WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1-1969

Możliwość dofinansowania

WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1-1969

Numer usługi 2025/11/06/8382/3131793

LEGATO Institute of Quality Krzysztof Bielański

Brak ocen dla tego dostawcy

1 783,50 PLN

brutto

1 450,00 PLN

netto

254,79 PLN

brutto/h

207,14 PLN

netto/h

Poznań / stacjonarna

Usługa szkoleniowa

7 h

28.01.2026 do 28.01.2026

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Zdrowie i medycyna / Zdrowie publiczne
Grupa docelowa usługi
PROFIL UCZESTNIKA
Szkolenie jest skierowane do:
- Osób zaangażowanych w projektowanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywności
- Pełnomocników HACCP, pracowników i kierowników działów zarządzania lub kontroli jakości oraz pracowników laboratoriów zakładowych
- Pracowników odpowiedzialnych za nadzór i weryfikację systemu bezpieczeństwa żywności
Minimalna liczba uczestników

5
Maksymalna liczba uczestników

15
Data zakończenia rekrutacji

17-01-2026
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

7
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Znak Jakości TGLS Quality Alliance

Cel

Cel edukacyjny

CEL SZKOLENIA

Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania

Poznanie:
- wymagań GMP i GHP
- zasad systemu HACCP

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Uczestnik zna: - wymagania GMP i GHP - zasady systemu HACCP	Kryteria weryfikacji Uczestnik osiągnął minimum 60% prawidłowych odpowiedzi z testu wiedzy	Metoda walidacji Test teoretyczny z wynikiem generowanym automatycznie

Kwalifikacje

Kompetencje

Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.

Warunki uznania kompetencji

Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?

TAK

Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?

TAK

Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?

TAK

Program

PROGRAM

Intro szkolenia:

https://youtu.be/5kgBLBS3kMA

Rozdział I. Dobra praktyka higieniczna

Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt
Nadzorowanie operacji produkcyjnych
Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystości, nadzór nad szkodnikami i odpadami
Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzających
Transport
Informacja o produkcie i świadomość konsumenta
Szkolenia

Rozdział II. Analiza zagrożeń i system HACCP

Zasady systemu HACCP
Wytyczne wdrażania systemu HACCP

HARMONOGRAM

Start: 9.00
Przerwy:
- 10.30-10.45
- 12.30-13.00
- 14.30-14.45
Koniec: 16.00

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0

Harmonogram
Przedmiot / temat zajęć	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik

Cennik
Rodzaj ceny	Cena
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto	Cena 1 783,50 PLN
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto	Cena 1 450,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto	Cena 254,79 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto	Cena 207,14 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0

Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

W cenie szkolenia

Certyfikat pdf
Materiały drukowane
Catering kawowy
Lunch

Warunki wydania certyfikatu: aktywny udział w zajęciach w wymiarze min. 80% czasy realizacji oraz zaliczenie testu końcowego na poziomie min. 60%

Adres

Poznań

woj. wielkopolskie

Sala szkoleniowa dobierana 10 dni przed szkoleniem

Udogodnienia w miejscu realizacji usługi

Klimatyzacja
Wi-fi

Kontakt

Krzysztof Bielański

E-mail

krzysztof.bielanski@lij.com.pl

Telefon

(+48) 880 181 426

WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1-1969