Sushi dla początkujących – warsztaty kulinarne z Mateuszem Bielińskim

Mateusz Bieliński to urodzony w Gdyni pasjonat gotowania. Już od najmłodszych lat zainspirowany był uczuciem, jakie jego rodzice wkładali w przygotowywanie domowych potraw i ciast. Z tego względu jeszcze będąc w szkole zdecydował się podjąć swoją pierwszą pracę w gastronomii już w wieku 15 lat. Z początku szkolił się w przygotowywaniu i obsłudze imprez masowych, dzięki czemu wyrobił sobie dobre oko w doborze produktów i szacowaniu ilości zaspokajającej potrzeby każdego przyjęcia. Artystyczna dusza Mateusza sprawiła jednak, że poszukiwał bardziej kreatywnych form ekspresji kulinarnej. Kiedy rozpoczął prace w restauracji japońskiej wiedział, że to jest to co chce robić w życiu. Dodatkowo zajął się prowadzeniem kursów robienia sushi dla amatorów, dzieląc się swoją pasją. Zajęcia, które prowadzi, słyną z fantastycznej atmosfery oraz dużej uwagi przykładanej do bezpieczeństwa i odpowiedniej techniki pracy. Bezbłędne oko do detalu można podziwiać na zdjęciach prac Mateusza publikowanych na jego instagramie @chef_snax. Od kilku latprowadzi własną restaurację TAKO YAKI Sushi Bar w Toruniu na ul. Franciszkańskiej 20/1.

Swoje doświadczenie zawodowe i kwalifikacje nabył tym samym nie wcześniej niż 5 lat przed datą szkolenia (wymóg Bazy Usług Rozwojowych).