WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1-1969

Możliwość dofinansowania

WYMAGANIA SYSTEMU HACCP wg Codex Alimentarius CXC 1-1969

Numer usługi 2025/10/30/8382/3116260
Logo LEGATO Institute of Quality Krzysztof Bielański
LEGATO Institute of Quality Krzysztof Bielański
Brak ocen dla tego dostawcy
1 599,00 PLN
brutto
1 300,00 PLN
netto
228,43 PLN
brutto/h
185,71 PLN
netto/h
zdalna w czasie rzeczywistym
Usługa szkoleniowa
7 h
21.01.2026 do 21.01.2026
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Zdrowie i medycyna / Zdrowie publiczne
  • Grupa docelowa usługi

    PROFIL UCZESTNIKA

    Szkolenie jest skierowane do:

    • Osób zaangażowanych w projektowanie i zarządzanie systemami bezpieczeństwa żywności
    • Pełnomocników HACCP, pracowników i kierowników działów zarządzania lub kontroli jakości oraz pracowników laboratoriów zakładowych
    • Pracowników odpowiedzialnych za nadzór i weryfikację systemu bezpieczeństwa żywności
  • Minimalna liczba uczestników
    5
  • Maksymalna liczba uczestników
    15
  • Data zakończenia rekrutacji
    11-01-2026
  • Forma prowadzenia usługi
    zdalna w czasie rzeczywistym
  • Liczba godzin usługi
    7
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Znak Jakości TGLS Quality Alliance

Cel

Cel edukacyjny
CEL SZKOLENIA

Przygotowanie merytoryczne kadry wyższego i średniego szczebla do wdrożenia systemu HACCP oraz sprawnego nim zarządzania

Poznanie:
- wymagań GMP i GHP
- zasad systemu HACCP
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Uczestnik zna:
- wymagania GMP i GHP
- zasady systemu HACCP
Kryteria weryfikacji
Uczestnik osiągnął minimum 60% prawidłowych odpowiedzi z testu wiedzy
Metoda walidacji
Test teoretyczny z wynikiem generowanym automatycznie

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK

Program

PROGRAM

Intro szkolenia:

https://youtu.be/5kgBLBS3kMA

Rozdział I. Dobra praktyka higieniczna

  • Obiekt: lokalizacja, pomieszczenia, urządzenia i sprzęt
  • Nadzorowanie operacji produkcyjnych
  • Utrzymanie i praktyki sanitarne: utrzymanie czystości, nadzór nad szkodnikami i odpadami
  • Higiena osobista: stan zdrowia, czystość i zachowanie - pracowników i osób odwiedzających
  • Transport
  • Informacja o produkcie i świadomość konsumenta
  • Szkolenia

Rozdział II. Analiza zagrożeń i system HACCP

  • Zasady systemu HACCP
  • Wytyczne wdrażania systemu HACCP

HARMONOGRAM

  • Start: 9.00
  • Przerwy:
    • 10.30-10.45
    • 12.30-13.00
    • 14.30-14.45
  • Koniec: 16.00

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Harmonogram
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
Cennik
Rodzaj cenyCena
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
Cena
1 599,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
Cena
1 300,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny brutto
Cena
228,43 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny netto
Cena
185,71 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

W cenie szkolenia

  • Certyfikat pdf
  • Materiały pdf

Warunki wydania certyfikatu: aktywny udział w zajęciach w wymiarze min. 80% czasy realizacji oraz zaliczenie testu końcowego na poziomie min. 60%

Warunki techniczne

Realizacja za pomocą platformy MS Teams

Wymagania sprzętowe dla uczestnika:

  1. Mikrofon (konieczny)
  2. Kamera (mile widziana)
  3. Komputer stacjonarny/laptop
  • System operacyjny: Windows 10 (wersja 1703 lub nowsza) lub nowszy.
  • Procesor: 1 GHz lub szybszy.
  • Pamięć RAM: 1024 MB, ale zalecane są 4 GB (lub 2 GB dla wersji 32-bitowej).
  • Dysk twardy: 100 MB lub więcej wolnego miejsca. 
  1. Połączenie internetowe
  • Minimalne wymaganie: Co najmniej 10 Mb/s

Kontakt

Zdjęcie Krzysztof Bielański
Krzysztof Bielański
E-mail
krzysztof.bielanski@lij.com.pl
Telefon
(+48) 880 181 426