Savoir-Vivre w życiu codziennym oraz w sektorze HoReCa – szkolenie
Możliwość dofinansowania
Savoir-Vivre w życiu codziennym oraz w sektorze HoReCa – szkolenie
Numer usługi 2024/06/14/18589/2183844
800,00 PLN
brutto
800,00 PLNnetto
100,00 PLNbrutto/h
100,00 PLNnetto/h
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaInne / Turystyka i hotelarstwo
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
Szkolenie dedykowane jest pracownikom obiektu Arkas, którzy w swojej codziennej pracy mają bezpośredni kontakt z Gośćmi. Grupa docelowa obejmuje przede wszystkim osoby pracujące na stanowiskach recepcjonistów oraz managerów. Szkolenie jest kierowane zarówno do osób posiadających doświadczenie w branży HoReCa, jak również do osób nowozatrudnionych
- Minimalna liczba uczestników3
- Maksymalna liczba uczestników15
- Data zakończenia rekrutacji06-10-2024
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi8
- Podstawa uzyskania wpisu do BURStandard Usługi Szkoleniowo-Rozwojowej PIFS SUS 2.0
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Usługa przygotowuje uczestników do samodzielnej profesjonalnej obsługi Gości hotelowych na najwyższym poziomie w oparciu o etykietę i etykę zawodową. Uczestnicy poszerzą swoje umiejętności interpersonalne pomocne w kontaktach służbowych. Uczestnik zdobędzie wiedzę jak zachować się podczas obsługi klientów – jakich zwrotów, gestów używać w kontaktach bezpośrednich , jak radzić sobie w trudnych sytuacjach.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Efekty uczenia się na poziomie wiedzy. Uczestnicy szkolenia:- definiują etykietę towarzyską i biznesową oraz wyznaczają różnice między nimi, - charakteryzują zasady precedencji, - charakteryzują fundamenty komunikowania się z Gośćmi obiektów hotelowych – zarówno podczas obsługi bezpośredniej, jak również w korespondencji mailowej, - charakteryzują zasady komunikowania się ze współpracownikami. | Kryteria weryfikacji Uczestnicy w ramach szkolenia będą w formie warsztatu ćwiczyć wskazane treści. Będą wtedy weryfikowane ich nabyte umiejętności. Zaraz po zakończeniu projektu poznane zasady obsługi Gości będą wprowadzone w specyfikę pracy. Ponadto w celu weryfikacji efektów uczenia się posłuży pomiar efektów o charakterze ankiety poszkoleniowej i wywiad z przełożonymi uczestników po ustalonym okresie. | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Efekt uczenia na poziomie umiejętności: Uczestnicy szkolenia:- obsługują Gości w oparciu o poznane zasady w kontaktach telefonicznych, bezpośrednich, korespondencji mailowej oraz spotkaniach bezpośrednich - stworzą atmosferę pełną zaufania podczas obsługi gości obiektów hotelowych/rekreacyjnych - umiejętnie dobiorą strój i wygląd odpowiedni do zajmowanego stanowiska pracy. | Kryteria weryfikacji Uczestnicy w ramach szkolenia będą w formie warsztatu ćwiczyć wskazane treści. Będą wtedy weryfikowane ich nabyte umiejętności. Zaraz po zakończeniu projektu poznane zasady obsługi Gości będą wprowadzone w specyfikę pracy. Ponadto w celu weryfikacji efektów uczenia się posłuży pomiar efektów o charakterze ankiety poszkoleniowej i wywiad z przełożonymi uczestników po ustalonym okresie. | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Efekty uczenia się Na poziomie kompetencji społecznych: Uczestnicy:- zdobywają większą pewność siebie, - zwiększą samodzielne działania i świadomość skutecznego prowadzenia rozmów z Gośćmi w oparciu o pierwsze wrażenie, - unikną kłopotliwych sytuacji, stworzą miłą atmosferę pracy, - zwrócą uwagę na swój styl prezentowania się w sytuacjach służbowych. | Kryteria weryfikacji Uczestnicy w ramach szkolenia będą w formie warsztatu ćwiczyć wskazane treści. Będą wtedy weryfikowane ich nabyte umiejętności. Zaraz po zakończeniu projektu poznane zasady obsługi Gości będą wprowadzone w specyfikę pracy. Ponadto w celu weryfikacji efektów uczenia się posłuży pomiar efektów o charakterze ankiety poszkoleniowej i wywiad z przełożonymi uczestników po ustalonym okresie. | Metoda walidacji Wywiad swobodny |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
Każdy uczestnik otrzyma zaświadczenie potwierdzające wskazane w karcie usług kompetencje zgodnie z opisanymi efektami uczenia się.
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
Każdy uczestnik otrzyma zaświadczenie potwierdzające że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji.
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
Tak, proces walidacji w formie wywiadu przeprowadza niezależna osoba z firmy Krawat i Muszka - inna niż trener prowadzący szkolenie. Każdy uczestnik otrzyma zaświadczenie potwierdzające ten fakt. Dostawca Usług zapewnia inną osobę do przeprowadzenia walidacji niż do procesu kształcenia.
Program
Program
Szkolenie jest kierowane zarówno do osób posiadających doświadczenie w branży HoReCa, jak również do osób nowozatrudnionych.
Dla zwiększenia skuteczności szkolenia warto, aby w szkoleniu wzięło udział co najmniej 3 pracowników, ale nie więcej niż 15 osób.
Usługa ma charakter zamknięty i jest dedykowana potrzebom hotelu Arkas. Osoby będą przeszkolone w ramach 1 grupy szkoleniowej w czasie jednodniowego szkolenia.
Dla realizacji szkolenia wymagana jest sala szkoleniowa lub pokój konferencyjny mieszczący do 18 osób wyposażony w: krzesła, stół/stoliki, tablicę flipchart, papier, mazaki, projektor multimedialny.
Stanowiska komputerowe nie będą wymagane. Materiały szkoleniowe organizatora będą miały formę drukowaną lub elektroniczną i zostaną przesłane przed szkoleniem.
Usługa jest realizowana w godzinach zegarowych ( 60-minutowych).
Dzień 1
1.Czym jest Savoir-Vivre oraz komunikacja i budowanie relacji w zespole w branży gościnności
2. Zasady precedencji - pierwszeństwa
3. Pierwsze-dobre wrażenie w 3 krokach
4. Profesjonalne odbieranie telefonu, powitanie oraz mailowy savoir-vivre
5. Przedstawianie siebie oraz innych osób
- Mowa ciała, intonacja
- Wręczanie wizytówki
6. Style wyglądu i dress code w branży HoReCa
7. Etykieta przy stole i "pałeczkowy" savoir-vivre
Harmonogram
Harmonogram
Liczba przedmiotów/zajęć: 7
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 7 Czym jest Savoir-Vivre oraz komunikacja i budowanie relacji w zespole w branży gościnność | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 10:00 | Liczba godzin 02:00 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 7 Zasady precedencji - pierwszeństwa | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 10:00 | Godzina zakończenia 11:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 7 Pierwsze-dobre wrażenie w 3 krokach | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 11:00 | Godzina zakończenia 12:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 7 Profesjonalne odbieranie telefonu, powitanie oraz mailowy savoir-vivre | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 12:00 | Godzina zakończenia 13:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 5 z 7 Przedstawianie siebie oraz innych osób | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 13:00 | Godzina zakończenia 14:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 6 z 7 Style wyglądu i dress code w branży HoReCa | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 14:00 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 01:00 |
Przedmiot / temat zajęć 7 z 7 Etykieta przy stole i "pałeczkowy" savoir-vivre | Prowadzący Jan Jakimowicz | Data realizacji zajęć 07-10-2024 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto800,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto800,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto100,00 PLN
- Koszt osobogodziny netto100,00 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Jan Jakimowicz
Kelner z Pasją…. z kilkunastoletnim doświadczeniem w Obsłudze Gościa w restauracji. Certyfikowany Trener w standardzie VCC. Zdobywał doświadczenie nie tylko w Holandii, ale i w Polsce, kierując zespołami Kelnerów m.in. w restauracji przy Hotelu o standardzie 4**** , który jako jeden z dwóch na opolszczyźnie został wyróżniony w przewodniku Gault & Millau 2018. Wielokrotnie wyróżniany w konkursach Kelnerskich. Laureat Plebiscytów: KELNER ROKU 2017, CZŁOWIEK ROKU w Kategorii Biznes- wyróżniony i nagrodzony za promowanie biznesu kelnerskiego oraz propagowanie zawodu kelnera wśród młodzieży. Dwukrotny Juror podczas Mistrzostw Polski Młodych Kelnerów w Siedlcach w 2017 i 2018r roku. REKORDZISTA POLSKI w utrzymaniu jak największej ilości kieliszków do wina w jednej dłoni! „Raczkujący” Sommelier i fascynat Sztuki Kelnerskiej połączonej z elementami serwisu wina i wiedzy o enologii. Posiada wiele Certyfikatów potwierdzających Jego kompetencje. Ukończył Kurs Pedagogiczny, uprawniający Go do dzielenia się swoją wiedzą i ogromnym doświadczeniem z adeptami w Szkołach Gastronomicznych, ale również innych profili, których uczniowie chcą podnosić swoje kwalifikacje zawodowe.
Jego dewiza zawodowa to „Obsługuj Gości tak, jak chciałbyś być obsłużony”!!! , a Jego życiowym motto jest: „Największe bogactwo, to robienie tego, co kochasz” .
Jego dewiza zawodowa to „Obsługuj Gości tak, jak chciałbyś być obsłużony”!!! , a Jego życiowym motto jest: „Największe bogactwo, to robienie tego, co kochasz” .
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Materiały szkoleniowe organizatora będą miały formę skryptów: drukowaną lub elektroniczną i zostaną przesłane przed szkoleniem.
Informacje dodatkowe
Podstawa prawna zwolnienia z VAT: § 3 ust. 1 pkt 14 Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20 grudnia 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień.
Adres
Adres
ul. Daszyńskiego 12
46-060 Prószków
woj. opolskie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Wi-fi
Kontakt
Kontakt
Małgorzata Kopczyk
E-mail
biuro@krawatimuszka.pl
Telefon
(+48) 510 009 647