BARISTA STOPIEŃ I

Możliwość dofinansowania

BARISTA STOPIEŃ I

Numer usługi 2025/08/27/121120/2966485

POLSKI INSTYTUT TRENINGU MENTALNEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

3 100,00 PLN

brutto

3 100,00 PLN

netto

172,22 PLN

brutto/h

172,22 PLN

netto/h

Warszawa / stacjonarna

Usługa szkoleniowa

18 h

21.10.2025 do 22.10.2025

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Inne / Gastronomia
Identyfikatory projektów

Regionalny Fundusz Szkoleniowy II, Kierunek - Rozwój, Małopolski Pociąg do kariery, Nowy start w Małopolsce z EURESEM, Akademia HR
Grupa docelowa usługi

Kurs Barista przeznaczony jest zarówno dla osób, które dopiero chcą rozpocząć swoją przygodę z kawą jak i dla tych którzy chcą udoskonalić swój kawowy warsztat.

Zapraszamy osoby zainteresowane zdobyciem umiejętności związanych z przygotowywaniem wysokiej jakości napojów kawowych i chcące rozpocząć lub rozwijać swoją karierę w branży kawowej.
Minimalna liczba uczestników

2
Maksymalna liczba uczestników

20
Data zakończenia rekrutacji

20-10-2025
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

18
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Znak Jakości Małopolskich Standardów Usług Edukacyjno-Szkoleniowych (MSUES) - wersja 2.0

Cel

Cel edukacyjny

Celem szkolenia Baristy jest przekazanie kompleksowej wiedzy i umiejętności z zakresu przygotowywania doskonałego espresso i napojów kawowych. Kurs skupia się na teorii, praktyce oraz sztuce baristycznej, umożliwiając uczestnikom zdobycie solidnych fundamentów do pracy w branży kawowej oraz rozwijanie pasji i kreatywności w tworzeniu unikalnych napojów.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Wiedza o kawie (ziarnach, pochodzeniu, rodzaju kaw i napojów kawowych).	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje ziarna kawy	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje ziarna kawy	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje sposoby przygotowania oraz podania kawy i napojów kawowych	Metoda walidacji Test teoretyczny
		Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
Efekty uczenia się Przygotowywanie i podawanie kawy	Kryteria weryfikacji Kalkuluje cenę kawy i napoju kawowego	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Kalkuluje cenę kawy i napoju kawowego	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje sprzęt do parzenia kawy	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje sprzęt do parzenia kawy	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Serwuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Serwuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych

Kwalifikacje

Kompetencje

Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.

Warunki uznania kompetencji

Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?

TAK

Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?

TAK

Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?

TAK

Program

Moduł 1 Czy kawa to owoc ?

Uprawa kawowca
Odmiany kawy
Obróbka ziaren
Różne stopnie palenia i ich zastosowanie

Moduł 2 A jak to się robi?

Rodzaje młynków
Ustawianie mielenia
Urządzenia do parzenia, budowa ekspresu
Mycie i konserwacja urządzeń

Moduł 3 A z czym się to je?

Przygotowywanie naparu kawowego
Rodzaje kaw serwowane w kawiarniach

Moduł 4 Bicie piany to nie wszystko

nauka spieniania mleko

Moduł 5 A jak zrobić serce?

Nauka wylewania wzorów latte na kawie

Moduł 6 A można z syropem?

Dodatki smakowe do kawy
Techniki dekoracyjne
Obsługa klienta
Organizacja pracy
Kalkulacje

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 9

Harmonogram
Przedmiot / temat zajęć	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Przedmiot / temat zajęć 1 z 9 Moduł 1 Czy kawa to owoc ?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 21-10-2025	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 2 z 9 Moduł 2 A jak to się robi?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 21-10-2025	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 14:00	Liczba godzin 01:00
Przedmiot / temat zajęć 3 z 9 Przerwa obiadowa	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 21-10-2025	Godzina rozpoczęcia 14:00	Godzina zakończenia 15:00	Liczba godzin 01:00
Przedmiot / temat zajęć 4 z 9 Moduł 2 A jak to się robi?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 21-10-2025	Godzina rozpoczęcia 15:00	Godzina zakończenia 16:00	Liczba godzin 01:00
Przedmiot / temat zajęć 5 z 9 Moduł 3 A z czym się to je?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 21-10-2025	Godzina rozpoczęcia 16:00	Godzina zakończenia 18:00	Liczba godzin 02:00
Przedmiot / temat zajęć 6 z 9 Moduł 4 Bicie piany to nie wszystko	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 22-10-2025	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 7 z 9 Przerwa obiadowa	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 22-10-2025	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 14:00	Liczba godzin 01:00
Przedmiot / temat zajęć 8 z 9 Moduł 5 A jak zrobić serce?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 22-10-2025	Godzina rozpoczęcia 14:00	Godzina zakończenia 16:00	Liczba godzin 02:00
Przedmiot / temat zajęć 9 z 9 Moduł 6 A można z syropem?	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 22-10-2025	Godzina rozpoczęcia 16:00	Godzina zakończenia 18:00	Liczba godzin 02:00

Cena

Cennik

Cennik
Rodzaj ceny	Cena
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto	Cena 3 100,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt przypadający na 1 uczestnika netto	Cena 3 100,00 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny brutto	Cena 172,22 PLN
Rodzaj ceny Koszt osobogodziny netto	Cena 172,22 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1

1 z 1

Marzena Gościmińska

Pasjonatka kawy i nieszablonowego cukiernictwa. Przedsiębiorca od 2006r prowadzi swoje kawiarnie, cukiernie i lodziarnie. Podróżuje po świecie w poszukiwaniu inspiracji i nowych smaków do tworzenia deserów i dań. Szkoliła się pod okiem mistrzów cukiernictwa. Ale słodycze to nie jedyna pasja Marzeny. Od wielu lat interesuje się rozwojem osobistym i psychologią. Certyfikowana trenerka Radykalnego Wybaczania, certyfikowana trenerka i nauczycielka Vedic Art.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe

Adres

Warszawa

woj. mazowieckie

Udogodnienia w miejscu realizacji usługi

Klimatyzacja
Wi-fi

Kontakt

Sylwia Ason

E-mail

sylwia.ason@gmail.com

Telefon

(+48) 729 835 005

BARISTA STOPIEŃ I