Szkolenie –Zielone kompetencje w hotelarstwie- ekologiczne praktyki i współpraca dla zrównoważonego rozwoju.

Dzień 1: Wprowadzenie do Zielonych Kompetencji w Branży Hotelowej

8:00 – 9:30 Wprowadzenie do zielonych umiejętności i ich znaczenia - Omówienie idei zrównoważonego rozwoju, zrównoważonego rozwoju w branży hotelowej i jego korzyści. - Przedstawienie korzyści z wdrażania zielonych praktyk w pracy.

9:30 – 11:00 Ślad ekologiczny i codzienne praktyki - Wprowadzenie do pojęcia śladu ekologicznego – zrozumienie wpływu działań pracowników na środowisko. - Przykłady praktycznych działań, które mogą zmniejszyć negatywny wpływ na środowisko (np. oszczędność wody, energii).

 11:00 – 11:15  Przerwa kawowa

11:15 – 13:00 Komunikacja w zespole na rzecz ekologii  Warsztaty z zakresu efektywnej komunikacji, motywowania się do działań proekologicznych i zachęcania do współpracy.

13:00 – 14:00 - Przerwa obiadowa –

14:00 – 16:00 Zielone miejsca pracy w hotelarstwie  Dyskusja o nowych rolach i zadaniach wynikających z rozwoju zielonych miejsc pracy. - Jak każdy z pracowników może przyczynić się do realizacji proekologicznych celów.

Dzień 2: Redukcja Odpadów i Ekologiczne Zarządzanie Zasobami

8:00 – 10:00 Komunikacja i współpraca w zarządzaniu odpadami Zasady segregacji i minimalizacji odpadów w hotelarstwie, gastronomii i pralni. W ramach tego bloku tematycznego uczestnicy będą rozwijać kompetencje miękkie, takie jak skuteczna komunikacja i współpraca, które są kluczowe w procesie zarządzania odpadami w hotelarstwie, gastronomii i pralni.

10:00 – 10:15  Przerwa kawowa

10:15 – 12:30 Oszczędność wody i energii w obiekcie wypoczynkowym  Znaczenie oszczędzania zasobów, szczególnie w kuchni i pralni. - Proste sposoby na zmniejszenie zużycia wody i energii oraz ich wpływ na ekologię i finanse firmy. Moduł dla pracowników obsługi gości

      - Jak dostarczyć gościom konkretne informacje, na temat codziennego zużycia wody lub energii w hotelu. 

   - Wdrażać programy motywacyjne, zachęcające do bardziej ekologicznych zachowań, np.: 

     - Powtórne używanie ręczników. 

     - Rezygnacja z codziennego sprzątania pokoi, jeśli nie jest to konieczne. 

12:30 – 13:30 - Przerwa obiadowa –

13:30 – 16:00 Budowanie świadomości i zaangażowania zespołu Warsztat dotyczący budowania świadomości i postawy proaktywnej w zespole. - Techniki zachęcania współpracowników do działania w duchu ekologii i wspólnej odpowiedzialności.

Dzień 3: Ekologiczne Praktyki w Codziennej Pracy

8:00 – 9:30 Eko-friendly praktyki w kuchni i pralni - Wprowadzenie do zasad eko-kuchni i ekologicznej pralni, w tym stosowanie biodegradowalnych środków czystości, unikanie plastiku, efektywne zarządzanie zapasami. Moduł dla pracowników kuchni

    Zrównoważony rozwój w gastronomii można wspierać poprzez: 

   - Lepsze zarządzanie zaopatrzeniem i zapasami. 

   - Oferowanie potraw z lokalnych i sezonowych produktów. 

   - Promowanie idei *zero waste*. 

   - Sadzenie własnych ogrodów warzywnych i współpracę z dostawcami ekologicznej żywności. 

  Wpływ na środowisko powyższych elementów, jak również zoptymalizuje koszty operacyjne.

9:30 – 11:00 Zielone zasady dla pracowników obsługi hotelowej i biura - Sposoby wprowadzania zielonych praktyk w codzienną pracę: minimalizacja zużycia papieru, organizacja pracy biura w zgodzie z ekologią.

11:00 – 11:15  Przerwa kawowa –

11:15 – 13:00 Empatia i współpraca w zielonych inicjatywach  Warsztat komunikacji empatycznej i współpracy z naciskiem na wspólne działania dla ekologii.  

13:00 – 14:00  Przerwa obiadowa

14:00 – 16:00 Tworzenie eko-projektu dla pracowników  Grupy tworzą proekologiczne projekty związane z ich codzienną pracą. - Prezentacja pomysłów i omówienie ich wdrożenia w obiekcie.

Dzień 4: Digitalizacja i Promowanie Eko-działań

8:00 – 10:00

Wykorzystanie narzędzi cyfrowych do redukcji zużycia zasobów Przykłady, jak technologie cyfrowe mogą wspierać oszczędność energii i zasobów. - Narzędzia cyfrowe do planowania i organizacji pracy, które minimalizują ślad ekologiczny (np. e-dokumentacja, rezerwacje online). - 10:00 – 10:15  Przerwa kawowa

10:15 – 12:30 Kompetencje cyfrowe: Cyfrowe narzędzia a ochrona środowiska  Szkolenie z obsługi aplikacji i systemów, które wspierają ekologiczne zarządzanie zasobami.

12:30 – 13:30  Przerwa obiadowa

13:30 – 15:00 Tworzenie planu promocji eko-działań  Omówienie, jak komunikować proekologiczne działania pracownikom i gościom. - Strategie promocji na mediach społecznościowych oraz w miejscu pracy.

15:00 – 16:00 Podsumowanie i ewaluacja Omówienie najważniejszych wniosków z 4 dni szkolenia, indywidualne refleksje uczestników. - Ustalenie dalszych kroków, które będą wspierać rozwój zielonych kompetencji w pracy.

Prowadzone w ramach szkolenia zajęcia będą realizowane metodami interaktywnymi i aktywizującymi, rozumianymi jako metody umożliwiające uczenie się w oparciu o doświadczenie i pozwalające uczestnikom na ćwiczenie umiejętności.

Warunki organizacyjne: W celu osiągnięcia maksymalizacji efektów szkolenia, grupa uczestników powinna wynosić minimum 5osób.

Szkolenie trwa 40 godzin dydaktycznych . Maksymalna ilość osób w grupie wynosi 20. Realizacja zadań i ćwiczeń będzie przeprowadzona w taki sposób, aby stopniowo narastał ich stopień trudności, ale ich realizacja była w zasięgu możliwości uczestników. Szkolenie przewiduje pracę całej grupy, jak również w podziale na grupy.

Uczestnicy w trakcie każdego dnia szkoleniowego trwającego więcej niż 4 godziny mają prawo do co najmniej 1 przerwy, trwającej co najmniej 15 minut. Przerwy wliczają się w czas trwania usługi. Przerwy ustalane będą z uczestnikami.

Po zakończeniu udziału w usłudze rozwojowej, uczestnik otrzymuje odpowiednie zaświadczenie o jej ukończeniu.

Warunkiem uzyskania zaświadczenia jest uczestnictwo w co najmniej 80% zajęć usługi rozwojowej oraz zaliczenie zajęć w formie testu.

1 godzina rozliczeniowa = 45 minut dydaktyczych.

Uczestnikom zostana przekazane materiały dydaktyczne w postacji prezentacji powerpoint, materiały przygotowane przez
trenera, ankiety, testy. Materiały zgodne ze standardem WCAG 2.1.

Zwolnienie z VAT na podstawie § 3 ust. 1 pkt 14 Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień odpodatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień (tekst jednolity Dz.U. z 2020r., poz. 1983)

Usługa prowadzi do nabycia zielonych kompetencji.
Organizator zapewnia dostępność osobom ze szczególnymi potrzebami podczas realizacji usług rozwojowych zgodnie z Ustawą z dnia19 lipca 2019 r. o zapewnianiu dostępności osobom ze szczególnymi potrzebami (Dz.U. 2022 poz. 2240) oraz „Standardami dostępnościdla polityki spójności 2021-2027”.