Tort od Podstaw – Kwiaty Cukrowe – Szkolenie cukiernicze

Możliwość dofinansowania

SEMPRE GROUP SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Tort od Podstaw – Kwiaty Cukrowe – Szkolenie cukiernicze

Numer usługi 2024/07/11/46858/2218084

1 200,00 PLN

brutto

975,61 PLN

netto

120,00 PLN

brutto/h

97,56 PLN

netto/h

Pruszków / stacjonarna

Usługa szkoleniowa

10 h

12.09.2024 do 12.09.2024

0 zapisanych uczestników

Obserwuj

Zapisz się

Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Kategoria

Inne / Gastronomia
Identyfikator projektu

Kierunek - Rozwój
Sposób dofinansowania

wsparcie dla osób indywidualnych

wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
Grupa docelowa usługi

Cukiernicy, pasjonaci cukiernictwa
Minimalna liczba uczestników

7
Maksymalna liczba uczestników

10
Data zakończenia rekrutacji

06-09-2024
Forma prowadzenia usługi

stacjonarna
Liczba godzin usługi

10
Podstawa uzyskania wpisu do BUR

Standard Usługi Szkoleniowo-Rozwojowej PIFS SUS 2.0

Cel

Cel edukacyjny

Samodzielne wykonanie wszystkich produktów wykonanych na szkoleniu.

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji

Efekty uczenia się	Kryteria weryfikacji	Metoda walidacji
Efekty uczenia się Samodzielne wykonanie wszystkich produktów wykonanych na szkoleniu.	Kryteria weryfikacji Ocenia prowadzący	Metoda walidacji Wywiad swobodny

Cel biznesowy

Możliwość podniesienia kwalifikacji i rozwoju zawodowego. Nauka nowego zawodu.
Rozszerzenie ofert sprzedażowej.

Efekt usługi

prawidłowe wykonanie wszystkich pozycji ze szkolenia

Metoda potwierdzenia osiągnięcia efektu usługi

Dyplom ukończenia szkolenia

Kwalifikacje

Kwalifikacje zarejestrowane w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji

Kwalifikacje

Cukiernik
Kod kwalifikacji w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji

13787Przejdź do szczegółówUwaga, link otworzy się w nowym oknie
Nazwa/Kategoria Podmiotu prowadzącego walidację

Sempre Group
Podmiot prowadzący walidację jest zarejestrowany w BUR

Tak
Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującego

Sempre Group
Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BUR

Tak

Program

zkolenie jednodniowe z tworzenia tortu piętrowego oraz wykonywania dekoracji.
Ten dwupiętrowy tort z piwoniami to wprowadzenie do florystyki cukierniczej gdzie poznasz arkana tworzenia kwiatów cukrowych oraz oczywiście podstawy wypieku i wykończenia tortów.

Szkolenie ma charakter Praktyczny. Każdy uczestnik przygotuje własny tort dwupiętrowy – jedno piętro będzie atrapą, drugie z prawdziwym, stabilnym biszkoptem na którym ćwiczymy tynkowanie i dekorowanie.

Poznasz następujące techniki:

Jak wykonać stabilny biszkopt i krem
Jak tynkować w kant
Jak pracować z szablonami
Jak pracować z wydrukami cukierniczymi, papierem waflowym i masą cukrową
Jak pracować z masą typu gum pasta
Jak wykonać piwonie wraz z unerwieniem
Jak pracować z drucikami, gąbką i taśmą florystyczną.
Do szkolenia otrzymasz komplet 5 unikatowych foremek do tworzenia kwiatów piwonii.

Podczas szkolenia zapewniamy:
Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne to pracy
Surowce
Napoje, kawa, lunch
Dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii
Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0

Przedmiot / temat zajęć	Prowadzący	Data realizacji zajęć	Godzina rozpoczęcia	Godzina zakończenia	Liczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik

Rodzaj ceny

Cena
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto

1 200,00 PLN
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto

975,61 PLN
Koszt osobogodziny brutto

120,00 PLN
Koszt osobogodziny netto

97,56 PLN
W tym koszt walidacji brutto

0,00 PLN
W tym koszt walidacji netto

0,00 PLN
W tym koszt certyfikowania brutto

0,00 PLN
W tym koszt certyfikowania netto

0,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1

1 z 1

Ewa Drzewicka-Łyżwa

Dwukrotna złota medalistka olimpijska w cukiernictwie artystycznym, Złota medalistka Mistrzostw Świata, Wicemistrzyni Polski i Europy w cukiernictwie, właścicielka pracowni artystycznej i sklepu internetowego Jula Smakula, dyplomowany cukiernik z tytułem mistrzowskim oraz instruktor zawodu, specjalista w dekoracji tortów w stylu angielskim, miłośniczka konkursów cukierniczych, tortów wielopiętrowych, anatomicznych figurek oraz stylu „life size”.

Autorka tekstów do magazynów branżowych, jurorka na konkursach artystycznych. Prywatnie pasjonatka Tai Chi i podróży.

Wybrane wyróżnienia z ostatnich lat:

2021 – finalistka australijskiego konkursu International Cake Show Australia & ACADA w Brisbane
2020 – dwa złote medale Mistrzostw Olimpijskich IKA Olympiade der Koche Stuttgart
2020 – Artysta Miesiąca Luty międzynarodowej organizacji artystów cukierniczych GSARN
2019 – srebrny medal i tytuł Wicemistrza Polski na Mistrzostwach Polski w Dekoracji Tortów
2019 – tytuł Branżowej Osobowości Roku

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Każdy zuczestników dostaje skrypt z recepturami.

Adres

ul. Wiejska 13a

05-802 Pruszków

woj. mazowieckie

Misją firmy Sempre Group jest szczerzenie wiedzy opartej o światowe trendy i najwyższej jakościowo produkty. Z myślą o klientach, nasza firma przygotowała SEKCJĘ LABORATORIUM mieszczącą się w Warsaw Academy of Pastry Art, w której prowadzone są szkolenia lodowe i cukiernicze.
Kilka razy w roku odbywają się bezpłatne szkolenia z zakresu produkcji lodów. Tematy szkoleń lodowych dopasowane są do poziomu i wiedzy Uczestników.
Udział w licznych bezpłatnych szkoleniach, zapewnia naszym klientom ciągły dostęp do wiedzy i wprowadzanie nowych rozwiązań i technologii cukierniczych w biznesie. W ofercie Akademii, poza szkoleniami cukierniczymi, szkoleniami lodziarskimi

Udogodnienia w miejscu realizacji usługi

Klimatyzacja
Wi-fi

Kontakt

Anna Cienkowska

E-mail

a.cienkowska@sempreinfo.pl

Telefon

(+48) 532 403 425

Tort od Podstaw – Kwiaty Cukrowe – Szkolenie cukiernicze