Kucharz z Egzaminem zewnętrznym

Możliwość dofinansowania
INNOVO Innowacje w Biznesie Sp. z o.o.
Brak ocen dla tego dostawcy

Kucharz z Egzaminem zewnętrznym

Numer usługi 2024/01/23/156857/2055594
5 000,00 PLN
brutto
5 000,00 PLN
netto
62,50 PLN
brutto/h
62,50 PLN
netto/h
Jasło / stacjonarna
Usługa szkoleniowa
80 h
03.06.2024 do 25.07.2024
1 zapisany uczestnik
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF
Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Sposób dofinansowania
    wsparcie dla osób indywidualnych
    wsparcie dla pracodawców i ich pracowników
  • Grupa docelowa usługi

    Grupa docelowa dla szkolenia kucharz może obejmować różne kategorie osób zainteresowanych branżą kulinarną i rozwojem umiejętności kulinarnych. Poniżej znajduje się lista potencjalnych uczestników tego szkolenia: - przyszli kucharze zawodowi, - pracownicy restauracji, - pasjonaci gotowania, - osoby, które chcą przekwalifikować się na kucharza i rozpocząć karierę w branży gastronomicznej, - osoby, które gotują w domu dla rodziny i przyjaciół i chcą zdobyć zaawansowane umiejętności kulinarno-gastronomiczne.

  • Minimalna liczba uczestników
    10
  • Maksymalna liczba uczestników
    15
  • Data zakończenia rekrutacji
    31-05-2024
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    80
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Certyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych

Cel

Cel edukacyjny
Głównym celem kursu jest zdobycie umiejętności sporządzania potraw w określonym czasie oraz w odpowiednich warunkach sanitarno- higienicznych z zastosowaniem zasad racjonalnego żywienia. Osiągnięcie tego celu jest możliwe poprzez realizację zagadnień tematycznych głównie z zakresu technologii gastronomicznej z towaroznawstwem uzupełnionych o podstawowe wiadomości z zakresu nauki o zasadach żywienia człowieka, higieny zawodowej.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Efekty uczenia się
Absolwent kursu po zaliczeniu wszystkich przewidzianych w programie jednostek modułowych będzie potrafił samodzielnie podejmować prace na stanowisku kucharz
Kryteria weryfikacji
Uczestnicy muszą skutecznie zastosować nabyta wiedzę w przygotowywaniu potraw.
Metoda walidacji
Test teoretyczny

Kwalifikacje

Inne kwalifikacje
Uznane kwalifikacje
Pytanie 1. Czy wydany dokument jest potwierdzeniem uzyskania kwalifikacji w zawodzie?
ICVC/PMK20002.10 KUCHARZ
Pytanie 4. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kwalifikacji jest rozpoznawalny i uznawalny w danej branży/sektorze (czy certyfikat otrzymał pozytywne rekomendacje od co najmniej 5 pracodawców danej branży/ sektorów lub związku branżowego, zrzeszającego pracodawców danej branży/sektorów)?
ICVC/PMK20002.10 KUCHARZ
Informacje
  • Podstawa prawna dla Podmiotów / kategorii Podmiotów
    uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania na mocy innych przepisów prawa
  • Nazwa/Kategoria Podmiotu prowadzącego walidację
    ICVC Certyfikacja Sp. z o. o.
  • Podmiot prowadzący walidację jest zarejestrowany w BUR
    Nie
  • Nazwa/Kategoria Podmiotu certyfikującego
    ICVC Certyfikacja Sp. z o. o.
  • Podmiot certyfikujący jest zarejestrowany w BUR
    Nie

Program

1.BHP na stanowisku pracy

2.Systemy jakości i bezpieczeństwa obrotu środkami spożywczymi HACCP, GHP, GMP

Minimum sanitarne

3.Charakterystyka zawodu kucharz

4.Opis stanowiska pracy

5.Przygotowanie stanowiska pracy

6.Surowce gastronomiczne

7.Maszyny i urządzenia wykorzystywane w gastronomii

8.Planowanie produkcji

9.Obróbka wstępna surowców

10.Technika sporządzania dań podstawowych

Harmonogram

Liczba przedmiotów/zajęć: 0
Przedmiot / temat zajęćProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Brak wyników.

Cena

Cennik
  • Rodzaj ceny
    Cena
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
    5 000,00 PLN
  • Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
    5 000,00 PLN
  • Koszt osobogodziny brutto
    62,50 PLN
  • Koszt osobogodziny netto
    62,50 PLN
  • W tym koszt walidacji brutto
    0,00 PLN
  • W tym koszt walidacji netto
    0,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania brutto
    200,00 PLN
  • W tym koszt certyfikowania netto
    200,00 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 0
Brak wyników.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Każdy z Uczestników Otrzyma:

skrypt temetyczny,

zeszyt,

dłuigopis

surowce i połprodukty do realuizacji praktycznej części szkolenia

Warunki uczestnictwa
  • ukończone 18 lat,
  • ukończona minimum szkoła podstawowa
  • brak przeciwwskazań lekarskich do wykonywania zawodu kucharz.
Informacje dodatkowe

Każda osoba, która ukończy szkolenie otrzyma zaświadczenie o ukończeniu szkolenia. Osobom, które zdadza egzamin zewnętrzny wydany zostanie przez jednostkę ggzaminującą i certyfikującą ICVC CERTYFIKACJA SP. Z O. O., Certyfikat ICVC/PMK20002.10 Kucharz.potwierdzający uzyskane kwalifikacje

Adres

Jasło
Jasło
woj. podkarpackie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Wi-fi

Kontakt

Magdalena Barzyk
E-mail
magdab77@poczta.fm
Telefon
(+48) 667 634 178