KURS "CUKIERNIK" Kod zawodu: 751201

Możliwość dofinansowania

KURS "CUKIERNIK" Kod zawodu: 751201

Numer usługi 2026/04/27/220527/3517339

STREFA KURSÓW I SZKOLEŃ Wioleta Sypień

Brak ocen dla tego dostawcy

5 800,00 PLN

brutto

5 800,00 PLN

netto

72,50 PLN

brutto/h

72,50 PLN

netto/h

214,81 PLN

cena rynkowa

Jasło

Usługa szkoleniowa

stacjonarna

80:00 h

11.06.2026 do 08.07.2026

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Inne / Gastronomia
Grupa docelowa usługi

Grupę docelową stanowią osoby, które chcą poszerzyć swoje umiejętności oraz kwalifikacje w zawodzie CUKIERNIK
Minimalna liczba uczestników

1
Maksymalna liczba uczestników

5
Data zakończenia rekrutacji

10-06-2026
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

80
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Certyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych

Cel

Cel edukacyjny

Celem edukacyjnym szkolenia jest teoretyczne oraz praktyczne przygotowanie do wykonywania zawodu CUKIERNIK oraz do przystąpienia do egzaminu wewnętrznego Potwierdzenie osiągnięcia określonych w usłudze efektów uczenia się (kompetencji), tj. prowadzi do uzyskania kwalifikacji.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Posługuje się wiedzą z zakresu cukiernictwa, doboru i łączenia składników oraz sposobu ich przechowywania	Charakteryzuje i omawia zagadnienia z zakresu cukiernictwa doboru i łączenia składników oraz sposobu ich przechowywania	Obserwacja w warunkach rzeczywistych
Posługuje się wiedzą z zakresu BHP, p.poż, HACCP	Omawia i charakteryzuje zasady organizacji pracy pod kątem BHP, p.poż, HACCP	Obserwacja w warunkach rzeczywistych
Posługuje się wiedzą dotyczącą zasad doboru, łączenia produktów spożywczych	Charakteryzuje i omawia zasady doboru, łączenia produktów spożywczych	Obserwacja w warunkach symulowanych
Posługuje się wiedzą dotyczącą zasad przechowywania art. spożywczych	Charakteryzuje i omawia zasady dot. przechowywania art. spożywczych	Obserwacja w warunkach symulowanych
Obsługuje maszyny i urządzenia cukiernicze zgodnie z zasadami BHP	Dobiera odpowiedni sprzęt i obsługuje zgodnie z procedurami	Obserwacja w warunkach rzeczywistych
	Dobiera odpowiedni sprzęt i obsługuje zgodnie z procedurami	Test teoretyczny
Przygotowuje wyroby cukiernicze, nadzienia, tynki, dekoracje	Przygotowuje produkty wg. receptur i technologii, stosując odpowiednie techniki dekoracji	Obserwacja w warunkach rzeczywistych

Kwalifikacje

Kwalifikacje włączone do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji

Kwalifikacje

Cukiernik
Kod kwalifikacji zarejestrowanej w ZRK

13787Zobacz w ZRKUwaga, link otworzy się w nowym oknie
Nazwa Podmiotu prowadzącego walidację

STREFA KURSÓW I SZKOLEŃ
Nazwa Podmiotu certyfikującego

STREFA KURSÓW I SZKOLEŃ

Program

Kurs Cukiernik z egzaminem czeladniczym obejmuje 40 godzin zajęć teoretycznych i 40 godzin zajęć praktycznych.

Kurs skierowany jest dla osób pracujących jak i bezrobotnych chcących zdobyć kwalifikacje do pracy na stanowisku cukiernika

1 godzina zajęć = 45 min +15 min. przerwy

Zajęcia teoretyczne:

1.Podstawy technologii cukierniczej

2.Surowce gastronomiczne

3.Maszyny i urządzenia w nowoczesnym cukiernictwie.

4.BHP, p.poż, HACCP

Zajęcia praktyczne:

1.Procesy technologiczne

2.Sporządzanie podstawowych ciast cukierniczych

3.Kremy, masy, nadzienia cukiernicze

4.Torty, ciasteczka, ciasta, dekoracje cukiernicze

Harmonogram

Liczba pozycji harmonogramu: 0

Harmonogram
Przedmiot / temat	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik

Cennik
Rodzaj ceny	Cena
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto	Cena 5 800,00 PLN
Podmiot uprawniony do zwolnienia z VAT na podstawie art. 43 ust. 1 ustawy o VAT
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto	Cena 5 800,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto	Cena 72,50 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto	Cena 72,50 PLN
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji brutto	Cena 0,00 PLN
Rodzaj ceny W tym koszt walidacji netto	Cena 0,00 PLN
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania brutto	Cena 100,00 PLN
Rodzaj ceny W tym koszt certyfikowania netto	Cena 100,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1

1 z 1

Justyna Cyran

Wieloletnie doświadczenie

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają zeszyt, długopis, skrypt opracowany przez wykładowcę.

Adres

ul. Stanisława Wyspiańskiego 8

38-200 Jasło

woj. podkarpackie

Kontakt

Wioleta Sypień

E-mail

kursyjaslo@op.pl

Telefon

(+48) 506 741 023

KURS "CUKIERNIK" Kod zawodu: 751201