Barman-Kelner

Możliwość dofinansowania

Barman-Kelner

Numer usługi 2026/02/26/147422/3364000
"CENTRUM BIZNESU I PROMOCJI KADR" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Brak ocen dla tego dostawcy
6 000,00 PLN
brutto
6 000,00 PLN
netto
75,00 PLN
brutto/h
75,00 PLN
netto/h
61,25 PLN
cena rynkowa
Kielce / stacjonarna
Usługa szkoleniowa
80 h
10.03.2026 do 27.03.2026
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Styl życia / Dietetyka
  • Grupa docelowa usługi

    Kurs jest odpowiedni dla osób na każdym poziomie zaawansowania, zarówno posiadających podstawowe umiejętności i doświadczenie w pracy kelnera oraz za barem, jak i osób bez wiedzy branżowej i doświadczenia zawodowego, zainteresowanych tematyką szkolenia i chcących uzyskać kwalifikacje w tym zakresie.

  • Minimalna liczba uczestników
    2
  • Maksymalna liczba uczestników
    4
  • Data zakończenia rekrutacji
    06-03-2026
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    80
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Akredytacja Centrów Egzaminacyjnych ECDL

Cel

Cel edukacyjny
Kurs Kelner / Barman przygotowuje do samodzielnej pracy w zawodzie Kelnera/ Barmana w branży gastronomicznej w restauracjach, kawiarniach, pubach, barach i innych punktach gastronomicznych typu sale bankietowe, czy eventowe.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Definiuje wiedzę dotyczącą zasad
obsługi klienta w punkcie
gastronomicznym		Omawia i charakteryzuje wiedzę
dotyczącą zasad obsługi klienta w
punkcie gastronomicznym		Test teoretyczny
Stosuje się do zasad wysokiej kultury
osobistej		Omawia i charakteryzuje wysoką kulturę
osobistą		Test teoretyczny
Test teoretyczny
Definiuje zasady
nakrywania do stołu		Omawia i charakteryzuje zasady
nakrywania do stołu		Test teoretyczny
Definiuje umiejętność szybkiego
nawiązania kontaktu z klientami		Omawia i charakteryzuje umiejętności
szybkiego nawiązania kontaktu z
klientami		Test teoretyczny
Definiuje rozwinięte umiejętności
interpersonalne – komunikatywność i
otwartość		Omawia i charakteryzuje rozwinięte
umiejętności interpersonalne
komunikatywność i otwartość		Test teoretyczny
Definiuje zasady autoprezentacji i
pierwszego wrażenia oraz zasady komunikacji werbalnej
i pozawerbalnej		Omawia i charakteryzuje zasady
autoprezentacji i pierwszego wrażenia, zasady komunikacji werbalnej i pozawerbalnej.		Test teoretyczny
Definiuje tematy dotyczące savoir vivre
z zakresu branży gastronomicznej. Stosuje standardy profesjonalnego
przyjęcia zamówienia oraz udzielania wyczerpujących informacji, w tym także co do jakości podawanych potraw.		Omawia i charakteryzuje tematy
dotyczące savoir vivre z zakresu branży
gastronomicznej, charakteryzuje profesjonalne
przyjęcie zamówienia, zasady
udzielania wyczerpujących informacji, w tym dotyczące jakości podawanych potraw.		Test teoretyczny
Definiuje zasady przygotowania
różnego rodzaju napojów – dobór
składników, rozróżnia techniki przygotowywania
napojów, planuje i organizuje zapasy oraz
składanie zamówienia.		Omawia i charakteryzuje zasady
przygotowania różnego rodzaju
napojów – dobór składników, techniki
przygotowywania napojów, śledzenie
zapasów i składanie zamówienia.		Test teoretyczny
Stosuje wysoki poziom uważności na
obsługiwanych gości, zdolności
podzielności uwagi i szybkiego
reagowania, planuje i organizuje współprace
zespołową, charakteryzuje się dobrą pamięcią.		Omawia i charakteryzuje wysoki poziom
uważności na obsługiwanych gości, zdolność
podzielności uwagi i szybkiego
reagowania, współprace
zespołową, omawia zasady dobrej pamięci		Test teoretyczny

Kwalifikacje

Kwalifikacje zarejestrowane w Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji
  • Kwalifikacje
    Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne
  • Kod kwalifikacji w Zintegrowanym Rejestrze Kwalifikacji
    13332Zobacz w ZRKUwaga, link otworzy się w nowym oknie
  • Nazwa Podmiotu prowadzącego walidację
    ICVC Certyfikacja sp. z o.o.
  • Nazwa Podmiotu certyfikującego
    ICVC Certyfikacja sp. z o.o.

Program

Program szkolenia Barman- Kelner

 Zasady obsługi klienta w punkcie gastronomicznym

 Kultura osobista

 Zasady nakrywania do stołu

 Nawiązywanie kontaktu z klientami

 Umiejętności interpersonalne – komunikatywność i otwartość

 Zasad autoprezentacji i pierwszego wrażenia

 Zasady komunikacji werbalnej i pozawerbalnej

 Savoir vivre z zakresu branży gastronomicznej

 Profesjonalne przyjęcia zamówienia

 Udzielanie wyczerpujących informacji

 Wiedza dotycząca jakości podawanych potraw

 Przygotowanie różnego rodzaju napojów – dobór składników

 Techniki przygotowywania napojów

 Śledzenie zapasów i składanie zamówienia

 Uważność na obsługiwanych gości

 Podzielność uwagi i szybkiego reagowania

 Dobra pamięć

 Współpracy zespołowa

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Harmonogram
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
Cennik
Rodzaj cenyCena
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
Cena
6 000,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
Cena
6 000,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny brutto
Cena
75,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny netto
Cena
75,00 PLN
Rodzaj ceny
W tym koszt walidacji brutto
Cena
150,00 PLN
Rodzaj ceny
W tym koszt walidacji netto
Cena
150,00 PLN
Rodzaj ceny
W tym koszt certyfikowania brutto
Cena
200,00 PLN
Rodzaj ceny
W tym koszt certyfikowania netto
Cena
200,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają podręczniki, skrypty szkoleniowe oraz inne materiały niezbędne do nauki zawodu w tym także m.in materiały piśmiennicze.

Adres

Kielce 14
27-400 Kielce
woj. świętokrzyskie
Sala szkoleniowa dostosowana do liczby słuchaczy, spełniająca wymogi ergonomii BHP i ppoż., odpowiednio oświetlona tj. natężenie na stanowiskach szkoleniowych jest zgodne z parametrami określonymi w Polskich Normach.
Uczestnicy szkolenia będą mieli dostęp do urządzeń sanitarnych i wydzielonego miejsca do spożywania poczęstunku. Każdy uczestnik szkolenia będzie miał osobne tj. indywidualne stanowisko pracy wyposażone w odpowiedni sprzęt oraz narzędzia, materiały do nauki teoretycznej i praktycznej zawodu.
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi

Kontakt

Małgorzata Nowicka
E-mail
m.nowicka@cbpk.edu.pl
Telefon
(+48) 533 115 283