Gościnność, profesjonalizm i jakość współpracy — jak budować wyjątkowe doświadczenie klienta niezależnie od stanowiska
Gościnność, profesjonalizm i jakość współpracy — jak budować wyjątkowe doświadczenie klienta niezależnie od stanowiska
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaBiznes / Zarządzanie przedsiębiorstwem
- Grupa docelowa usługi
Szkolenie jest przeznaczone dla wszystkich pracowników firmy, którzy w jakikolwiek sposób wpływają na doświadczenie klienta. Obejmuje zarówno osoby mające bezpośredni kontakt z gościem, jak i pracowników wspierających pracę operacyjną. Mogą w nim również uczestniczyć przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc.
- Minimalna liczba uczestników1
- Maksymalna liczba uczestników30
- Data zakończenia rekrutacji14-12-2025
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi8
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Celem szkolenia jest rozwinięcie umiejętności świadomego budowania gościnności oraz profesjonalnej postawy w kontakcie z klientem i zespołem. Uczestnicy nauczą się rozumieć potrzeby gości, budować pozytywne doświadczenia oraz tworzyć atmosferę sprzyjającą współpracy i wysokim standardom obsługi. Szkolenie pozwoli także wzmocnić pewność siebie w relacjach interpersonalnych i usprawnić komunikację w codziennej pracy.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Uczestnik definiuje znaczenie gościnności i świadomie buduje pozytywne doświadczenie klienta | Kryteria weryfikacji Opowiada o sytuacjach, w których wprowadził zasady gościnności i opisuje ich wpływ na doświadczenie gościa | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik stosuje profesjonalną i życzliwą komunikację w kontakcie z klientem i współpracownikami | Kryteria weryfikacji Podaje przykłady rozmów lub interakcji, w których zastosował techniki komunikacji i uzyskał pozytywny efekt | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik identyfikuje potrzeby gości i potrafi odpowiednio reagować w sytuacjach wymagających elastyczności | Kryteria weryfikacji Opisuje konkretne przypadki, w których rozpoznał potrzeby gościa i dostosował swoje działanie | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik stosuje standardy obsługi w codziennej pracy | Kryteria weryfikacji Prezentuje przykłady wdrażania standardów w swojej pracy i omawia rezultaty ich stosowania | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik rozpoznaje sytuacje konfliktowe i potrafi je konstruktywnie rozwiązywać | Kryteria weryfikacji Opowiada o konkretnych konfliktach w pracy i opisuje zastosowane strategie ich rozwiązania | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Uczestnik wspiera tworzenie pozytywnej atmosfery w zespole | Kryteria weryfikacji Podaje przykłady działań wspierających współpracę i dobrą atmosferę w grupie | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
Program usługi
- Czym jest współczesna gościnność – podejście, filozofia, praktyka.
- Świadoma budowa doświadczenia gościa na każdym etapie kontaktu.
- Rola postawy, energii i komunikacji niewerbalnej.
- Standardy zachowania i obsługi jako element kultury organizacyjnej.
- Trudne sytuacje z klientem – jak reagować konstruktywnie.
- Współpraca między działami a jakość obsługi – „gość widzi wszystko”.
- Budowanie pozytywnej atmosfery w zespole a wizerunek firmy.
- Ćwiczenia praktyczne – scenki, analiza sytuacji, praca na realnych przykładach.
___________________________________________________________
- Szkolenie ma charakter praktyczny i aktywizujący w celu wypracowania najkorzystniejszego podejścia praz rozwiązań dla organizacji.
- Warunki niezbędne do spełnienia, aby realizacja usługi pozwoliła na osiągnięcie głównego celu: Aby osiągnąć główny cel usługi, uczestnicy muszą wziąć udział w całym szkoleniu (100% frekwencji), aktywnie uczestniczyć w szkoleniu.
- Szkolenie jest przeznaczone dla wszystkich pracowników firmy, którzy w jakikolwiek sposób wpływają na doświadczenie klienta. Obejmuje zarówno osoby mające bezpośredni kontakt z gościem, jak i pracowników wspierających pracę operacyjną. Mogą w nim również uczestniczyć przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc. .
- Trener na bieżąco - w trakcie trwania usługi weryfikuje postępy i ocenia efekty uczenia. Po zakończonej usłudze zostaje przeprowadzona walidacja, oparta o założone kryteria weryfikacji efektów uczenia się, realizowana jest z zachowaniem rozdzielności funkcji.
- W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia.
- Usługa realizowana jest w godzinach zegarowych (1 godzina zegarowa = 60 minut).
- Przerwy wliczone są w czas trwania szkolenia.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 9 1. Czym jest współczesna gościnność – podejście, filozofia, praktyka | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 09:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 9 2. Świadoma budowa doświadczenia gościa na każdym etapie kontaktu | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 09:00 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 9 3. Rola postawy, energii i komunikacji niewerbalnej | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 9 4. Standardy zachowania i obsługi jako element kultury organizacyjnej | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 9 Przerwa | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 12:15 | Liczba godzin 00:15 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 9 5. Trudne sytuacje z klientem – jak reagować konstruktywnie. | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 12:15 | Godzina zakończenia 13:15 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 9 6. Współpraca między działami a jakość obsługi – „gość widzi wszystko”. | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 13:15 | Godzina zakończenia 14:15 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 8 z 9 7. Budowanie pozytywnej atmosfery w zespole a wizerunek firmy. | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 14:15 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 00:45 |
Przedmiot / temat zajęć 9 z 9 8. Ćwiczenia praktyczne – scenki, analiza sytuacji, praca na realnych przykładach. | Prowadzący Marcin Gilowski | Data realizacji zajęć 15-12-2025 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 1 816,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 1 816,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 227,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 227,00 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Marcin Gilowski
Od 20 lat związany z branżą gastronomiczną w restauracjach zarówno sieciowych jak i prywatnych w sektorze obsługi gościa. Współtwórca krakowskiego konceptu Hamsa hummus & happines restobar oraz sieci franczyzowej Tel Aviv Urban Food. Od 9 lat związany siecią restauracji Tel Aviv Urban Food jako szkoleniowiec, manager operacyjny oraz franczyzodawca. Obecnie jest współwłaścicielem restauracji i można go nadal spotkać przy stole wraz ze swoją załogą na Poznańskiej 11 w Warszawie. Poza codzienną pracą swoją wiedzę i doświadczenie przekazuje właścicielom restauracji, managerom, kelnerom. Specjalizuje się w:
• „uprawianiu” gościnności
• ponadstandardowej obsłudze gościa (szkolenia warsztatowe)
• zarządzaniu restauracjami
• tworzeniu struktur operacyjnych
• tworzeniu standardów i procedur
• budowaniu relacji wewnątrz zespołu
• szkoleniach dla kadry kulinarnej
• tworzeniu kompleksowych projektów gastronomicznych od koncepcji do długofalowej strategii rozwoju.
Posiada co najmniej 250 godzin doświadczenia w realizacji szkoleń zrealizowanych w ostatnich pięciu latach (60 miesiącach) wstecz od dnia rozpoczęcia szkolenia.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia.
Warunki uczestnictwa
Szkolenie jest przeznaczone dla wszystkich pracowników firmy, którzy w jakikolwiek sposób wpływają na doświadczenie klienta. Obejmuje zarówno osoby mające bezpośredni kontakt z gościem, jak i pracowników wspierających pracę operacyjną. Mogą w nim również uczestniczyć przedstawiciele kadry zarządzającej i osoby decyzyjne. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący 1 miesiąc.
Informacje dodatkowe
Koszt szkolenia nie zawiera kosztów dojazdu, zakwaterowania oraz wyżywienia, a także kosztów środków trwałych.
Przerwy przewidziane w harmonogramie są wliczone w czas szkolenia.
Szkolenie zwolnione jest z VAT na podstawie: §3 ust.1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień (Dz.U. z 2015 r., poz.736).