BARISTA KURS CERTYFIKOWANY

Możliwość dofinansowania

POLSKI INSTYTUT TRENINGU MENTALNEGO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

BARISTA KURS CERTYFIKOWANY

Numer usługi 2024/09/25/121120/2328247

4 800,00 PLN

brutto

4 800,00 PLN

netto

150,00 PLN

brutto/h

150,00 PLN

netto/h

Rzeszów / stacjonarna

Usługa szkoleniowa

32 h

06.11.2024 do 14.11.2024

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Inne / Gastronomia
Identyfikator projektu

Kierunek - Rozwój
Sposób dofinansowania

wsparcie dla osób indywidualnych

wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
Grupa docelowa usługi

Kurs Barista przeznaczony jest zarówno dla osób, które dopiero chcą rozpocząć swoją przygodę z kawą jak i dla tych którzy chcą udoskonalić swój kawowy warsztat.

Zapraszamy osoby zainteresowane zdobyciem umiejętności związanych z przygotowywaniem wysokiej jakości napojów kawowych i chcące rozpocząć lub rozwijać swoją karierę w branży kawowej.
Minimalna liczba uczestników

5
Maksymalna liczba uczestników

20
Data zakończenia rekrutacji

05-11-2024
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

32
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Znak Jakości Małopolskich Standardów Usług Edukacyjno-Szkoleniowych (MSUES) - wersja 2.0

Cel

Cel edukacyjny

Celem szkolenia Baristy jest przekazanie kompleksowej wiedzy i umiejętności z zakresu przygotowywania doskonałego espresso i napojów kawowych. Kurs skupia się na teorii, praktyce oraz sztuce baristycznej, umożliwiając uczestnikom zdobycie solidnych fundamentów do pracy w branży kawowej oraz rozwijanie pasji i kreatywności w tworzeniu unikalnych napojów.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Wiedza o kawie (ziarnach, pochodzeniu, rodzaju kaw i napojów kawowych).	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje ziarna kawy	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje ziarna kawy	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Charakteryzuje sposoby przygotowania oraz podania kawy i napojów kawowych	Metoda walidacji Test teoretyczny
		Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
Efekty uczenia się Przygotowywanie i podawanie kawy	Kryteria weryfikacji Kalkuluje cenę kawy i napoju kawowego	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Kalkuluje cenę kawy i napoju kawowego	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje sprzęt do parzenia kawy	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje sprzęt do parzenia kawy	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Przygotowuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych
	Kryteria weryfikacji Serwuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Test teoretyczny
	Kryteria weryfikacji Serwuje kawy i napoje kawowe	Metoda walidacji Obserwacja w warunkach symulowanych

Kwalifikacje

Kwalifikacje zarejestrowane w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji

Kwalifikacje

Przygotowywanie i podawanie kawy oraz napojów kawowych
Kod kwalifikacji w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji

14004Przejdź do szczegółówUwaga, link otworzy się w nowym oknie
Nazwa/Kategoria Podmiotu prowadzącego walidację

Zofia Leś UNLIMITED
Podmiot prowadzący walidację jest zarejestrowany w BUR

Nie
Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującego

Zofia Leś UNLIMITED
Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BUR

Nie

Program

Moduł 1 Czy kawa to owoc ?

Uprawa kawowca
Odmiany kawy
Obróbka ziaren
Różne stopnie palenia i ich zastosowanie

Moduł 2 A jak to się robi?

Rodzaje młynków
Ustawianie mielenia
Urządzenia do parzenia, budowa ekspresu
Mycie i konserwacja urządzeń

Moduł 3 A z czym się to je?

Przygotowywanie naparu kawowego
Rodzaje kaw serwowane w kawiarniach

Moduł 4 Bicie piany to nie wszystko

nauka spieniania mleko

Moduł 5 A jak zrobić serce?

Nauka wylewania wzorów latte na kawie

Moduł 6 A można z syropem?

Dodatki smakowe do kawy
Techniki dekoracyjne
Obsługa klienta
Organizacja pracy
Kalkulacje

Kurs certyfikowany zakończony egzaminem

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 7

Przedmiot / temat zajęć	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Przedmiot / temat zajęć 1 z 7 Czy kawa to owoc ? Uprawa kawowca, odmiany kawy, obróbka ziaren, różne stopnie palenia i ich zastosowanie	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 06-11-2024	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 2 z 7 A jak to się robi? Rodzaje młynków, sposób mielenia, mielenie ziaren, urządzenia do parzenia	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 06-11-2024	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 17:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 3 z 7 A z czym się to je ? Napar kawowy i co z nim można zrobić, czyli rodzaje kaw serwowane w kawiarniach	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 07-11-2024	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 4 z 7 Bicie piany to nie wszystko czyli jak idealnie spienić mleko	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 07-11-2024	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 17:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 5 z 7 A jak zrobić serce ? Czyli nauka latte art	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 08-11-2024	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 17:00	Liczba godzin 08:00
Przedmiot / temat zajęć 6 z 7 A można z syropem? Dodatki smakowe do kawy, techniki dekoracyjne, obsługa klienta, organizacja pracy, kalkulacje	Prowadzący Marzena Gościmińska	Data realizacji zajęć 09-11-2024	Godzina rozpoczęcia 09:00	Godzina zakończenia 13:00	Liczba godzin 04:00
Przedmiot / temat zajęć 7 z 7 Egzamin	Prowadzący -	Data realizacji zajęć 09-11-2024	Godzina rozpoczęcia 13:00	Godzina zakończenia 17:00	Liczba godzin 04:00

Cena

Cennik

Rodzaj ceny

Cena
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto

4 800,00 PLN
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto

4 800,00 PLN
Koszt osobogodziny brutto

150,00 PLN
Koszt osobogodziny netto

150,00 PLN
W tym koszt walidacji brutto

900,00 PLN
W tym koszt walidacji netto

900,00 PLN
W tym koszt certyfikowania brutto

900,00 PLN
W tym koszt certyfikowania netto

900,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1

1 z 1

Marzena Gościmińska

Pasjonatka kawy i nieszablonowego cukiernictwa. Przedsiębiorca od 2006r prowadzi swoje kawiarnie, cukiernie i lodziarnie. Podróżuje po świecie w poszukiwaniu inspiracji i nowych smaków do tworzenia deserów i dań. Szkoliła się pod okiem mistrzów cukiernictwa. Ale słodycze to nie jedyna pasja Marzeny. Od wielu lat interesuje się rozwojem osobistym i psychologią. Certyfikowana trenerka Radykalnego Wybaczania, certyfikowana trenerka i nauczycielka Vedic Art.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają materiały szkoleniowe

Adres

Rzeszów

woj. podkarpackie

Udogodnienia w miejscu realizacji usługi

Klimatyzacja
Wi-fi

Kontakt

Sylwia Ason

E-mail

sylwia.ason@gmail.com

Telefon

(+48) 729 835 005

BARISTA KURS CERTYFIKOWANY