Standardy Profesjonalnej Obsługi Gościa

Moduł 1: Wprowadzenie – znaczenie profesjonalnej obsługi klienta

• Rola obsługi klienta w budowaniu wizerunku firmy
• Czym są standardy obsługi i dlaczego warto je stosować
• Gość – nowoczesne podejście do klienta

Moduł 2: Podstawowe zasady profesjonalnej obsługi gościa

• Zasady pierwszego wrażenia
• Postawa, wygląd, język ciała
• Etykieta i savoir-vivre w kontaktach z klientem

Moduł 3: Efektywna komunikacja z klientem

• Komunikacja werbalna i niewerbalna
• Aktywne słuchanie
• Budowanie pozytywnego kontaktu i relacji z gościem

Moduł 4: Typologia klientów i dostosowanie stylu obsługi

• Rozpoznawanie potrzeb różnych typów klientów
• Styl obsługi dopasowany do oczekiwań gościa

Moduł 5: Trudne sytuacje w obsłudze klienta

• Rodzaje trudnych sytuacji i klientów
• Techniki deeskalacji konfliktu
• Asertywność i radzenie sobie z emocjami

Moduł 6: Podsumowanie i praktyczne wskazówki wdrożeniowe

• Checklista profesjonalnej obsługi
• Dobre praktyki z branży
• Indywidualne wnioski i plan wdrożenia zmian

------------------------------

• Szkolenie ma charakter praktyczny i aktywizujący w celu wypracowania najkorzystniejszego podejścia oraz rozwiązań dla organizacji.
• Szkolenie „Standardy Profesjonalnej Obsługi Gościa” skierowane jest do wszystkich pracowników restauracji, w szczególności do kelnerów, barmanów, hostów, pracowników obsługi sali oraz osób zarządzających personelem. Uczestnikami mogą być zarówno osoby początkujące w zawodzie, jak i doświadczeni pracownicy, którzy chcą usystematyzować wiedzę i podnieść jakość świadczonych usług. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący minimum 1 miesiąc.  
• Warunki niezbędne do spełnienia, aby realizacja usługi pozwoliła na osiągniecie głównego celu: Aby osiągnąć główny cel usługi uczestnicy muszą wziąć udział w szkoleniu (100 % obecności)
• Usługa realizowane jest w godzinach dydaktycznych (1 godzina dydatktyczna = 60 minut)
• W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia. 
• Trener na bieżąco - w trakcie trwania usługi weryfikuje postępy i ocenia efekty uczenia. Po zakończonej usłudze zostaje przeprowadzona walidacja, oparta o założone kryteria weryfikacji efektów uczenia się, realizowana jest z zachowaniem rozdzielności funkcji. 
• Przerwy wliczone są w czas trwania szkolenia. 

W ramach realizacji szkolenia uczestnicy otrzymują materiały merytoryczne w formie prezentacji. Materiały wysyłane są na adresy mailowe uczestników szkolenia.

Szkolenie „Standardy Profesjonalnej Obsługi Gościa” skierowane jest do wszystkich pracowników restauracji, w szczególności do kelnerów, barmanów, hostów, pracowników obsługi sali oraz osób zarządzających personelem. Uczestnikami mogą być zarówno osoby początkujące w zawodzie, jak i doświadczeni pracownicy, którzy chcą usystematyzować wiedzę i podnieść jakość świadczonych usług. Wymagany jest minimalny staż pracy wynoszący minimum 1 miesiąc.

Usługa zwolniona z VAT na podstawie §3 ust.1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień (Dz.U. z 2015 r., poz.736).