Egzamin nadający kwalifikację "Serwis napojów mieszanych i alkoholi (Barman - blender)" na poziomie 4PRK

Możliwość dofinansowania
FUNDACJA WIEDZA UMIEJĘTNOŚĆ ROZWÓJ
Brak ocen dla tego dostawcy

Egzamin nadający kwalifikację "Serwis napojów mieszanych i alkoholi (Barman - blender)" na poziomie 4PRK

Numer usługi 2024/07/01/169133/2204197
1 200,00 PLN
brutto
1 200,00 PLN
netto
240,00 PLN
brutto/h
240,00 PLN
netto/h
Gorlice / stacjonarna
Egzamin
5 h
23.09.2024 do 23.09.2024
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF
Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Sposób dofinansowania
    wsparcie dla osób indywidualnych
    wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
  • Grupa docelowa usługi

    Egzamin skierowany jest do:

    - osób pracujących w gastronomii i hotelarstwie,

    - osób które chcą uzyskać nową kwalifikację,

    - osób chcących przekwalifikować się,

    - osób chcących potwierdzić swoje kwalifikacje zawodowe

  • Minimalna liczba uczestników
    5
  • Maksymalna liczba uczestników
    10
  • Data zakończenia rekrutacji
    13-09-2024
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    5
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Ustawa z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji (Dz. U. z 2020 r. poz. 226 z poźn. zm.) art. 2 pkt 6 dla instytucji certyfikujących lub art. 47 ust. 2 dla podmiotów upoważnionych do przeprowadzania walidacji przez instytucję certyfikującą
  • Zakres uprawnień
    Serwis napojów mieszanych i alkoholi (Barman - blender)

Cel

Cel edukacyjny
Egzamin, zakończony pozytywny wynikiem, nadaje uczestnikowi kwalifikacje na poziomie 4PRK.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Posiadacz certyfikatu potwierdzającego kwalifikację cząstkową na poziomie 4 PRK rozumie i potrafi:

Zestaw 1. Przygotowywać i podawać alkohole, mieszane napoje alkoholowe oraz bezalkoholowe (soft drinks):
1. Posługiwać się wiedzą dotyczącą alkoholi, napojów alkoholowych i dodatków
2. Przygotowywać i podawać mieszane napoje alkoholowe i alkohole
3. Przygotowywać i podawać mieszane napoje bezalkoholowe (soft drinks)
Zestaw 2. Przygotowywać przekąski
1. Omawiać rodzaje drobnych przekąsek
2. Przygotowywać drobne przekąski
Zestaw 3. Obsługiwać gości
1. Charakteryzować zasady obsługi gości
2. Stosować się do zasad obsługi gości
Kryteria weryfikacji
Kryteria weryfikacji:
- egzamin teoretyczny
- egzamin praktyczny
Metoda walidacji
Test teoretyczny
Metoda walidacji
Obserwacja w warunkach rzeczywistych
Metoda walidacji
Wywiad swobodny

Kwalifikacje

Kwalifikacje zarejestrowane w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji
  • Kwalifikacje
    Serwis napojów mieszanych i alkoholi
  • Kod kwalifikacji w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji
    12636Przejdź do szczegółówUwaga, link otworzy się w nowym oknie
  • Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującego
    Fundacja Wiedza Umiejętność Rozwój ul. Węgierska 41, 38-300 Gorlice.
  • Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BUR
    Tak

Program

Tematyka obejmująca certyfikację:

1. Przygotowanie i podawanie alkoholi, mieszanych napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych (soft drinks):

- wiedzę dotyczącą alkoholi, napojów alkoholowych i dodatków

- przygotowywanie i podawanie mieszanych napoi alkoholowych i alkoholi

- przygotowywanie i podawanie mieszanych napoi bezalkoholowych (soft drinks)

2. Przygotowanie przekąsek:

- rodzaje drobnych przekąsek

- przygotowywanie drobnych przekąsek

3. Obsługa gości:

- zasady obsługi gości

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 2
Przedmiot / temat zajęćData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Przedmiot / temat zajęć
1 z 2 Egzamin teoretyczny
Data realizacji zajęć
23-09-2024
Godzina rozpoczęcia
09:00
Godzina zakończenia
10:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat zajęć
2 z 2 Egzamin praktyczny
Data realizacji zajęć
23-09-2024
Godzina rozpoczęcia
10:30
Godzina zakończenia
14:00
Liczba godzin
03:30

Cena

Cennik
  • Rodzaj ceny
    Cena
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
    1 200,00 PLN
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
    1 200,00 PLN
  • Koszt osobogodziny brutto
    240,00 PLN
  • Koszt osobogodziny netto
    240,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania brutto
    0,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania netto
    0,00 PLN

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Skrypt podsumowujący tematykę egzaminu.

Warunki uczestnictwa

Pełnoletność

Adres

ul. Węgierska 41
38-300 Gorlice
woj. małopolskie
Sala szkoleniowa - Fundacja Wiedza Umiejętność Rozwój ul. Węgierska 41, 38-300 Gorlice lub istnieje również możliwość zmiany miejsca realizacji kursu do potrzeb uczestników szkolenia.
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi
  • Laboratorium komputerowe
  • Udogodnienia dla osób ze szczególnymi potrzebami

Kontakt

Paulina Tokarz
E-mail
biuro@wurf.pl
Telefon
(+48) 517 354 512