Szkolenie pn. „Świadomy Gość, Nowoczesny Hotel – Zrównoważona Obsługa i Zarządzanie Obiektem”

Czas trwania szkolenia: 2 dni (18 godzin dydaktycznych)

Godziny zajęć: 08:00 – 17:00 (z uwzględnieniem przerw)

Odbiorcy szkolenia : Szkolenie skierowane jest do właścicieli obiektów noclegowych, kadry zarządzającej oraz pracowników recepcji i działów obsługi gościa, którzy uczestniczą w organizacji pracy hotelu, kształtowaniu standardów obsługi oraz budowaniu jakości doświadczeń gości. Usługa dedykowana jest osobom chcącym rozwijać kompetencje w zakresie nowoczesnej i zrównoważonej obsługi gościa, racjonalnego zarządzania zasobami oraz efektywnej organizacji procesów operacyjnych w obiekcie.

DZIEŃ 1 (9 godzin)

1. Świadomy gość – nowe standardy w hotelarstwie

• zmieniające się oczekiwania gości wobec obiektów noclegowych
• jakość obsługi jako element przewagi konkurencyjnej
• doświadczenie gościa w budowaniu reputacji hotelu
• rola personelu w kształtowaniu nowoczesnego wizerunku obiektu

2. Profesjonalna obsługa gościa w nowoczesnym hotelu

• standardy obsługi zwiększające satysfakcję gości
• skuteczna i świadoma komunikacja
• personalizacja usług
• reagowanie na sytuacje wymagające elastyczności
• budowanie długofalowych relacji z gośćmi

3. Zrównoważona organizacja pracy recepcji i zespołu

• racjonalne wykorzystanie narzędzi i materiałów pracy
• ograniczanie nadmiernych procesów administracyjnych
• elektroniczna komunikacja i obieg informacji
• dobre praktyki organizacyjne wspierające efektywność pracy
• odpowiedzialne podejście do codziennych działań operacyjnych

DZIEŃ 2 (9 godzin)

4. Efektywne zarządzanie obiektem noclegowym

• organizacja pracy hotelu w sposób zwiększający sprawność operacyjną
• standaryzacja procesów
• podejmowanie świadomych decyzji zarządczych
• rola kadry w budowaniu stabilnego i nowoczesnego obiektu
• współpraca zespołu jako element jakości usług

5. Racjonalne gospodarowanie zasobami i optymalizacja kosztów

• identyfikacja obszarów generujących niepotrzebne wydatki
• świadome planowanie zakupów
• zarządzanie wyposażeniem i materiałami
• optymalizacja codziennych procesów
• działania wspierające długofalową efektywność obiektu

6. Warsztat wdrożeniowy – usprawnienia w funkcjonowaniu hotelu

• analiza wybranych obszarów działalności obiektu
• identyfikacja możliwości usprawnień
• opracowanie propozycji zmian organizacyjnych
• przygotowanie rekomendacji dla obiektu
• omówienie wypracowanych rozwiązań

Minimalne wymagania wobec uczestników:

• wykonywanie obowiązków związanych z obsługą gości lub organizacją pracy obiektu,
• podstawowa znajomość specyfiki pracy w branży hotelarskiej.

Warunki organizacyjne

Podczas części edukacyjnej szkoleniowiec prowadzi szkolenie, przekazuje wiedzę, nadzoruje ćwiczenia i warsztaty praktyczne. 

Walidator nie uczestniczy w części edukacyjnej, lecz przeprowadza ocenę efektów uczenia się w ramach części walidacyjnej.

Walidacja efektów uczenia się obejmuje (10 minut na uczestnika) :

• Wywiad swobodny – indywidualna rozmowa walidacyjna przeprowadzana po zakończeniu szkolenia w celu potwierdzenia osiągnięcia efektów uczenia się. Dopuszcza się realizację walidacji w formie zdalnej. Walidator dokumentuje przebieg wywiadu w protokole oraz przygotowuje raport z oceny przekazywany uczestnikom drogą elektroniczną.

Walidacja stanowi odrębny etap usługi i nie wpływa na stacjonarną formę realizacji szkolenia

W celu zapewnienia obiektywności walidacji, walidator stosuje ustrukturyzowane metody oceny zgodnie z określonymi kryteriami weryfikacji. Ocena przeprowadzana jest zgodnie z kartą usługi i nie wpływa na wyniki w sposób subiektywny.

Udogodnienia dla osób niepełnosprawnych – Obiekt zapewnia udogodnienia dla osób z niepełnosprawnościami, dostosowane do ich potrzeb w zakresie dostępności i komfortu.

Uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe oraz warsztatowe wykorzystywane podczas zajęć. Materiały wspierają realizację programu szkolenia i umożliwiają samodzielne wykorzystanie zdobytej wiedzy w praktyce po jego zakończeniu.