Egzamin czeladniczy w zawodzie kucharz

1. Etap praktyczny: Celem etapu praktycznego jest ocena zdolności do samodzielnego wykonania określonych zadań zawodowych i weryfikacja, czy zdający potrafi zastosować odpowiednie narzędzia, techniki i procedury w rzeczywistych warunkach pracy.

2. Etap teoretyczny składa się z dwóch części:

• Część pisemna jest testem wyboru, który polega na udzieleniu przez kandydata odpowiedzi na pytania z zakresu następujących tematów:

1) rachunkowość zawodowa,

2) dokumentacja działalności gospodarczej,

3) rysunek zawodowy,

4) przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej,

5) podstawowe zasady ochrony środowiska,

6) podstawowe przepisy prawa pracy,

7) podstawowa problematyka z zakresu podejmowania działalności gospodarczej i zarządzania przedsiębiorstwem.

• Część ustna polega na udzieleniu przez kandydata odpowiedzi na pytania z zakresu następujących tematów:

1) Technologia,

2) Maszynoznawstwo,

3) Materiałoznawstwo.

Każdy temat zawiera 3 pytania, zatem kandydat łącznie odpowiada na 9 pytań w tej części.

Wszystkie materiały niezbędne do realizacji usługi