Rola empatii w obsłudze Gości HoReCa oraz techniki zarządzania emocjami w pracy z trudnymi sytuacjami – szkolenie.| *możliwa forma zdalna

Program ramowy szkolenia "Rola empatii w obsłudze Gości HoReCa oraz techniki zarządzania emocjami w pracy z trudnymi sytuacjami – szkolenie" odpowiada na potrzeby związane z utrzymaniem i wzmocnieniem wiedzy uczestników w obszarze wykorzystywania technik empatii, zarządzania emocjami, asertywnej komunikacji, rozpoznawania i dostosowywania się do różnych stylów zachowań gości oraz monitorowania i oceny efektywności zastosowanych technik w celu podnoszenia jakości obsługi w branży HoReCa. Program szkolenia przewiduje prace w parach i w grupach kilku osobowych w zależności od ćwiczenia, a także pracę indywidualną.

* 1 godzina dydaktyczna = 1 godzina zegarowa

Dzień 1: Rola empatii w obsłudze gości.

1.    Wprowadzenie:

• zrozumienie potrzeb grupy docelowej w branży HoReCa;
• definicja roli empatii w kontekście obsługi gości w hotelach, restauracjach i kawiarniach.

2.    Rola empatii:

• różnica między empatią a sympatią;
• korzyści płynące z zastosowania empatii w komunikacji z gośćmi HoReCa.

3.    Techniki rozwijania empatii:

• istota rozwijania empatii w praktyce obsługi gości w branży HoReCa;
• ćwiczenia praktyczne i studia przypadków.

4.    Empatia w praktyce:

• organizowanie interakcji z gośćmi z wykorzystaniem technik empatycznych;
• monitorowanie efektywności zastosowania empatii w obsłudze gości HoReCa.

Dzień 2: Techniki zarządzania emocjami w pracy z trudnymi sytuacjami.

1.    Wprowadzenie:

• przegląd technik zarządzania emocjami w kontekście pracy z trudnymi sytuacjami w branży HoReCa;
•  poznanie wpływu osobowości na emocje.
   

2.    Charakterystyka trudnych sytuacji i gości:

• rozróżnienie różnych typów trudnych sytuacji i gości w branży HoReCa;
• definiowanie specyfiki sytuacji konfliktowych w hotelach, restauracjach i kawiarniach.

3.    Techniki zarządzania emocjami:

• projektowanie strategii radzenia sobie z emocjami w trudnych sytuacjach;
• praktyczne sposoby zarządzania emocjami w pracy w branży HoReCa;
• techniki asertywnej komunikacji w obsłudze gości;
• organizacja symulacji i praktycznych ćwiczeń.

4.    Podsumowanie i ocena efektów:

• kontrola efektywności poznanych technik.
• Walidacja efektów uczenia się.

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymują: skrypt szkoleniowy, prezentację multimedialną, indywidualne długopisy, kartki, markery i inne jednorazowe pomoce dydaktyczne a także certyfikat ukończenia szkolenia oraz materiały niezbędne do przeprowadzenia gier/testów/ćwiczeń dydaktycznych podczas szkolenia.

Uczestnik musi być pełnoletni.

Organizator może odwołać szkolenie, jeżeli nie zbierze się minimalna grupa 6 osób.

* 1 godzina dydaktyczna = 1 godzina zegarowa

Uczestnik po zakończeniu usługi otrzymuje odpowiednie zaświadczenie/certyfikat

W trakcie szkolenia zachowane będą środki ostrożności i bezpieczeństwa uczestników szkolenia.

Realizujemy usługi szkoleniowe również w formie zamkniętej – dedykowanej, wówczas program i warunki organizacyjne (termin, miejsce) ustalamy wspólne z Klientem. Pracujemy stacjonarnie oraz zdalnie.

Dla uczestników z dofinansowaniem min. 70% kwoty szkolenia - stawka „zw” – „§ 3 ust. 1 pkt 14 Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień”

Zapraszamy do kontaktu, w celu ustalenia formy szkolenia i sposobu pracy: tel. 508643155 71 lub 71 733 60 85 justyna.wania@activemed.pl