AUDITOR WEWNĘTRZNY SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI WG BRCGS FOOD v9 & IFS FOOD v8

Możliwość dofinansowania

AUDITOR WEWNĘTRZNY SYSTEMÓW ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWNOŚCI WG BRCGS FOOD v9 & IFS FOOD v8

Numer usługi 2026/05/26/8382/3586841
Logo LEGATO Institute of Quality Krzysztof Bielański
LEGATO Institute of Quality Krzysztof Bielański
Brak ocen dla tego dostawcy
2 693,70 PLN
brutto
2 190,00 PLN
netto
192,41 PLN
brutto/h
156,43 PLN
netto/h
183,33 PLN
cena rynkowa
Poznań
Usługa szkoleniowa
stacjonarna
Zajęcia grupowe
14:00 h
31.08.2026 do 01.09.2026
0 / 15 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Zdrowie i medycyna / Zdrowie publiczne
  • Grupa docelowa usługi

    PROFIL UCZESTNIKA

    Szkolenie jest skierowane do:

    • Osób zaangażowanych w projektowanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywności
    • Pełnomocników HACCP, pracowników i kierowników działów zarządzania lub kontroli jakości oraz pracowników laboratoriów zakładowych
    • Pracowników odpowiedzialnych za nadzór i weryfikację systemu bezpieczeństwa żywności
  • Minimalna liczba uczestników
    4
  • Maksymalna liczba uczestników
    15
  • Data zakończenia rekrutacji
    20-08-2026
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Znak Jakości TGLS Quality Alliance

Cel

Cel edukacyjny
CEL SZKOLENIA

Celem szkolenia jest zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności w zakresie wdrażania wymagań standardów BRC i IFS w przedsiębiorstwie, oraz zdobycie kompetencji w zakresie audytu wewnętrznego zgodnie z normą ISO 19011.

Poznanie:
- wymagań BRC Food
- wymagań IFS Food
- wymagań ISO 19011
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Uczestnik zna:
- wymagania BRC Food
- wymagania IFS Food
- wymagania ISO 19011		Uczestnik osiągnął minimum 60% prawidłowych odpowiedzi z testu wiedzyTest teoretyczny z wynikiem generowanym automatycznie

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem zawierają opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji i zgodnie z zaplanowanymi metodami walidacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK

Program

PROGRAM

Intro video szkolenia: https://youtu.be/-8T4CR8LecE

  • Wymagania BRC Food v9
  • Wymagania IFS Food v8
  • Audit wg normy ISO 19011:2018

Szkolenie zostało podzielone na 9 szczegółowych modułów tematycznych

W każdym z nich będziemy doświadczać problemów, dokonywać ich analizy, uczyć się teorii i stosować wiedzę w praktyce

MODUŁY

- Zaangażowanie najwyższego kierownictwa

- Plan bezpieczeństwa żywności – HACCP

- System zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności

- Standardy dotyczące zakładu

- Kontrola produktu

- Kontrola procesu

- Personel

- Strefy produkcyjne

- Audit wg normy ISO 19011:2018

Harmonogram

Liczba pozycji harmonogramu: 15
Harmonogram
Przedmiot / tematTyp aktywnościProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Przedmiot / temat
1 z 15 Sesja 1
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
09:00
Godzina zakończenia
10:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat
2 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
10:30
Godzina zakończenia
10:45
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
3 z 15 Sesja 2
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
10:45
Godzina zakończenia
12:30
Liczba godzin
01:45
Przedmiot / temat
4 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
12:30
Godzina zakończenia
13:00
Liczba godzin
00:30
Przedmiot / temat
5 z 15 Sesja 3
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
13:00
Godzina zakończenia
14:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat
6 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
14:30
Godzina zakończenia
14:45
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
7 z 15 Sesja 4
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
31-08-2026
Godzina rozpoczęcia
14:45
Godzina zakończenia
16:00
Liczba godzin
01:15
Przedmiot / temat
8 z 15 Sesja 1
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
09:00
Godzina zakończenia
10:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat
9 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
10:30
Godzina zakończenia
10:45
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
10 z 15 Sesja 2
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
10:45
Godzina zakończenia
12:30
Liczba godzin
01:45
Przedmiot / temat
11 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
12:30
Godzina zakończenia
13:00
Liczba godzin
00:30
Przedmiot / temat
12 z 15 Sesja 3
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
13:00
Godzina zakończenia
14:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat
13 z 15 -
Typ aktywności
Przerwa
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
14:30
Godzina zakończenia
14:45
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
14 z 15 Sesja 4
Typ aktywności
Zajęcia
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
14:45
Godzina zakończenia
15:40
Liczba godzin
00:55
Przedmiot / temat
15 z 15 -
Typ aktywności
Walidacja
Prowadzący
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Data realizacji zajęć
01-09-2026
Godzina rozpoczęcia
15:40
Godzina zakończenia
16:00
Liczba godzin
00:20

Podsumowanie

Rodzaj godzinLiczba godzin
Rodzaj godzin
Suma godzin zegarowych usługi
Liczba godzin
14:00
Rodzaj godzin
w tym suma godzin zajęć
Liczba godzin
11:40
Rodzaj godzin
w tym suma godzin walidacji
Liczba godzin
00:20
Rodzaj godzin
w tym suma przerw
Liczba godzin
02:00
Rodzaj godzin
Suma godzin dydaktycznych bez przerw
Liczba godzin
16:00

Cena

Jeżeli korzystasz z dofinansowania w wysokości co najmniej 70%, możesz mieć możliwość skorzystania ze zwolnienia z podatku VAT, pod warunkiem spełnienia pozostałych wymogów, o których mowa w § 3 ust. 1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień
Cennik
Cennik
Rodzaj cenyCena
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
Cena
2 693,70 PLN
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
Cena
2 190,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny brutto
Cena
192,41 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny netto
Cena
156,43 PLN
Liczba godzin usługi
Rodzaj godzinLiczba godzin
Rodzaj godzin
Liczba godzin zegarowych usługi
Liczba godzin
14:00

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1
Zdjęcie KRZYSZTOF BIELAŃSKI
1 z 1
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
Pomagam rozwijać kompetencje zespołów z obszaru systemów bezpieczeństwa żywności (FSSC 22000, ISO 22000, BRCGS, IFS, HACCP)

Szkolenia projektuję w sposób ciekawy i nowatorski z dbałością o pracę na sytuacjach realnych przemysłu spożywczego. Wrzucam ludzi w przygodę z doświadczeniem edukacyjnym, tak, aby sami wyciągnęli wnioski

Szkoliłem dla: BAKALLAND, LISNER, Z.T. KRUSZWICA, LANTMANNEN UNIBAKE, MAZOWIECKI WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII

Auditowałem dla: Bureau Veritas, Polski Rejestr Statków

Współpracowałem z: Polskie Centrum Badania i Certyfikacji, Polskie Centrum Akredytacji

Wykładałem na studiach podyplomowych w: Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, Politechnice Poznańskiej, Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy, Zachodniopomorskiej Szkole Biznesu w Szczecinie, Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie, Uniwersytecie Śląskim & GFKM w Katowicach

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

W cenie szkolenia stacjonarnego:

  • Certyfikat pdf
  • Materiały drukowane + Długopis
  • Lunch* (jeśli masz specyficzne wymagania żywieniowe - poinformuj w zgłoszeniu)
  • Catering kawowy

Warunki wydania certyfikatu: aktywny udział w zajęciach w wymiarze min. 80% czasy realizacji oraz zaliczenie testu końcowego na poziomie min. 60%

Adres

Poznań
Poznań
woj. wielkopolskie
Sala dobierana 10 dnie przed datą szkolenia
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi

Kontakt

Zdjęcie KRZYSZTOF BIELAŃSKI
KRZYSZTOF BIELAŃSKI
E-mail
krzysztof.bielanski@lij.com.pl
Telefon
(+48) 880 181 426