Warsztaty Sushi

Możliwość dofinansowania
Logo Krakowski Ośrodek Szkoleniowo-Doradczy "SEMEKS" Barbara Leśkiewicz-Rzeszutek
Krakowski Ośrodek Szkoleniowo-Doradczy "SEMEKS" Barbara Leśkiewicz-Rzeszutek

Warsztaty Sushi

Numer usługi 2024/03/25/12768/2105600
900,00 PLN
brutto
900,00 PLN
netto
112,50 PLN
brutto/h
112,50 PLN
netto/h
Krosno / stacjonarna
Usługa szkoleniowa
8 h
27.05.2024 do 28.05.2024
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF
Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Sposób dofinansowania
    wsparcie dla osób indywidualnych
    wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
  • Grupa docelowa usługi

    Szkolenie skierowane jest do osób zatrudnionych w gastronomi oraz edukujących się w tym kierunku, które pragną podniesć swoje kwalifikacje z zakresu nowoczesnej kuchni w tym przypadku Sushi 

  • Minimalna liczba uczestników
    5
  • Maksymalna liczba uczestników
    6
  • Data zakończenia rekrutacji
    24-05-2024
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    8
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Certyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych

Cel

Cel edukacyjny
Celem warsztatów jest nabycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych z zakresu nowoczesnej kuchni Sushi.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
wiedza
Kryteria weryfikacji
weryfikacja
Metoda walidacji
Test teoretyczny

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK

Program

  • Charakterystyka kuchni i kultury japońskiej, historia sus
  • Noże, przyrzady i inne pomoce potrzebne w przygotowaniu sushi
  • Organizacja stanowiska pracy
  • Produkty wykorzystywane do przygotowania sushi, rodzaje sushi
  • Ocena jakości produktów, zasady przechowywania produktów
  • Przyprawy i dodatki wykorzystywane do przygotowania sushi
  • Dobór odpowiednich surowców( ryby, warzywa, ryż, owoce morza)
  • Oczyszczanie, krojenie i przygotowywanie surowców
  • Metody zawijania i rolowania sushi
  • Przygotowywanie różnych typów sushi: hosomaki, futumaki, nigiri, california maki
  • Tworzenie, dobieranie i ustalanie odpowiedniej kompozycji sosów
  • Układanie, kompozycja i prezentacja przygotowanych zestawów

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
  • Rodzaj ceny
    Cena
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
    900,00 PLN
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
    900,00 PLN
  • Koszt osobogodziny brutto
    112,50 PLN
  • Koszt osobogodziny netto
    112,50 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Uczestnicy otrzymają materiały dydaktyczne dotyczące tematyki szkolenia+notatnik+długopis

Adres

ul. Aleja Jana Pawła II 37
38-400 Krosno
woj. podkarpackie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Wi-fi

Kontakt

Katarzyna Połomicz
E-mail
semeks.j@op.pl
Telefon
(+48) 134 386 170