Od pasji do profesji - pierwsze kroki w profesjonalnej kuchni - szkolenie

Brak wymagań co do poziomu wiedzy uczestników szkolenia z zakresu sprzedaży. Zajęcia będą realizowane w oparciu o miarę godziny lekcyjnej wynoszącej 45 min. W trakcie szkolenia wykorzystane zostaną liczne przykłady, symulacje i ćwiczenia.

1. Podstawowe informacje dotyczące szkolenia, pre-test.
2. Szkolenie z technik kulinarnych i nowych trendów kulinarnych
3. Warsztaty praktyczne dobierania składników i komponowania dań
4. Wykład na temat organizacji pracy w kuchni
5. Szkolenia z zakresu planowania menu dobierania dań sezonowych
6. Warsztaty z zarządzania zespołem kuchennym
7. Wykład dotyczący zarządzania zapasami i kontrolowania kosztów
8. Szkolenie z technik negocjacji i komunikacji w zespole
9. Warsztaty praktyczne z delegowania obowiązków motywowania pracowników
10. Wykład na temat budowania relacji z dostawcami i klientami
11. Szkolenie z obsługi technologii i nowoczesnych urządzeń w kuchni
12. Warsztaty z tworzenia harmonogramów pracy i dystrybucji zadań
13. Pytania i odpowiedzi, podsumowanie szkolenia, post-test.

Prezentacja powerpoint, celem utrwalenia informacji przekazanych w trakcie szkolenia, przesłana będzie drogą mailową.

Warunkiem uczestnictwa jest zarejestrowanie się i założenie konta w Bazie Usług Rozwojowych oraz zapisanie się na szkolenie za pośrednictwem Bazy.

Po zakończeniu usługi uczestnik otrzyma certyfikat.

Usługa szkoleniowa podzielona jest na godziny dydaktyczne (1 godzina dydaktyczna = 45 minut).

Usługa jest zwolniona z podatku VAT w przypadku, kiedy przedsiębiorstwo zwolnione jest z podatku VAT lub dofinansowanie wynosiconajmniej 70%. W innej sytuacji do ceny netto doliczany jest podatek VAT w wysokości 23%.

Podstawa: §3 ust. 1 pkt. 14 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów iusługoraz szczegółowych warunków stosowania tych zwolnień (Dz.U. z 2018 r., poz. 701).