Kurs Podstawy dietetyki
Kurs Podstawy dietetyki
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaStyl życia / Dietetyka
- Identyfikatory projektówNowy start w Małopolsce z EURESEM, Zachodniopomorskie Bony Szkoleniowe, Regionalny Fundusz Szkoleniowy II, Kierunek - Rozwój, Małopolski Pociąg do kariery
- Grupa docelowa usługi
Szkolenie adresowane jest do osób dorosłych zainteresowanych tematyką zdrowego stylu życia, żywienia i dietetyki – zarówno rozpoczynających karierę zawodową w tym obszarze, jak i specjalistów pragnących poszerzyć swoje kompetencje (m.in. dietetyków, trenerów personalnych, edukatorów zdrowia, fizjoterapeutów, kosmetologów, pielęgniarek, lekarzy).
Udział w szkoleniu nie wymaga wcześniejszego doświadczenia zawodowego.
Usługa również adresowana dla Uczestników Projektu „Małopolski pociąg do kariery” i/lub „Nowy start w Małopolsce z EURESem”.
- Minimalna liczba uczestników3
- Maksymalna liczba uczestników10
- Data zakończenia rekrutacji28-02-2026
- Forma prowadzenia usługizdalna w czasie rzeczywistym
- Liczba godzin usługi30
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Szkolenie przygotowuje uczestnika do samodzielnego bilansowania jadłospisów, analizowania potrzeb żywieniowych pacjenta i wykonywania podstawowych obliczeń dietetycznych w oparciu o aktualne wytyczne naukowe (EBM).Uczestnik nauczy się rozpoznawać mity żywieniowe, planować suplementację oraz stosować elementy psychodietetyki w pracy z pacjentem.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Rozumie podstawy fizjologii, profilaktyki i diagnostyki w kontekście dietetyki | Kryteria weryfikacji Uczestnik potrafi wskazać czynniki wpływające na stan zdrowia, opisać rolę profilaktyki i wymienić podstawowe elementy stylu życia wpływające na gospodarkę hormonalną i metabolizm. | Metoda walidacji Prezentacja |
Efekty uczenia się Stosuje podejście Evidence-Based Medicine (EBM) w interpretacji wyników badań naukowych | Kryteria weryfikacji Uczestnik trafnie rozróżnia poziomy wiarygodności badań, wskazuje poprawne źródła naukowe i potrafi ocenić wiarygodność przekazów medialnych dotyczących żywienia. | Metoda walidacji Debata swobodna |
Efekty uczenia się Wykonuje podstawowe obliczenia dietetyczne (PPM, CPM, makroskładniki, błonnik) | Kryteria weryfikacji Uczestnik samodzielnie oblicza zapotrzebowanie energetyczne i rozkład makroskładników dla różnych typów osób i poziomów aktywności fizycznej, stosując poprawne wzory i jednostki. | Metoda walidacji Prezentacja |
Efekty uczenia się Bilansuje jadłospis z wykorzystaniem narzędzi | Kryteria weryfikacji Uczestnik potrafi opracować przykładowy jadłospis w oparciu o wytyczne żywieniowe i wskazane zapotrzebowanie energetyczne, korzystając z różnych metod (DietetykPro, Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne, Talerze Zdrowia z białkiem i Kcal). | Metoda walidacji Analiza dowodów i deklaracji |
Efekty uczenia się Omawia zasady racjonalnej suplementacji | Kryteria weryfikacji Uczestnik wskazuje suplementy zalecane przy niedoborach, potrafi dobrać suplementację do przykładowych przypadków pacjentów. | Metoda walidacji Debata swobodna |
Efekty uczenia się Stosuje elementy psychodietetyki w pracy z pacjentem | Kryteria weryfikacji Uczestnik potrafi rozpoznać bariery motywacyjne pacjenta, zaproponować strategie zmiany nawyków żywieniowych i techniki pracy z emocjami związanymi z jedzeniem. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Program
Program
1. Wprowadzenie do dietetyki i profilaktyki zdrowia (5 godz.)
Zasady zdrowego stylu życia, znaczenie profilaktyki, snu, aktywności fizycznej i diagnostyki.
Omówienie roli hormonów, stresu i rytmu dobowego w kontekście metabolizmu i kontroli masy ciała.
Przegląd podstawowych pojęć z zakresu zdrowego odżywiania i dietoprofilaktyki.
2. Evidence-Based Medicine (EBM) w dietetyce (5 godz.)
Zasady podejścia opartego na dowodach naukowych (EBM).
Hierarchia badań naukowych, krytyczna analiza źródeł i interpretacja wyników.
Rozróżnianie wiarygodnych i niewiarygodnych informacji dotyczących żywienia.
Obalanie popularnych mitów żywieniowych w oparciu o literaturę naukową.
3. Podstawowe obliczenia w dietetyce (5 godz.)
Zasady obliczania zapotrzebowania energetycznego (PPM, CPM) oraz bilansu makroskładników i błonnika.
Wykorzystanie dostępnych kalkulatorów, aplikacji i narzędzi w pracy dietetyka.
Ćwiczenia praktyczne z planowania energetycznego i procentowego udziału składników pokarmowych.
4. Bilansowanie jadłospisów i planowanie diety (5 godz.)
Opracowywanie przykładowych jadłospisów w oparciu o wytyczne żywieniowe i zapotrzebowanie energetyczne.
Praca z narzędziami i aplikacjami: DietetykPro, Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne, Talerze Zdrowia.
Analiza przykładowych przypadków pacjentów, omówienie błędów i ocena poprawności diety.
5. Suplementacja (5 godz.)
Zasady racjonalnej suplementacji: witamina D3, kwasy omega-3 i inne składniki wspierające organizm.
Rola suplementów w prewencji i leczeniu chorób dietozależnych.
Omówienie błędów, interakcji i nadużyć w suplementacji.
Debata swobodna: „Czy suplementacja jest konieczna w zdrowej diecie?”
6. Psychodietetyka w praktyce (5 godz.)
Psychologiczne aspekty odżywiania – motywacja, emocje a jedzenie, praca z przekonaniami i schematami.
Techniki zmiany nawyków żywieniowych i budowanie trwałej relacji z jedzeniem (mindful eating).
Techniki pracy z pacjentem nad zmianą nawyków żywieniowych.
Dyskusja i podsumowanie – jak skutecznie wspierać proces zmiany stylu życia.
Harmonogram
Harmonogram
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 7 Wprowadzenie do dietetyki i profilaktyki zdrowia | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 21-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 04:00 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 7 Evidence-Based Medicine (EBM) w dietetyce | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 22-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 04:00 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 7 Podstawowe obliczenia w dietetyce | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 28-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 04:00 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 7 Bilansowanie jadłospisów i planowanie diety | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 29-03-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 04:00 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 7 Suplementacja | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 11-04-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 04:00 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 7 Psychodietetyka w praktyce | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 12-04-2026 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 03:00 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 7 Egzamin | Prowadzący Paweł Horowski | Data realizacji zajęć 12-04-2026 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Cennik
| Rodzaj ceny | Cena |
|---|---|
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto | Cena 2 700,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto | Cena 2 700,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto | Cena 90,00 PLN |
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto | Cena 90,00 PLN |
Prowadzący
Prowadzący
Paweł Horowski
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Każdy uczestnik otrzymuje:
- materiały dydaktyczne (prezentacje, mini-skrypt)
- przykładowe jadłospisy i tabele produktów,
- zestaw ćwiczeń praktycznych i zadań obliczeniowych,
- certyfikat ukończenia szkolenia z wykazem efektów uczenia się.
Informacje dodatkowe
Szkolenie realizowane jest w całości w formule zdalnej w czasie rzeczywistym przez Dietetyk Paweł Horowski / Akademia PROGRESJA.
1 h lekcyjna = 45 minut.
Szkolenie obejmuje 30 h dydaktycznych, co odpowiada 22,5 h zegarowym.
Każde 5 h dydaktycznych realizowane jest w jednym dniu zajęciowym i zawiera jedną przerwę 15 minut.
Po ukończeniu kursu uczestnik otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu szkolenia.
Warunkiem uzyskania certyfikatu ukończenia szkolenia jest uczestnictwo w minimum 80% h dydaktycznych.
Frekwencja potwierdzana jest listą obecności lub raportem aktywności/logowania z platformy MS Teams/Zoom.
Szkolenie stanowi część ścieżki edukacyjnej „Psychodietetyka w praktyce” i może być kontynuowane na kursach zaawansowanych.
Usługa zwolniona z VAT na podstawie art. 113 ust. 1 ustawy o VAT.
Cena podana w karcie usługi jest ceną końcową dla uczestnika.
Szkolenie realizowane jest zgodnie ze standardami BUR oraz umowami zawieranymi z właściwymi instytucjami wojewódzkimi.
Warunki techniczne
Warunki techniczne
Uczestnik korzysta wyłącznie z ogólnodostępnych, darmowych narzędzi wykorzystywanych w pracy dietetyka:
DietetykPro (wersja demo), Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne online oraz kalkulatory zapotrzebowania energetycznego.
Nie jest wymagane instalowanie płatnego oprogramowania.
Szkolenie prowadzone online za pośrednictwem platform MS Teams lub Zoom.
Zajęcia prowadzone za pośrednictwem MS Teams: https://microsoft.com/microsoft-teams
Alternatywnie Zoom: https://zoom.us
Wymagania sprzętowe: komputer/laptop z kamerą i mikrofonem, stabilne łącze internetowe (min. 5 Mb/s), przeglądarka Chrome/Edge/Brave.
Materiały szkoleniowe udostępniane w wersji elektronicznej (PDF).