Szkolenie Kelnerskie

Od ponad dwudziestu lat rozwijam swoje doświadczenie zawodowe w branży gastronomicznej, pracując zarówno w Polsce, jak i w Wielkiej Brytanii, w różnych typach lokali gastronomicznych oraz środowiskach operacyjnych. Przez ostatnie 5 lat aktywnie prowadzę szkolenia dla kelnerów, managerów sali, właścicieli restauracji oraz pracowników odpowiedzialnych za profesjonalną obsługę gościa i sprzedaż w gastronomii. Specjalizuję się w standardach obsługi gościa, komunikacji interpersonalnej, technikach sprzedaży kelnerskiej oraz organizacji pracy zespołu obsługi. Posiadam doświadczenie w zakresie budowania standardów obsługi, zwiększania jakości serwisu, rozwijania kompetencji sprzedażowych personelu oraz wdrażania rozwiązań poprawiających doświadczenia gości restauracyjnych. W pracy szkoleniowej wykorzystuję praktyczne rozwiązania oparte na rzeczywistych sytuacjach występujących podczas codziennej pracy na sali restauracyjnej. Prowadzę szkolenia z zakresu profesjonalnej obsługi kelnerskiej, psychologii sprzedaży, komunikacji z gościem, rozwiązywania sytuacji trudnych oraz budowania pozytywnego wizerunku restauracji poprzez wysoki standard obsługi.
Moje doświadczenie zawodowe jest bezpośrednio związane z tematyką prowadzonych usług rozwojowych. Szkolenia prowadzę w oparciu o praktykę branżową, ćwiczenia sytuacyjne oraz realne wyzwania występujące w gastronomii. Głównym celem moich szkoleń jest rozwój kompetencji obsługi kelnerskiej, zwiększenie jakości serwisu oraz poprawa skuteczności