Kurs WSET 3
Możliwość dofinansowania
Kurs WSET 3
Numer usługi 2026/04/30/185340/3526105
4 700,00 PLN
brutto
3 821,14 PLNnetto
130,56 PLNbrutto/h
106,14 PLNnetto/h
214,81 PLNcena rynkowa
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Gastronomia
- Grupa docelowa usługi
Dla pasjonatów wina z ukończonym WSET 2 (zalecane), dla profesjonalistów zajmujących się importem wina i decydowaniem o ofercie win w restauracjach i sklepach. Konieczny dla osób, które chcą prowadzić degustacje, uczyć oraz pisać/nagrywać materiały o winie.
- Minimalna liczba uczestników10
- Maksymalna liczba uczestników14
- Data zakończenia rekrutacji06-11-2026
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi36
- Podstawa uzyskania wpisu do BURZnak Jakości Małopolskich Standardów Usług Edukacyjno-Szkoleniowych (MSUES) - wersja 2.0
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Kurs WSET 3 to najbardziej zaawansowany kurs wiedzy o winie dostępny na rynku.Daje głęboką wiedzę o szczepach i regionach, ale także zrozumienie wpływu czynników naturalnych i decyzji winiarza na styl i jakość wina w omawianych ponad 80 przykładach win z najważniejszych regionów świata.
Kurs prowadzony jest w oparciu o materiały WSET GLOBAL.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
| Analizuje kluczowe regiony i szczepy winiarskie świata, oceniając ich charakterystyki i wpływ na produkcję win. | Wskazuje najważniejsze regiony winiarskie na świecie, charakteryzując ich specyfikę geograficzną i klimatyczną. Opisuje kluczowe szczepy winorośli, precyzując ich charakterystyczne cechy aromatyczne i smakowe. Uzasadnia związek pomiędzy wybranym regionem/szczepem a typowym stylem produkowanego wina | Test teoretyczny |
| Rozróżnia i wyjaśnia, jak czynniki geograficzne, klimatyczne i terroir wpływają na smak i jakość wina, a także na proces produkcji, dojrzewania i starzenia. | Definiuje pojęcie "terroir" i wyjaśnia jego poszczególne składowe (gleba, klimat, topografia). Wskazuje konkretne przykłady wpływu czynników geograficznych i klimatycznych na cechy sensoryczne wina. Charakteryzuje wpływ różnych metod produkcji (np. fermentacja, maceracja) na styl i strukturę wina. Opisuje procesy dojrzewania i starzenia wina (np. w dębowych beczkach, butelce), uzasadniając ich wpływ na ewolucję aromatów i smaków. | Test teoretyczny |
| Klasyfikuje i charakteryzuje różne rodzaje win: musujące, spokojne i wzmocnione. | Rozróżnia główne metody produkcji win musujących (np. metoda tradycyjna, Charmat), podając przykłady win. Opisuje cechy sensoryczne typowe dla win spokojnych (białe, różowe, czerwone) z różnych regionów. Charakteryzuje wina wzmocnione (np. Porto, Sherry), wskazując ich specyfikę produkcyjną i style. Identyfikuje wina należące do poszczególnych kategorii na podstawie degustacji. | Test teoretyczny |
| Rozumie, wyjaśnia i opisuje style i jakość win, aby precyzyjnie je oceniać. | Stosuje terminologię oceny sensorycznej wina (np. body, kwasowość, taniny, finisz, złożoność, balans). Identyfikuje wady wina i potrafi je opisać (np. korkowe, utlenione). Formułuje kompleksowe noty degustacyjne, precyzyjnie opisujące cechy organoleptyczne wina. Ocenia jakość wina, uzasadniając swoją ocenę w oparciu o poznane kryteria. | Test teoretyczny |
| Rozwija zdolności do rozróżniania win w degustacji w ciemno, stosując systematyczne podejście do degustacji (SAT). | Stosuje Systematyczne Podejście do Degustacji (SAT) w praktyce podczas degustacji w ciemno. Identyfikuje kluczowe cechy wizualne, aromatyczne i smakowe wina bez wiedzy o jego pochodzeniu. Dokonuje spójnego i trafnego rozróżniania win w degustacji w ciemno. Formułuje wnioski na temat wina (np. możliwy szczep, region, wiek) na podstawie wyłącznie oceny sensorycznej. | Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem zawierają opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji i zgodnie z zaplanowanymi metodami walidacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK
Program
Program
Program
- Wnikliwa analiza wszystkich istotnych regionów i szczepów winiarskich świata.
- Poznanie kluczowych czynników wpływających na wino takich jak: geografia, klimat i terroir, sposoby produkcji, dojrzewanie/starzenie.
- Zrozumienie wpływu tych czynników na wina musujące, spokojne i wzmocnione.
- Zdobycie umiejętności rozumienia, wyjaśniania i opisywania stylu i jakości wina.
- Zdobycie umiejętności rozróżniania wina na podstawie degustacji w ciemno z wykorzystaniem systematycznego podejścia do degustacji (SAT).
Harmonogram
Harmonogram
Liczba pozycji harmonogramu: 23
| Przedmiot / temat | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat 1 z 23 Wprowadzenie do kursu i technika degustacji | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 07-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 2 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 07-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat 3 z 23 Czynniki naturalne i wpływ człowieka na winnicę | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 07-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:30 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 01:45 |
Przedmiot / temat 4 z 23 Wpływ człowieka na winiarnię | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 07-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 16:30 | Liczba godzin 02:15 |
Przedmiot / temat 5 z 23 Białe wina z Alzacji, Niemiec, Austrii i Tokaju | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 08-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 6 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 08-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:30 | Liczba godzin 00:30 |
Przedmiot / temat 7 z 23 Białe wina z Burgundii, Doliny Loary i Bordeaux | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 08-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:30 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 01:45 |
Przedmiot / temat 8 z 23 Wina czerwone i różowe z Bordeaux, południowo zachodniej Francji i Doliny Loary" | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 08-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 16:30 | Liczba godzin 02:15 |
Przedmiot / temat 9 z 23 Wina czerwone z Burgundii, Beaujolais oraz wina czerwone i białe z północnej Doliny Rodanu" | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 14-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 10 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 14-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:15 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat 11 z 23 Wina czerwone, białe i różowe z południowej Doliny Rodanu i południowej Francji" | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 14-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:15 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 12 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 14-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 14:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat 13 z 23 Białe i czerwone wina Hiszpanii | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 14-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:30 | Godzina zakończenia 16:30 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 14 z 23 5 Wina Portugalii i Grecji | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 15-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 15 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 15-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:15 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat 16 z 23 Wina Włoch | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 15-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 12:15 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 17 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 15-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 14:30 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat 18 z 23 Wina z USA, Chile, Argentyny | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 15-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 14:30 | Godzina zakończenia 16:30 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat 19 z 23 Wina z RPA, Australii i Nowej Zelandii | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 21-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 11:30 | Liczba godzin 01:30 |
Przedmiot / temat 20 z 23 Przerwa | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 21-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 11:30 | Godzina zakończenia 11:45 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat 21 z 23 Wina musujące i wzmacniane | Prowadzący Anna Fotowicz | Data realizacji zajęć 21-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 11:45 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 02:15 |
Przedmiot / temat 22 z 23 podsumowanie kursu | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 22-11-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 03:00 |
Przedmiot / temat 23 z 23 walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 05-12-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Jeżeli korzystasz z dofinansowania i usługa stanowi usługę kształcenia zawodowego lub przekwalifikowania zawodowego wraz z usługą lub dostawą towarów ściśle związaną z usługami kształcenia zawodowego lub przekwalifikowania zawodowego to możesz mieć możliwość skorzystania za zwolnienia z podatku VAT na podstawie art. 43 ust. 1 pkt 29 lit. c ustawy z dnia 11 marca 2024 r. o podatku od towarów i usług, jeśli usługa w całości jest finansowana ze środków publicznych lub § 3 ust. 1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień w przypadku, gdy usługa jest finansowana w co najmniej 70% ze środków publicznych.
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 4 700,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 3 821,14 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 130,56 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 106,14 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Anna Fotowicz
Absolwentka WSET 3 z wyróżnieniem oraz WSET Diploma in Wines.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Podręcznik WSET Level 3 Award in Wines
Próbki win
Adres
Adres
ul. Łaciarska 4
50-104 Wrocław
woj. dolnośląskie
sala szkoleniowa
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Klimatyzacja
- Wi-fi
Kontakt
Kontakt
Szymon Milonas
E-mail
kursy@winedukacja.pl
Telefon
(+48) 574 428 227