ds. Obsługi Klienta
- Senior Project Manager
- Dyrektor Operacyjny
2015-2018 - Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Niepełnosprawnością KOŁO w Elblągu - Fizjoterapeuta
2012-2014- Samodzielny Publiczny Zakład Rehabilitacji
- Fizjoterapeuta
WYKSZTAŁCENIE WYŻSZE:
2010-2012 Olsztyńska Szkoła Wyższa im. Józefa Rusieckiego w Olsztynie - studia II stopnia- fizjoterapia
2007- 2010 Elbląska Uczelnia Humanistyczno- Ekonomiczna w Elblągu- studia I stopnia- fizjoterapia
DOŚWIADCZENIE: Usługi doradcze obejmujące m.in. prowadzanie i nadzorowanie wywiadów dotyczących sytuacji przedsiębiorstw, opracowanie raportów, diagnoz potrzeb rozwojowych, sporządzanie analiz potrzeb rozwojowych przedsiębiorstw; audyty dostępności. Prowadzący posiada ponad 120h doświadczenia w podobnym zakresie w ostatnich dwóch (24 m-ce) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Uczestnicy otrzymają materiały w dniu świadczenia usługi rozwojowej, po zakończeniu szkolenia w wersji PDF, tj.: prezentacja multimedialna oraz scenariusze. Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia szkolenia.
Informacje dodatkowe
Termin rozpoczęcia usługi może ulec zmianie oraz może zostać dostosowany do potrzeb uczestników po uprzednim kontakcie z Dostawcą Usługi - Międzynarodowym Instytutem Outsourcingu.
W przypadku udziału w szkoleniu z dofinansowaniem cena szkolenia jest zwolniona z VAT. Natomiast, jeśli uczestnictwo w szkoleniu odbywa się bez dofinansowania, do ceny należy doliczyć 23% VAT.
Zawarto umowę z WUP Kraków w ramach projektu „Małopolski pociąg do kariery – sezon 1” (projekt MP) i projektu „Nowy start w Małopolsce z EURESem” (projekty NSE).
Warunki techniczne
Warunki techniczne
Warunki techniczne niezbędne do usługi zdalnej:
1. Narzędzie MS Teams (przed rozpoczęciem usługi uczestnik otrzymuje link, który pozwoli dołączyć do szkolenia).
2. Wymagania sprzętowe - komputer z łączem internetowym.
3. Łącze sieciowe 3G, 4G / LTE ; 2,5 Mb/s.
4. Oprogramowanie - nie ma konieczności instalowania żadnego dodatkowego oprogramowania.
Link umozliwiający udział w usłudze rozwojowej bedzie aktywny przez cały czas trwania szkolenia.
Sprzęt, oprogramowanie i wyposażenie niezbędne do prowadzenia procesu dydaktycznego:
1. Sprzęt komputerowy zapewniający dostęp do platform i technologii chmurowych,
2. Materiały dydaktyczne w formacie PDF.
Kontakt
Kontakt
Aneta Hoebell
E-mail
an.hoebell@fioi.org
Telefon
(+48) 508 925 493