Centrum Szkolenia Barmanów Jerzy Czapla

Jesteśmy firmą szkoleniową działającą nieprzerwanie od 2002 roku, specjalizującą się w profesjonalnym szkoleniu barmanów, baristów oraz kiperów herbat w całej Polsce. Od ponad dwóch dekad wspieramy rozwój kadry gastronomicznej w hotelach, restauracjach, kawiarniach oraz szkołach branżowych o profilu gastronomicznym. Przeszkoliliśmy już tysiące specjalistów, którzy z powodzeniem rozwijają swoją karierę w kraju i za granicą.

Doświadczenie i osiągnięcia:

W 2018 roku współpracowaliśmy z Instytutem Badań Edukacyjnych przy opisie kwalifikacji rynkowej Barman – Blender. Kwalifikacja ta została włączona do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji (ZSK) 18 grudnia 2018 roku decyzją Ministra Sportu i Turystyki.

Kolejnym kamieniem milowym w naszej działalności było uzyskanie – jako pierwsza w Polsce instytucja – statusu Instytucji Certyfikującej w zakresie kwalifikacji "Barman – Blender", nadanego 15 lutego 2019 roku przez Ministra Sportu i Turystyki.

Obecna oferta szkoleniowa:

Aktualnie oferujemy kompleksowe szkolenia i kursy rozwijające kompetencje zawodowe w branży gastronomicznej, m.in.:

• Kursy barmańskie I i II stopnia (w tym egzamin certyfikujący ZSK)
• Szkolenia z zakresu miksologii klasycznej i molekularnej
• Szkolenia sommelierskie i kiperów herbat
• Warsztaty baristyczne
• Kursy z obsługi klienta w gastronomii
• Szkolenia dla kadry zarządzającej gastronomią (managerowie, liderzy zmiany)
• Szkolenia przygotowywane indywidualnie na potrzeby hoteli, restauracji, szkół i sieci gastronomicznych
• Kursy zakończone egzaminem zewnętrznym i możliwością uzyskania certyfikatu kwalifikacji rynkowej

Jakość i standardy:

Nasza firma posiada wdrożony i certyfikowany System Zarządzania Jakością ISO 9001:2015, co stanowi gwarancję najwyższych standardów prowadzonych usług szkoleniowych oraz organizacyjnych.

Dlaczego warto z nami współpracować?

• Ponad 20 lat doświadczenia
• Pierwsza Instytucja Certyfikująca barmanów w Polsce
• Doświadczona i certyfikowana kadra trenerska
• Możliwość certyfikacji kwalifikacji w ZSK
• Szkolenia praktyczne dostosowane do realiów rynku gastronomicznego
• Elastyczne formy szkoleń: stacjonarne, wyjazdowe, zamknięte, online
• Potwierdzona jakość (ISO 9001:2015)

Zapraszam do współpracy!

Oferta mojej firmy szkoleniowej skierowana jest do hoteli, restauracji, kawiarni, szkół branżowych o profilu gastronomicznym oraz instytucji edukacyjnych. Specjalizuję się w profesjonalnych szkoleniach barmańskich, baristycznych i kiperskich, a także przygotowuję do certyfikacji w Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji.