Skuteczna komunikacja operacyjna i współpraca w różnorodnych zespołach
Skuteczna komunikacja operacyjna i współpraca w różnorodnych zespołach
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaBiznes / Zarządzanie przedsiębiorstwem
- Grupa docelowa usługi
Szkolenie dedykowane jest wszystkim osobom uczestniczącym w wymianie informacji i współpracy między działami, niezależnie od stanowiska. Adresatami są pracownicy front office, zaplecza gastronomicznego i technicznego, kadry administracyjne oraz osoby odpowiedzialne za zarządzanie procesami. Mogą w nim również brać udział przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne, którzy chcą poprawić komunikację i współpracę w zespole. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc.
- Minimalna liczba uczestników1
- Maksymalna liczba uczestników30
- Data zakończenia rekrutacji15-12-2025
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi8
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem szkolenia jest rozwinięcie kompetencji komunikacyjnych niezbędnych do płynnej współpracy w dynamicznym środowisku hotelarsko-gastronomicznym. Uczestnicy nauczą się prowadzić rozmowy w sposób klarowny, uprzejmy i skuteczny, niezależnie od poziomu stresu czy stopnia złożoności sytuacji. Szkolenie pomoże również lepiej rozumieć perspektywy innych działów, co przełoży się na większą efektywność operacyjną.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Uczestnik rozpoznaje różne style komunikacji i dopasowuje swój styl do odbiorcy | Kryteria weryfikacji Opowiada o sytuacjach, w których świadomie zmienił sposób komunikacji w zależności od rozmówcy | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik stosuje aktywne słuchanie w celu lepszego zrozumienia potrzeb współpracowników | Kryteria weryfikacji Podaje przykłady, kiedy zastosował aktywne słuchanie i w jaki sposób wpłynęło to na efektywność zespołu | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik przekazuje informacje w sposób jasny, uprzejmy i skuteczny | Kryteria weryfikacji Opowiada o sytuacjach, w których poprawnie przekazał ważne informacje i zyskał oczekiwany rezultat | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik udziela konstruktywnego feedbacku i przyjmuje informację zwrotną | Kryteria weryfikacji Podaje przykład udzielonego lub otrzymanego feedbacku i omawia, jakie przyniosło to efekty | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik rozpoznaje źródła nieporozumień i potrafi im zapobiegać | Kryteria weryfikacji Opisuje konkretne nieporozumienie i działania, które podjął, aby mu zapobiec | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik współpracuje efektywnie w zespole międzydziałowym | Kryteria weryfikacji Podaje przykład współpracy z innymi działami i opisuje rezultaty osiągnięte dzięki dobrej komunikacji | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
Program usługi
- Zasady dobrze działającej komunikacji w hotelarstwie i gastronomii.
- Różne style komunikacji i ich wpływ na współpracę.
- Przekazywanie informacji – jak mówić, by zostać zrozumianym.
- Słuchanie aktywne, zadawanie właściwych pytań, parafraza.
- Feedback – konstruktywne informowanie o oczekiwaniach i błędach.
- Zarządzanie emocjami i stresem w komunikacji.
- Konflikty między działami – metody rozwiązywania i zapobiegania.
- Ćwiczenia, scenki i praca na realnych przykładach z codziennych sytuacji.
___________________________________________________________
- Szkolenie ma charakter praktyczny i aktywizujący w celu wypracowania najkorzystniejszego podejścia praz rozwiązań dla organizacji.
- Warunki niezbędne do spełnienia, aby realizacja usługi pozwoliła na osiągnięcie głównego celu: Aby osiągnąć główny cel usługi, uczestnicy muszą wziąć udział w całym szkoleniu (100% frekwencji), aktywnie uczestniczyć w szkoleniu.
- Szkolenie dedykowane jest wszystkim osobom uczestniczącym w wymianie informacji i współpracy między działami, niezależnie od stanowiska. Adresatami są pracownicy front office, zaplecza gastronomicznego i technicznego, kadry administracyjne oraz osoby odpowiedzialne za zarządzanie procesami. Mogą w nim również brać udział przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne, którzy chcą poprawić komunikację i współpracę w zespole. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc.
- Trener na bieżąco - w trakcie trwania usługi weryfikuje postępy i ocenia efekty uczenia. Po zakończonej usłudze zostaje przeprowadzona walidacja, oparta o założone kryteria weryfikacji efektów uczenia się, realizowana jest z zachowaniem rozdzielności funkcji.
- W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia.
- Usługa realizowana jest w godzinach zegarowych (1 godzina zegarowa = 60 minut).
- Przerwy wliczone są w czas trwania szkolenia.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 9 1. Zasady dobrze działającej komunikacji w hotelarstwie i gastronomii | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 09:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 9 2. Różne style komunikacji i ich wpływ na współpracę | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 9 3. Przekazywanie informacji – jak mówić, by zostać zrozumianym | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 9 4. Słuchanie aktywne, zadawanie właściwych pytań, parafraza | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 9 Przerwa | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:15 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 9 5. Feedback – konstruktywne informowanie o oczekiwaniach i błędach | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:15 | Godzina zakończenia 13:15 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 9 6. Zarządzanie emocjami i stresem w komunikacji | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:15 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 9 7. Konflikty między działami – metody rozwiązywania i zapobiegania | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 9 8. Ćwiczenia, scenki i praca na realnych przykładach z codziennych sytuacji | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 16-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 1 816,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 1 816,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 227,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 227,00 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Marcin Gilowski
Od 20 lat związany z branżą gastronomiczną w restauracjach zarówno sieciowych jak i prywatnych w sektorze obsługi gościa. Współtwórca krakowskiego konceptu Hamsa hummus & happines restobar oraz sieci franczyzowej Tel Aviv Urban Food. Od 9 lat związany siecią restauracji Tel Aviv Urban Food jako szkoleniowiec, manager operacyjny oraz franczyzodawca. Obecnie jest współwłaścicielem restauracji i można go nadal spotkać przy stole wraz ze swoją załogą na Poznańskiej 11 w Warszawie. Poza codzienną pracą swoją wiedzę i doświadczenie przekazuje właścicielom restauracji, managerom, kelnerom. Specjalizuje się w:
• „uprawianiu” gościnności
• ponadstandardowej obsłudze gościa (szkolenia warsztatowe)
• zarządzaniu restauracjami
• tworzeniu struktur operacyjnych
• tworzeniu standardów i procedur
• budowaniu relacji wewnątrz zespołu
• szkoleniach dla kadry kulinarnej
• tworzeniu kompleksowych projektów gastronomicznych od koncepcji do długofalowej strategii rozwoju.
Posiada co najmniej 250 godzin doświadczenia w realizacji szkoleń zrealizowanych w ostatnich pięciu latach (60 miesiącach) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia.
Warunki uczestnictwa
Szkolenie dedykowane jest wszystkim osobom uczestniczącym w wymianie informacji i współpracy między działami, niezależnie od stanowiska. Adresatami są pracownicy front office, zaplecza gastronomicznego i technicznego, kadry administracyjne oraz osoby odpowiedzialne za zarządzanie procesami. Mogą w nim również brać udział przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne, którzy chcą poprawić komunikację i współpracę w zespole. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc.
Informacje dodatkowe
Koszt szkolenia nie zawiera kosztów dojazdu, zakwaterowania oraz wyżywienia, a także kosztów środków trwałych.
Przerwy przewidziane w harmonogramie są wliczone w czas szkolenia.
Szkolenie zwolnione jest z VAT na podstawie: §3 ust.1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień (Dz.U. z 2015 r., poz.736).