Szkolenie Latte Art
Możliwość dofinansowania
Szkolenie Latte Art
Numer usługi 2024/01/30/5603/2060007
890,00 PLN
brutto
890,00 PLNnetto
55,63 PLNbrutto/h
55,63 PLNnetto/h
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla osób indywidualnychwsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
- dla osób pragnących rozpocząć pracę na stanowisku barista;
- dla obecnych pracowników kawiarni, obiektów gastronomicznych
- dla osób planujących otworzyć własną kawiarnię/cukiernię
- Minimalna liczba uczestników3
- Maksymalna liczba uczestników12
- Data zakończenia rekrutacji07-06-2024
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi16
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Wiedza - znajomość sprzętu do latte art,Umiejętności - malowanie wzorów techniką free-pour, malowanie wzorów techniką etchingu,
podstawowe wzory : serce tulipan i rozeta, multiwzory
Kompetencje - przygotowanie do pracy w zawodzie baristy
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się WIEDZA | Kryteria weryfikacji - znajomość sprzętu do latte art | Metoda walidacji Test teoretyczny |
Efekty uczenia się UMIEJĘTNOŚCI | Kryteria weryfikacji - malowanie wzorów tulipan i serce - malowanie wzorów techniką free-pour malowanie wzorów techniką etchingu - multiwzory | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Cel biznesowy
Zdobycie umiejętności malowania wzorów na kawie wieloma technikami, co realnie wpłynie na atrakcyjność oferowanego produktu i zwiększy jego sprzedaż.Efekt usługi
Wiedza - znajomość sprzętu do latte art,
Umiejętności - malowanie wzorów techniką free-pour, malowanie wzorów techniką etchingu,
podstawowe wzory : serce tulipan i rozeta, multiwzory
Weryfikacja w warunkach symulowanych:
- sprawdzenie znajomości sprzętu do latte art
- przygotowanie trzech podstawowych wzorów latte art na kawie
Metoda potwierdzenia osiągnięcia efektu usługi
Protokół ze szkolenia.
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
Zaświadczenie wydawane po ukończeniu szkolenia zawiera szczegółowy opis uczenia się.
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
Tak, zaświadczenie potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji.
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
Tak, potwierdza.Zaświadczenie potwierdza, że proces walidacji jest niezależny od szkolenie i jest przeprowadzone przez inną osobę niż trener prowadzący szkolenie.
Program
Program
- jakie akcesoria są niezbędne do latte art;
- wybór odpowiedniego mleka do latte art;
- które składniki w mleku wpływają na jego spienianie, analiza;
- wpływ temperatury na proces spieniania;
- spienianie mleka do latte art, a do kaw klasycznych - różnice;
- mleko roślinne w latte art, jakie wybrać. Różnice w relacji do mleka krowiego;
- technika perfekcyjnego spieniania mleka, odpowiednia pozycja filiżanki i dzbanka , kontrola nad przepływem mleka;
- higiena w czasie spieniania mleka;
- jak stworzyć doskonałe espresso do latte art;
- malowanie wzorów techniką free-pour;
- malowanie wzorów techniką etchingu;
- podstawowe wzory : serce tulipan i rozeta;
- położenie wzorów;
- łączenie wzorów - multi wzory;
- kontrast, symetria i wysokość wzoru;
- dopracowywanie wzorów oraz doskonalenie techniki.
Harmonogram
Harmonogram
Liczba przedmiotów/zajęć: 15
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 15 jakie akcesoria są niezbędne do latte art. | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 15 wybór odpowiedniego mleka do latte art. | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 15 które składniki w mleku wpływają na jego spienianie, analiza | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 10:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 15 wpływ temperatury na proces spieniania | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 10:30 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 15 spienianie mleka do latte art, a do kaw klasycznych - różnice | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 15 mleko roślinne w latte art, jakie wybrać. Różnice w relacji do mleka krowiego | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 15 technika perfekcyjnego spieniania mleka, odpowiednia pozycja filiżanki i dzbanka , kontrola nad przepływem mleka | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 10-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 03:00 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 15 higiena w czasie spieniania mleka | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 09:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 15 jak stworzyć doskonałe espresso do latte art. | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 09:30 | Godzina zakończenia 10:30 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 10 z 15 malowanie wzorów techniką free-pour | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 10:30 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 11 z 15 malowanie wzorów techniką etchingu | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 12 z 15 podstawowe wzory : serce tulipan i rozeta | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 13 z 15 położenie wzorów | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 14 z 15 łączenie wzorów - multi wzory | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 14:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat zajęć 15 z 15 kontrast, symetria i wysokość wzoru | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 11-06-2024 | Godzina rozpoczęcia 14:30 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 00:30 |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt usługi brutto890,00 PLN
- Koszt usługi netto890,00 PLN
- Koszt godziny brutto55,63 PLN
- Koszt godziny netto55,63 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Certyfikat: Latte Art w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych.
Adres
Adres
ul. Jagiellońska 58/128a
03-468 Warszawa
woj. mazowieckie
Kontakt
Kontakt
Maciej Zarzecki
E-mail
biuro@szkolabarmanow.pl
Telefon
(+48) 725 180 359