Kuchnia włoska - pierwsze kroki w profesjonalnej kuchni - szkolenie

Brak wymagań co do poziomu wiedzy uczestników szkolenia z zakresu sprzedaży. Zajęcia będą realizowane w oparciu o miarę godziny lekcyjnej wynoszącej 45 min. W trakcie szkolenia wykorzystane zostaną liczne przykłady, symulacje i ćwiczenia.

1. Podstawowe informacje dotyczące szkolenia, pre-test.
2. Wprowadzenie do kuchni włoskiej: historia, tradycje i wyjątkowe składniki
3. Podstawowe techniki kulinarne w kuchni włoskiej: makaron, sosy, risotto
4. Potrawy z regionu Toskanii: ribollita, pappa al  pomodoro, tagliata
5. Potrawy z regionu Kampanii: pizza margherita, spaghetti alla puttanesca, caprese
6. Potrawy z regionu Emilia-Romania: tortellini, lasagne, zuppa inglese
7. Potrawy z regionu Sycylii: arancini, caponata, cannoli
8. Kreatywne dania kuchni włoskiej: modernizacja tradycyjnych przepisów, eksperymentowanie ze smakami
9. Dekorowanie i serwowanie potraw włoskich: prezentacja na talerzu, dobór odpowiednich dodatków
10. Degustacja potraw i podsumowanie szkolenia: ocena i analiza przygotowanych dań, wymiana doświadczeń
11. Pytania i odpowiedzi, podsumowanie szkolenia, post-test.

Prezentacja powerpoint, celem utrwalenia informacji przekazanych w trakcie szkolenia, przesłana będzie drogą mailową.

Warunkiem uczestnictwa jest zarejestrowanie się i założenie konta w Bazie Usług Rozwojowych oraz zapisanie się na szkolenie za pośrednictwem Bazy.

Po zakończeniu usługi uczestnik otrzyma certyfikat.

Usługa szkoleniowa podzielona jest na godziny dydaktyczne (1 godzina dydaktyczna = 45 minut).

Usługa jest zwolniona z podatku VAT w przypadku, kiedy przedsiębiorstwo zwolnione jest z podatku VAT lub dofinansowanie wynosiconajmniej 70%. W innej sytuacji do ceny netto doliczany jest podatek VAT w wysokości 23%.

Podstawa: §3 ust. 1 pkt. 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów iusługoraz szczegółowych warunków stosowania tych zwolnień (Dz.U. z 2018 r., poz. 701).