Szkolenie: "Podstawy Dietetyki – Świadome Odżywianie dla Zdrowia i Energii"

Szkolenie dostosowane jest przede wszystkim do następującej grupy docelowej:

• osób chcących zadbać o swoje zdrowie i nawyki żywieniowe w życiu zawodowym i prywatnym,

• trenerów personalnych i instruktorów fitness, którzy pragną wzbogacić swoją ofertę o wiedzę dietetyczną,

• rodziców i opiekunów, którzy chcą wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe w rodzinie,

• osób aktywnych fizycznie, planujących redukcję masy ciała, budowę masy mięśniowej lub utrzymanie wagi,

• każdego, kto chce nauczyć się planować posiłki zgodnie z indywidualnymi potrzebami organizmu, co może wspierać rozwój kariery w różnych branżach.

Szkolenie obejmuje przekrojową wiedzę z zakresu podstaw dietetyki i praktyczne umiejętności planowania zdrowego odżywiania. Uczestnicy dowiedzą się, jak obliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne, zaplanować zbilansowany jadłospis i unikać najczęstszych błędów dietetycznych.

Warsztaty będą prowadzone w formie interaktywnej – uczestnicy wykonają pomiary składu ciała, ułożą własne diety, a także nauczą się analizować etykiety produktów. Całość zostanie uzupełniona o praktyczne wskazówki, które łatwo wdrożyć w życie codzienne.

Forma warsztatowa zapewni efektywność nauki i pozwoli na zdobycie praktycznych umiejętności, które można od razu wdrożyć w codziennej pracy. Szkolenie odbędzie się w godzinach zegarowych, z zaplanowaną przerwą obiadową: pierwszego dnia szkolenia o godzinie 13:00-13:30, oraz drugiego dnia szkolenia o godzinie 14:00-14.30. W zależności od przebiegu zajęć, godzina ta może ulec modyfikacji. Krótkie przerwy będą organizowane w miarę potrzeb uczestników.

Program szkolenia

Dzień 1: Fundamenty zdrowego żywienia i diagnostyki żywieniowej

Wprowadzenie do szkolenia

• • Przeprowadzenie ankiet przed szkoleniem.
  • Zapoznanie uczestników, zasady pracy grupowej.
  • Wstępna ankieta dotycząca nawyków żywieniowych uczestników.

Zasady zdrowego odżywiania – teoria i praktyka

• • Omówienie piramidy żywienia i talerza zdrowia.
  • Rola białek, tłuszczów, węglowodanów, błonnika i wody.
  • Zasady planowania zbilansowanego posiłku.
  • Mity dietetyczne – co obalamy?

Wpływ diety na zdrowie i samopoczucie

• • Związek diety z chorobami dietozależnymi.
  • Odżywianie a odporność, energia, koncentracja.
  • Omówienie wpływu przetworzonej żywności i cukrów prostych.
  • Case studies: analiza rzeczywistych przypadków.

Przerwa

Obliczanie zapotrzebowania kalorycznego

• • Wprowadzenie do pojęć PPM, CPM, PAL.
  • Kalkulatory i wzory (Harris-Benedict, Mifflin).
  • Różnice w zapotrzebowaniu: kobiety, mężczyźni, aktywność fizyczna.
  • Ćwiczenia praktyczne – liczenie dla siebie i drugiej osoby.

Makroskładniki w praktyce – jak je dobierać?

• • Rozkład makroskładników w zależności od celu (redukcja, masa, utrzymanie).
  • Analiza gotowych produktów spożywczych.
  • Uczestnicy tworzą przykładowy jadłospis dzienny.

Analiza składu ciała – jak to działa?

• • Teoria: czym są BMR, masa mięśniowa, tłuszczowa, woda w organizmie.
  • Pokaz działania analizatora składu ciała.
  • Interpretacja wyników – omówienie przykładów.

Dzień 2: Praktyczne planowanie diety i zmiana nawyków

Komponowanie jadłospisów – ćwiczenia praktyczne

• • Zasady budowania dziennego i tygodniowego jadłospisu.
  • Jak bilansować śniadanie, obiad, kolację, przekąski?
  • Tworzenie własnych zestawów – praca w parach.

Dieta w praktyce – case studies

• • Analiza przykładowych dzienniczków żywieniowych.
  • Planowanie diety dla: osoby na redukcji, sportowca, dziecka.
  • Omówienie błędów i sugestie korekty.

Psychologia odżywiania i nawyki

• • Co wpływa na nasze wybory żywieniowe?
  • Czym jest jedzenie emocjonalne i jak je rozpoznać?
  • Narzędzia do zmiany nawyków (habit tracker, dziennik żywieniowy).
  • Ćwiczenia grupowe: mapa nawyków.

Przerwa

Etykiety produktów – jak czytać skład? Podsumowanie szkolenia.

• • Czego unikać na etykiecie – cukry, tłuszcze trans, konserwanty.
  • Praktyczne porównanie produktów ze sklepu.
  • Zadanie: wybór najzdrowszego produktu w danej kategorii.
  • Przeprowadzenie ankiet końcowych, wręczenie certyfikatów.

Walidacja efektów uczenia się

skrypt zwiazany z tematem szkolenia, materiały dydaktyczne, długopis, ankiety.

Informacje dodatkowe

Informacja o zwolnieniu z VAT: Dz. U. poz. 1722 §3, ust. 1, pkt 14 z dnia 20 grudnia 2013 roku. Usługa realizowana w formie stacjonarnej, zostanie zrealizowana zgdnie z aktualnie obowiązującymi przepisami prawa i zaleceniami Ministra Zdrowia i Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Walidacja przeprowadzona w formie:

 - testu wiedzy on-line z wynikiem generowanym automatycznie, przed końcem szkolenia

- obserwacji w warunkach rzeczywistych

-prezentacja