Kucharz w żłobku - żywienie dzieci do lat 3
Kucharz w żłobku - żywienie dzieci do lat 3
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla osób indywidualnychwsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
osoby pracujące, lub planujące pracę, w placówkach opiekuńczych dla dzieci do lat 3, takie jak żłobki czy przedszkola. Są to przede wszystkim kucharze, pomocnicy kuchenni oraz wszyscy pracownicy zajmujący się przygotowywaniem posiłków w tych placówkach. Idealni uczestnicy powinni posiadać przynajmniej podstawowe wykształcenie oraz cechować się otwartością na naukę i gotowością do wprowadzania innowacyjnych rozwiązań żywieniowych. Ponadto, kurs kierowany jest do osób z umiejętnościami komunikacyjnymi, które są kluczowe w pracy z zespołem oraz w kontaktach z rodzicami dzieci. Uczestnicy powinni być zainteresowani zdobywaniem wiedzy na temat najnowszych trendów w żywieniu dzieci oraz chętni do rozwijania swoich umiejętności w zakresie planowania i przygotowywania zdrowych, bezpiecznych posiłków, uwzględniających indywidualne potrzeby żywieniowe, w tym alergie pokarmowe.
https://www.kursor.edu.pl/szkolenia/kursy-zawodowe/kucharz-w-zlobku/ - Minimalna liczba uczestników3
- Maksymalna liczba uczestników10
- Data zakończenia rekrutacji02-09-2024
- Forma prowadzenia usługizdalna w czasie rzeczywistym
- Liczba godzin usługi40
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem edukacyjnym kursu dla kucharzy w żłobku jest przekazanie uczestnikom wiedzy o potrzebach żywieniowych dzieci oraz najnowszych trendach w żywieniu dziecięcym. Szkolenie ma na celu rozwijanie umiejętności przygotowywania różnorodnych, bezpiecznych i zdrowych posiłków dostosowanych do indywidualnych potrzeb najmłodszych, w tym zarządzania alergiami pokarmowymi. Kurs skupia się także na doskonaleniu komunikacji, niezbędnej do współpracy z personelem żłobka i rodzicami.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
---|---|---|
Efekty uczenia się Uczestnicy kursu nauczą się tworzyć zbilansowane, bezpieczne menu dla dzieci do lat 3, dostosowując posiłki do indywidualnych potrzeb, w tym alergii. Nabędą również umiejętności komunikacyjne do współpracy z zespołem i rodzicami. | Kryteria weryfikacji test | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
- Zasady Zdrowego Żywienia dla Najmłodszych (7 godzin dydaktycznych):
- Teoria (3 godziny): Zrozumienie etapów rozwoju dzieci i ich potrzeb żywieniowych.
- Praktyka (4 godziny): Analiza i planowanie posiłków dostosowanych do różnych grup wiekowych.
- Najnowsze Trendy i Standardy Żywienia dla Dzieci do Lat 3 (8 godzin dydaktycznych):
- Teoria (4 godzin): Zapoznanie z najnowszymi trendami i aktualnymi standardami żywienia dziecięcego.
- Praktyka (4 godzin): Tworzenie innowacyjnych, zbilansowanych menu.
- Praktyczne Aspekty Przygotowywania Posiłków (12 godzin dydaktycznych):
- Teoria (4 godziny): Doskonalenie umiejętności kulinarnych w kontekście przygotowywania posiłków dla dzieci.
- Praktyka (8 godzin): Planowanie i przygotowywanie różnorodnych posiłków.
- Bezpieczeństwo Żywnościowe i HACCP (6 godzin dydaktycznych):
- Teoria (3 godziny): Zasady HACCP i identyfikacja zagrożeń zdrowotnych.
- Praktyka (3 godziny): Wdrażanie bezpiecznych praktyk żywieniowych.
- Personalizacja Posiłków i Zarządzanie Alergiami (4 godziny dydaktyczne):
- Teoria (2 godziny): Dostosowywanie posiłków do indywidualnych potrzeb dzieci i zarządzanie alergiami.
- Praktyka (2 godziny): Rozpoznawanie, prewencja i obsługa alergii pokarmowych u dzieci.
- Komunikacja z Rodzicami i Współpraca Zespołowa (3 godziny dydaktyczne):
- Teoria (1,5 godziny): Doskonalenie umiejętności komunikacji z rodzicami na temat diety dzieci.
- Praktyka (1,5 godziny): Współpraca z zespołem żłobka w planowaniu strategii żywieniowych.
Przedmiot szkolenia koncentruje się na holistycznym podejściu do przygotowywania posiłków dla najmłodszych, obejmując teorię, praktykę i umiejętności interpersonalne. Uczestnicy zdobędą kompleksową wiedzę i umiejętności niezbędne do stworzenia bezpiecznego, smacznego i zrównoważonego menu dla dzieci w żłobku
Certyfikat ukończenia kursu- każdy uczestnik otrzyma:
Zaświadczenie wydane na podstawie § 23 ust. 4 rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 2175).
Harmonogram
Harmonogram
Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
---|---|---|---|---|---|
Brak wyników. |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto6 000,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto6 000,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto150,00 PLN
- Koszt osobogodziny netto150,00 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
skrypt związany z tematem szkolenia
Warunki uczestnictwa
Wymagania wstępne dla uczestników szkolenia tj. pracowników przygotowujących posiłki w żłobku dla dzieci do lat 3 powinny obejmować zarówno aspekty edukacyjne, jak i praktyczne.
- Edukacyjne:
- Podstawowe Wykształcenie: Uczestnicy powinni mieć co najmniej podstawowe wykształcenie
- Zdolności Komunikacyjne:
- Komunikatywność: Umiejętność klarownego komunikowania się z innymi pracownikami żłobka oraz rodzicami.
- Zrozumienie Potrzeb Dzieci: Zdolność zrozumienia i dostosowywania posiłków do indywidualnych potrzeb dzieci, uwzględniając różnorodność dietetyczną.
- Gotowość do Uczenia Się:
- Otwartość na Nowe Trendy: Gotowość do nauki i dostosowywania się do najnowszych trendów w żywieniu dziecięcym.
- Aktywne Uczestnictwo: Chęć aktywnego uczestnictwa w praktycznych ćwiczeniach i dyskusjach podczas szkolenia.
Informacje dodatkowe
Szkolenie może być realizowane zarówno raz jaki i kilka razy w tygodniu w trybie dziennym, umożliwiając intensywną naukę i skoncentrowane zajęcia lub popołudniowym, co pozwala uczestnikom z innymi obowiązkami dostęp do wartościowej edukacji. Dodatkowo, istnieje opcja organizacji zajęć w formie weekendowej, co sprawia, że szkolenie staje się bardziej elastyczne i dostosowane do różnych harmonogramów życia. W związku z powyższym przedstawiony harmonogram może ulec zmianie - jesteśmy gotowi dostosować się do potrzeb całej grupy zapisanych osób, tworząc harmonogram, który uwzględni zróżnicowane preferencje czasowe uczestników.
Warunki techniczne
Warunki techniczne
platforma zoom
Warunki techniczne szkolenia na platformie Zoom:
-
Sprzęt komputerowy:
- Wymagany komputer PC lub Mac z dostępem do internetu.
- Zalecana kamera internetowa oraz mikrofon dla udziału w sesjach wideo.
-
Przeglądarka internetowa:
- Zalecane przeglądarki: Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari.
- Wymagane zaktualizowane wersje przeglądarek dla optymalnej wydajności.
-
Stabilne połączenie internetowe:
- Minimalna prędkość łącza: 2 Mbps dla udziału w sesjach wideo.
- Zalecane połączenie kablowe dla stabilności.
-
Platforma Zoom:
- Konieczne pobranie i zainstalowanie najnowszej wersji aplikacji Zoom przed szkoleniem.
- Aktywne konto Zoom (możliwość utworzenia bezpłatnego konta).
-
System operacyjny:
- Kompatybilność z systemem Windows lub macOS.
-
Oprogramowanie dodatkowe:
- Zalecane zainstalowanie najnowszych wersji programów, takich jak przeglądarka, Java, Flash itp.
-
Dźwięk i słuchawki:
- Zalecane użycie słuchawek z mikrofonem dla lepszej jakości dźwięku.
- Sprawdzenie działania dźwięku przed rozpoczęciem szkolenia.
-
Przygotowanie przed sesją:
- Testowanie sprzętu i połączenia przed planowanym szkoleniem.
- Zapewnienie cichego miejsca pracy dla minimalizacji zakłóceń.
-
Wsparcie techniczne:
- Zapewnienie kontaktu z pomocą techniczną w razie problemów podczas sesji.
-
Zaplanowane przerwy:
- Uwzględnienie krótkich przerw w grafiku dla odpoczynku uczestników.
Zapewnienie powyższych warunków technicznych umożliwi płynny przebieg szkolenia na platformie Zoom, zminimalizuje zakłócenia i zagwarantuje efektywną interakcję między prowadzącym a uczestnikami.