BARISTA STOPIEŃ II

Możliwość dofinansowania

BARISTA STOPIEŃ II

Numer usługi 2025/08/27/121120/2966473
Logo POLSKI INSTYTUT TRENINGU MENTALNEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
POLSKI INSTYTUT TRENINGU MENTALNEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
3 100,00 PLN
brutto
3 100,00 PLN
netto
172,22 PLN
brutto/h
172,22 PLN
netto/h
Rzeszów / stacjonarna
Usługa szkoleniowa
18 h
28.10.2025 do 29.10.2025
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Identyfikatory projektów
    Regionalny Fundusz Szkoleniowy II, Zachodniopomorskie Bony Szkoleniowe, Kierunek - Rozwój, FELB.06.08-IZ.00-0083/24, Nowy start w Małopolsce z EURESEM
  • Grupa docelowa usługi

    Kurs Barista przeznaczony jest zarówno dla osób, które dopiero chcą rozpocząć swoją przygodę z kawą jak i dla tych którzy chcą udoskonalić swój kawowy warsztat.

    Zapraszamy osoby zainteresowane zdobyciem umiejętności związanych z przygotowywaniem wysokiej jakości napojów kawowych i chcące rozpocząć lub rozwijać swoją karierę w branży kawowej.

  • Minimalna liczba uczestników
    2
  • Maksymalna liczba uczestników
    20
  • Data zakończenia rekrutacji
    27-10-2025
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    18
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Znak Jakości Małopolskich Standardów Usług Edukacyjno-Szkoleniowych (MSUES) - wersja 2.0

Cel

Cel edukacyjny
Celem szkolenia Baristy jest przekazanie kompleksowej wiedzy i umiejętności z zakresu przygotowywania doskonałego espresso i napojów kawowych. Kurs skupia się na teorii, praktyce oraz sztuce baristycznej, umożliwiając uczestnikom zdobycie solidnych fundamentów do pracy w branży kawowej oraz rozwijanie pasji i kreatywności w tworzeniu unikalnych napojów.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Wiedza o kawie (ziarnach, pochodzeniu, rodzaju kaw i napojów kawowych).
Kryteria weryfikacji
Charakteryzuje ziarna kawy
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Kryteria weryfikacji
Charakteryzuje kawy i napoje kawowe
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Kryteria weryfikacji
Charakteryzuje sposoby przygotowania oraz podania kawy i napojów kawowych
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Efekty uczenia się
Przygotowywanie i podawanie kawy
Kryteria weryfikacji
Kalkuluje cenę kawy i napoju kawowego
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Kryteria weryfikacji
Przygotowuje sprzęt do parzenia kawy
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Kryteria weryfikacji
Przygotowuje kawy i napoje kawowe
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych
Kryteria weryfikacji
Serwuje kawy i napoje kawowe
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach symulowanych

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK

Program

Moduł 1 Czy kawa to owoc ?

  • Uprawa kawowca
  • Odmiany kawy
  • Obróbka ziaren
  • Różne stopnie palenia i ich zastosowanie

Moduł 2 A jak to się robi?

  • Rodzaje młynków
  • Ustawianie mielenia
  • Urządzenia do parzenia, budowa ekspresu 
  • Mycie i konserwacja  urządzeń

Moduł 3 A z czym się to je?

  • Przygotowywanie naparu kawowego
  • Rodzaje kaw serwowane w kawiarniach

Moduł 4 Bicie piany to nie wszystko

  • nauka spieniania mleko

Moduł 5 A jak zrobić serce?

  • Nauka wylewania wzorów latte na kawie

Moduł 6 A można z syropem?

  • Dodatki smakowe do kawy
  • Techniki dekoracyjne
  • Obsługa klienta 
  • Organizacja pracy
  • Kalkulacje

Kurs certyfikowany zakończony egzaminem

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Harmonogram
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
Cennik
Rodzaj cenyCena
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
Cena
3 100,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
Cena
3 100,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny brutto
Cena
172,22 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny netto
Cena
172,22 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Marzena Gościmińska
Pasjonatka kawy i nieszablonowego cukiernictwa. Przedsiębiorca od 2006r prowadzi swoje kawiarnie, cukiernie i lodziarnie. Podróżuje po świecie w poszukiwaniu inspiracji i nowych smaków do tworzenia deserów i dań. Szkoliła się pod okiem mistrzów cukiernictwa. Ale słodycze to nie jedyna pasja Marzeny. Od wielu lat interesuje się rozwojem osobistym i psychologią. Certyfikowana trenerka Radykalnego Wybaczania, certyfikowana trenerka i nauczycielka Vedic Art.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe

Adres

ul. 3 Maja 10
35-030 Rzeszów
woj. podkarpackie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi

Kontakt

Zdjęcie Sylwia Ason
Sylwia Ason
E-mail
sylwia.ason@gmail.com
Telefon
(+48) 729 835 005