MANAGER CUKIERNI/KAWIARNI/LODZIARNI POZIOM ZAAWANSOWANY
MANAGER CUKIERNI/KAWIARNI/LODZIARNI POZIOM ZAAWANSOWANY
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla osób indywidualnychwsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
Szkolenie skierowane jest do cukierników, właścicieli i menadżerów, ekspedientek cukierni, kawiarni, osób, które chcą podnieść swoje umiejętności z zakresu zarządzania, obsługi klienta, budowania zespołu, technik sprzedażowych oraz rekturacji i zarządzania miedzypokoleniowego, budowania autorytetu i motywacji pracowników.
Usługa również adresowana dla uczestników projektu Kierunek Kariera Zawodowa. - Minimalna liczba uczestników3
- Maksymalna liczba uczestników10
- Data zakończenia rekrutacji13-11-2024
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi22
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Szkolenie zaawansowane ma na celu rozwinięcie umiejętności kadry kierowniczej w branży cukierniczej, kawiarnianej lub lodziarnianej. Uczestnicy zdobędą zaawansowaną wiedzę z obszaru standardów obsługi klienta, budowania zespołu, technik sprzedażowych, rekrutacji, zarządzania międzypokoleniowego, budowania autorytetu i motywacji pracowników.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Zaawansowane rozwinięcie umiejętności niezbędnych do efektywnego zarządzania cukiernią, kawiarnią lub lodziarnią. | Kryteria weryfikacji Zaawansowane techniki obsługi klienta i budowania relacji. | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Kryteria weryfikacji Rozwinięte strategie sprzedażowe i zarządzania projektem. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Doskonalenie umiejętności motywacyjnych i zarządzania talentami w zespole. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Zaawansowane strategie rekrutacyjne i tworzenie zrównoważonych zespołów. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Skuteczne zarządzanie międzypokoleniowe w kontekście różnorodnych zespołów. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Doskonalenie kompetencji komunikacyjnych, rozwiązywania konfliktów i budowania autorytetu. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Analiza nowych trendów i innowacji w branży cukierniczej. | Metoda walidacji Wywiad swobodny | |
Kryteria weryfikacji Strategie negocjacyjne i budowanie partnerskich relacji biznesowych. | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
Szkolenie skierowane jest do cukierników, właścicieli i menadżerów, ekspedientek cukierni, kawiarni, osób, które chcą podnieść swoje umiejętności z zakresu zarządzania, obsługi klienta, budowania zespołu, technik sprzedażowych oraz rekturacji i zarządzania miedzypokoleniowego, budowania autorytetu i motywacji pracowników.
Usługa również adresowana dla uczestników projektu Kierunek Kariera Zawodowa.
Przywitanie, poznanie uczestników.
|
- Zaawansowane techniki obsługi klienta i budowania relacji. Szkolenie skupia się na praktycznych aspektach zarządzania, umożliwiając uczestnikom nie tylko zdobycie wiedzy, ale także praktyczne zastosowanie nowych umiejętności w codziennej pracy. Oceniane są także indywidualne plany rozwoju, aby dostosować szkolenie do unikalnych potrzeb każdego uczestnika. |
Podsumowanie szkolenia, wręczenie certyfikatów, zakończenie szkolenia.
Szkolenie odbywa sie trybie godzin dydaktycznych.
Szkolenie zaawansowane ma na celu rozwinięcie umiejętności kadry kierowniczej w branży cukierniczej, kawiarnianej lub lodziarnianej. Uczestnicy zdobędą zaawansowaną wiedzę z obszaru standardów obsługi klienta, budowania zespołu, technik sprzedażowych, rekrutacji, zarządzania międzypokoleniowego, budowania autorytetu i motywacji pracowników.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Brak wyników. | |||||
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto2 800,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto2 800,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto127,27 PLN
- Koszt osobogodziny netto127,27 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Michalina Patucha
Obszar działań:
konsultacje biznesowe dla kadry managerskiej w sektora HoReCa,
konsultacje psychologiczne dla kadry managerskiej w sektora HoReCa,
sesje coachingowe (executive i life coaching) dla kadry managerskiej w sektora HoReCa,
przeprowadzanie audytów strategicznych w sektorze HoReCa,
przeprowadzanie procesów budowania strategii rozwojowych dla firm w sektorze HoReCa,
usprawnianie procesów komunikacji – wdrażanie narzędzi i szkolenia pracowników,
prowadzenie szkoleń wewnętrznych z zakresu komunikacji i siły zespołowej, zarządzania konfliktem, efektywności osobistej i zespołowej,
prowadzenie szkoleń zewnętrznych dla kadry zarządzającej w sektorze HoReCa,
wspieranie restauratorów, menadżerów restauracji i szefów kuchni w obszarach związanych z zarządzaniem zespołem (psychologia przywództwa, kompetencje lidera, psychologia motywacji, psychologia komunikacji, zarządzanie w kryzysie).
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Skrypt z ramowym programem szkolenia.
Informacje dodatkowe
- Przerwy realizowane będa na zgłoszone potrzeby uczestników
- Koszty noclegu, wyżywienia i dojazdu nie zostały ujęte w cenie usługi
- Szkolenie odbywa się w trybie godzin dydaktycznych
- Zawarto umowę z WUP Kraków w ramach projektu Kierunek Kariera Zawodowa
- W przypadku osób, które uzyskały dofinansowanie w wielkości ≥70% obowiązuje zwolnienie podatku VAT
Podstawa zwolnienia: Art. 43.1.29.a) c) ustawy o VAT w związku z §.3.1.14 ROZPORZĄDZENIEM MINISTRA
FINANSÓW z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania
tych zwolnień, Art. 113 Ust. 1 Ustawa o podatku od towarów i usług
Adres
Adres
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Klimatyzacja
- Wi-fi