Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.

Możliwość dofinansowania

Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.

Numer usługi 2025/12/26/17631/3229247

ABC Dobrego Handlu MIROSŁAW LEPIARZ

4 800,00 PLN

brutto

4 800,00 PLN

netto

100,00 PLN

brutto/h

100,00 PLN

netto/h

Starowa Góra / stacjonarna

Usługa szkoleniowa

48 h

02.01.2026 do 09.01.2026

4 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Biznes / Sprzedaż
Grupa docelowa usługi
Do udziału w szkoleniu zapraszamy:
- Właścicieli sklepów
- Menangerów
- Kierowników sklepów, działów, stoisk
- Sprzedawców
Minimalna liczba uczestników

1
Maksymalna liczba uczestników

10
Data zakończenia rekrutacji

01-01-2026
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

48
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Standard Usługi Szkoleniowo-Rozwojowej PIFS SUS 2.0

Cel

Cel edukacyjny

Cel edukacyjny szkolenia
Celem szkolenia jest przekazanie uczestnikom wiedzy z zakresu merchandisingu jako „cichego sprzedawcy” oraz uświadomienie jego wpływu na zachowania konsumenckie i wyniki sprzedaży. Uczestnicy poznają zasady planowania przestrzeni sprzedażowej, ekspozycji towarów oraz tworzenia atmosfery sklepu sprzyjającej podejmowaniu decyzji zakupowych.
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestników do świadomego stosowania podstawowych zasad merchandisingu produktowego.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Uczestnik szkolenia zna zasady merchandisingu oraz potrafi rozróżnić jego formy i zastosowanie w przestrzeni handlowej. Rozumie wpływ ekspozycji, atmosfery sklepu i organizacji przestrzeni na zachowania konsumenckie oraz wyniki sprzedaży. Uczestnik potrafi zastosować zasady merchandisingu produktowego, w tym w szczególności merchandisingu mięsa, z uwzględnieniem estetyki, rotacji towaru, zyskowności oraz zasad bezpieczeństwa i jakości.	Kryteria weryfikacji Uczestnik poprawnie identyfikuje kluczowe pojęcia i zasady merchandisingu oraz ich wpływ na decyzje zakupowe klientów. Wykazuje wiedzę dotyczącą prawidłowej ekspozycji towarów, organizacji przestrzeni sprzedażowej oraz zasad rotacji i marżowania. Uczestnik potrafi wskazać właściwe rozwiązania merchandisingowe dla różnych grup produktowych, w tym mięsa, oraz ocenić konsekwencje błędnych działań w zakresie ekspozycji i rotacji towaru.	Metoda walidacji Test teoretyczny

Kwalifikacje

Kompetencje

Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.

Warunki uznania kompetencji

Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?

TAK

Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?

TAK

Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?

TAK

Program

. Istota i znaczenie merchandisingu

Merchandising jako narzędzie wspierające sprzedaż
Merchandising sprzedażowy producenta a merchandising handlowy
Rola merchandisingu w budowaniu decyzji zakupowych klienta

2. Zachowania konsumenckie

Mechanizmy podejmowania decyzji zakupowych
Strefa dla dzieci jako element wpływu na koszyk zakupowy
Strefa pierwszej potrzeby
Procesy decyzyjne klientów
Strefa kasy i wizualizacja produktów przykasowych

3. Zagospodarowanie przestrzeni sprzedażowej

Planowanie powierzchni półkowej
Ekspozycja półkowa
Merchandising wizualny
Percepcja i zainteresowanie klientów
Modelowanie ekspozycji w sposób estetyczny i pomysłowy
Określanie właściwości i przeznaczenia każdej pozycji asortymentowej

4. Sterowanie ruchem klientów

Strefa wejścia jako punkt pierwszego kontaktu
Strefa kas
Organizacja i funkcjonalność hali sprzedażowej

5. Atmosfera sklepu

Sprzedawca jako element atmosfery sprzedaży
Otoczenie i jego wpływ na komfort klienta
Wygląd sklepu: oświetlenie, zapach, muzyka, wystrój

6. Merchandising w małym sklepie

Dostosowanie zasad merchandisingu do ograniczonej powierzchni
Efektywne wykorzystanie dostępnej przestrzeni

7. Merchandising produktowy

Merchandising nabiału
Merchandising pieczywa i wyrobów cukierniczych
Merchandising półki śniadaniowej
Merchandising kawy i herbaty
Merchandising produktów sypkich: makarony, kasze, ryż
Merchandising mrożonek
Merchandising chemii gospodarczej

8. Merchandising mięsa

Zasady prezentacji mięsa w ladzie chłodniczej
Sposoby ekspozycji mięsa z uwzględnieniem natężenia sprzedaży w różne dni tygodnia
Informacje o surowcu mięsnym: wartość odżywcza i przeznaczenie kulinarne
Utrzymanie właściwej estetyki ekspozycji przez cały dzień sprzedaży
Dekoracje owocowo-warzywne
Warunki przechowywania towaru
Rozbiór handlowy
Poprawa wyglądu elementów handlowych
Omówienie elementów pozyskanych z półtuszy wieprzowej
Standardy rozbiorowe
Przydatność technologiczna i kulinarna
Nadmiar towaru a rotacja
Zasada FIFO i skutki jej nieprzestrzegania
„Obrobienie” towaru a jego wygląd
Techniki rotacji towaru
Zyskowność i marżowanie
Jak nie tracić na wieprzowinie
Jak zarabiać na kurczaku

Walidacja

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 13

Harmonogram
Przedmiot / temat zajęć	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Przedmiot / temat zajęć 1 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 02-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 2 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 02-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 03:00
Przedmiot / temat zajęć 3 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 03-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 4 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 03-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 03:00
Przedmiot / temat zajęć 5 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 05-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 6 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 05-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 03:00
Przedmiot / temat zajęć 7 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 07-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 8 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 07-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 03:00
Przedmiot / temat zajęć 9 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 08-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 10 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 08-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 03:00
Przedmiot / temat zajęć 11 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 09-01-2026	Godzina rozpoczęcia 05:00	Godzina zakończenia 10:00	Liczba godzin 05:00
Przedmiot / temat zajęć 12 z 13 Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.	Prowadzący Barbara Sikorska	Data realizacji zajęć 09-01-2026	Godzina rozpoczęcia 10:15	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 02:45
Przedmiot / temat zajęć 13 z 13 Walidacja	Prowadzący -	Data realizacji zajęć 09-01-2026	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 13:15	Liczba godzin 00:15

Cena

Cennik

Cennik
Rodzaj ceny	Cena
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto	Cena 4 800,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto	Cena 4 800,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto	Cena 100,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto	Cena 100,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1

1 z 1

Barbara Sikorska

Barbara Sikorska
Trener z wieloletnim doświadczeniem. Specjalizuje się w prowadzeniu szkoleń z branży mięsno-wędliniarskiej oraz merchandisingu małoformatowego. Jest osobą niezwykle otwartą i komunikatywną, doskonale radzącą sobie w kontaktach interpersonalnych. Pani Basia to mistrzyni w ekspozycji lad mięsno-wędliniarskich. Na konkretnych przykładach pokazuje, jak zwiększyć sprzedaż w dziale mięsno-wędliniarskim oraz jak minimalizować straty. Uczy również, jak zarządzać ceną i zwiększać marże. Pani Basia radzi sobie z trudnymi klientami jak nikt inny. Dzięki odpowiedniej ekspozycji towaru i dobremu kontaktowi z klientem, potrafi zwiększyć sprzedaż nawet o 20%.
Specjalizacje trenerskie:
Ekspozycja lad mięsno-wędliniarskich
Psychologiczne aspekty sprzedaży
Minimalizacja strat na dziale mięsno-wędliniarskim
Aktywna sprzedaż, dodatkowa sprzedaż, obsługa klienta
Merchandising małoformatowy
Firmy, które skorzystały z usług trenera:
Sieć sklepów Witaj, Rabat, Zakład Masarski Jędrycha Konieczki, Zakłady Mięsne Silesia Duda, Zakład Przetwórstwa Mięsnego Gawrycki, Zakłady Mięsne Sokołów
Sieć sklepów Lewiatan, PSS: Sosnowiec, Andrychów, Wieluń, Oświęcim
Sieć sklepów Euro, Indywidualni właściciele sklepów

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Materiały własne

Informacje dodatkowe

Szkolenie praktyczne, w Twoim miejscu pracy. W warunkach jakich pracujesz na co dzień. Bezpośredni kontakt z klientem i pracą na sklepie, pozwoli na przetestowanie przekazywanej wiedzy w praktyce.

Osoba prowadząca walidację tworzy test i weryfikuje jego wyniki po zakończeniu testu. Prowadzący rozdaje test do wypełnienia uczestnikom.

Podsumowanie programu

Każda część szkolenia koncentruje się na konkretnych etapach obsługi klienta, od pierwszego kontaktu, przez prezentację oferty, aż po finalizację sprzedaży i budowanie lojalności. Celem jest nauczenie sprzedawców, jak efektywnie nawiązywać relacje z klientami, radzić sobie z ich zastrzeżeniami oraz budować długotrwałe, pozytywne doświadczenia zakupowe.

Adres

ul. Centralna 117

95-030 Starowa Góra

woj. łódzkie

Kontakt

Mirosław Lepiarz

E-mail

mlepiarz@abcdobregohandlu.pl

Telefon

(+48) 727 530 540

Cichy sprzedawca – merchandising w praktyce handlowej. Zarządzanie powierzchnią sklepową w tym ladą mięsną.