Technologia uprawy pieczarek z uwzględnieniem zielonych umiejętności.

Niniejsze szkolenie skierowane jest do osób dorosłych chcących poznać od podstaw technologię uprawy pieczarki. Prowadzi do nabycia kompetencji niezbędnych do rozpoczęcia samodzielnej uprawy albo do pracy w pieczarkarni. Po ukończeniu szkolenia uczetsnicy nabywają ogólnej wiedzy w zakresie budowy pieczarkarni i niezbędnego wyposażenia, technologii uprawy i zbioru oraz chorób pieczarek i sposobów ich zapobieganiu.

Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie, szkolenie skierowane jest do wszystkich osób zainteresowanych uprawą pieczarek.

Warunki organizacyjne:

• Organizatror szkolenia zapewnia niezbędne materiały - skrypt z prezentacji, notatniki, długopisy.
• Sala szkoleniowa wyposażona jest w flipchart, rzutnik oraz ekran.

Szkolenie organizowane jest w formie stacjonarnej i obejmuje łącznie 16 h teoretycznych. W pierwszym dniu szkolenia przewidziano 2 przerwy kawowe 10 minutowe oraz jedną dłuższą przerwę 30 minutową. W drugim dniu szkolenia przewidziano 2 przerwy 10 minutowe oraz jedną dłuższą przerwę 20 minutową. Przerwy są wliczone w czas szkolenia.

Szkolenie jest prowadzone w godzinach zegarowych.

Program szkolenia obejmuje 4 moduły:

• Surowce do produkcji pieczarek.
• Budowa i wyposażenie pieczarkarni.
• Technologia uprawy.
• Ochrona pieczarki-choroby i szkodniki.

Walidacja odbywać się będzie po każdym module w postaci testu teoretycznego.

W drugim dniu szkolenia przewidziana jest 1 godzinna wizyta w pieczarkarni, w trakcie której Uczestnicy będą mieli możliwość obejrzenia hal produkcyjnych oraz etapu uprawy. Ze względu na specyfikę pracy pieczarkarni i różne etapy uprawy w poszczególnych zakładach, miejsce wizyty zostanie podane na 2 dni przed rozpoczęciem szkolenia, jednak z zapewnieniem, że będzie to w odległości do 10 km od miejsca zajęć teoretycznych.

Pieczarkarnie są zakładami produkcyjnymi działającymi zgodnie z zasadami zieloności i zrównoważonego rozwoju. Uczestnicy szkolenia zdobędą wiedzę na temat efektywnego zarządzania zasobami naturalnymi, wykorzystania odnawialnych i lokalnych surowców, minimalizacji stosowania środków chemicznych oraz systemu gospodarki w obiegu zamkniętym.

Uczestnicy otrzymują skrypty z prezentacji, notatniki i długopisy.