Barman

Możliwość dofinansowania
Logo OŚRODEK SZKOLENIA DOKSZTAŁCANIA I DOSKONALENIA KADR KURSOR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
OŚRODEK SZKOLENIA DOKSZTAŁCANIA I DOSKONALENIA KADR KURSOR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Barman

Numer usługi 2024/04/15/30963/2123770
2 500,00 PLN
brutto
2 500,00 PLN
netto
62,50 PLN
brutto/h
62,50 PLN
netto/h
Kielce / stacjonarna
Usługa szkoleniowa
40 h
20.05.2024 do 31.05.2024
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF
Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Sposób dofinansowania
    wsparcie dla osób indywidualnych
    wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
  • Grupa docelowa usługi

    Grupa docelowa kursu jest zróżnicowana, obejmując zarówno osoby bez doświadczenia w branży, jak i tych, którzy już pracują w niej, ale chcą rozwijać się w obszarze barmańskim. Kurs zapewnia wszechstronne przygotowanie do podjęcia pracy w roli barmana, począwszy od teoretycznych podstaw aż po praktyczne umiejętności niezbędne do obsługi gości baru.

  • Minimalna liczba uczestników
    7
  • Maksymalna liczba uczestników
    15
  • Data zakończenia rekrutacji
    13-05-2024
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    40
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Certyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych

Cel

Cel edukacyjny
Przybliżenie uczestnikom charakteru pracy barmana, jego wizerunku, a także podstawowego sprzętu barmańskiego. Podczas warsztatów, uczestnicy poznają tajniki samodzielnego komponowania koktajli, łączenia różnych rodzajów alkoholi oraz nauczą się obsługi gościa baru.
https://www.kursor.edu.pl/szkolenia/oferta
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Kurs barmański kształtuje kompleksową wiedzę i umiejętności uczestników. Obejmuje teorię i praktykę, rozwijając zdolności mixologiczne, obsługę sprzętu oraz aspekty bezpieczeństwa. Uczestnicy opanowują sztukę komponowania drinków, zdobywając solidne przygotowanie do efektywnej pracy w branży.
Kryteria weryfikacji
Weryfikacja osiągnięć uczestników odbywa się poprzez ocenę praktycznych umiejętności w przygotowywaniu drinków, obsługę sprzętu barmańskiego oraz zastosowanie zasad bezpieczeństwa. Dodatkowo, egzaminy teoretyczne sprawdzają znajomość typologii alkoholi, umiejętność mieszania drinków i zrozumienie zasad pracy barmana.
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych

Kwalifikacje

Inne kwalifikacje
Uznane kwalifikacje
Pytanie 4. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kwalifikacji jest rozpoznawalny i uznawalny w danej branży/sektorze (czy certyfikat otrzymał pozytywne rekomendacje od co najmniej 5 pracodawców danej branży/ sektorów lub związku branżowego, zrzeszającego pracodawców danej branży/sektorów)?
tak
Informacje
  • Podstawa prawna dla Podmiotów / kategorii Podmiotów
    uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania na mocy innych przepisów prawa
  • Nazwa/Kategoria Podmiotu prowadzącego walidację
    ICVC
  • Podmiot prowadzący walidację jest zarejestrowany w BUR
    Nie
  • Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującego
    ICVC
  • Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BUR
    Nie

Program

  • podstawowe pojęcia związane z pracą barmana, sylwetka barmana
  • sprzęt barmański
  • style pracy
  • szklanki i kieliszki
  • typologia alkoholi
  • napoje bezalkoholowe
  • mixologia (sposoby mieszania drinków)
  • rodzaje drinków
  • przygotowanie drinków w teorii
  • przygotowywanie baru do pracy
  • praktyczne przygotowywanie drinków
  • free purring (nalewanie bez użycia miarek)
  • przestrzeganie zasad bhp, ppoż. w barze
     

    Certyfikat ukończenia kursu​- każdy uczestnik przed przystąpieniem do egzaminu nadającego kwalifikacje otrzyma:

    Zaświadczenie wydane na podstawie § 23 ust. 4 rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 2175).

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
  • Rodzaj ceny
    Cena
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
    2 500,00 PLN
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
    2 500,00 PLN
  • Koszt osobogodziny brutto
    62,50 PLN
  • Koszt osobogodziny netto
    62,50 PLN
  • W tym koszt walidacji brutto
    0,00 PLN
  • W tym koszt walidacji netto
    0,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania brutto
    200,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania netto
    200,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

skrypt tematyczny, notatnik, długopis, teczka szkoleniowa

Warunki uczestnictwa
  • aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych
Informacje dodatkowe

Szkolenie może być realizowane zarówno raz jaki i kilka razy w tygodniu w trybie dziennym, umożliwiając intensywną naukę i skoncentrowane zajęcia lub popołudniowym, co pozwala uczestnikom z innymi obowiązkami dostęp do wartościowej edukacji. Dodatkowo, istnieje opcja organizacji zajęć w formie weekendowej, co sprawia, że szkolenie staje się bardziej elastyczne i dostosowane do różnych harmonogramów życia.  W związku z powyższym przedstawiony harmonogram może ulec zmianie  - jesteśmy gotowi dostosować się do potrzeb całej grupy zapisanych osób, tworząc harmonogram, który uwzględni zróżnicowane preferencje czasowe uczestników.

Adres

ul. Czerwonego Krzyża 3
25-353 Kielce
woj. świętokrzyskie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi
  • Laboratorium komputerowe
  • Udogodnienia dla osób ze szczególnymi potrzebami

Kontakt

Jolanta Krzak
E-mail
szkolenia.zamosc@kursor.edu.pl
Telefon
(+48) 500 177 049