"CARVING" - DEKORACJE Z OWOCÓW I WARZYW AGNIESZKA MIELNICZUK

Firma „Carving”- Dekoracje z owoców i warzyw Agnieszka Mielniczuk swoją inaugurację miała 2 kwietnia 2019 roku. Długotrwałe dążenie do celu sprawiło, że moja upragniona pracownia carvingowa i specjalistyczny samochód-chłodnia wyniosły moją firmę na zdobywanie miana jakości w specjalistycznym cateringu carvingowo - owocowym.

Zadaniem mojej firmy jest kontynuacja mojej życiowej pasji carvingu – tajskiej sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach. Dalsze przekazywanie wiedzy o nowych smakach, kształtach, zastosowaniu owoców i warzyw, które staram się pokazywać w nowych - autorskich odsłonach. Realizacja rzeźbionych aranżacji dostosowanych do indywidualnych potrzeb klienta to priorytet mojej firmy.

Od wielu lat prowadzę różne zajęcia związane z carvingiem, florystyką, czy dekoracją stołów, co jest ściśle związane z moim wykształceniem i doświadczeniem. Rynek na którym pracuję, sprawił, że prowadzę głównie szkolenia, warsztaty, pokazy czy zajęcia dla osób, które chcą poznać podstawy szybkiej dekoracji półmisków lub stołów szwedzkich. 

Dlatego głównie skupiam się na prowadzeniu zajęć w tym kierunku, tak aby uczestnicy za pomocą zwykłego noża mogli nabrać umiejętności wykonywania prostych, ale szybkich elementów dekoracyjnych.Zajęcia czy pokazy są również ustalane indywidualnie, a brany jest pod uwagę poziom wiedzy i zakres umiejętności uczestników.

Niesamowitym doświadczeniem jest dla mnie prowadzenie zajęć, podczas których mogę dzielić się swoją wiedzą i umiejętnościami, dzielić pasją z innymi oraz zaszczepiać głód w kierunku carvingu i rękodzieła. Swoją ofertę kieruję do: Kół Gospodyń Wiejskich, Klubów Seniora, Restauratorów, Ośrodków Kultury, firm, itp.

Realizuję następujące usługi szkoleniowe:

• z zakresu wykorzystania elementów carvingowych do dekoracji półmisków
• tworzenie kompozycji carvingowych z zastosowaniem ich podczas tworzenia stołów wiejskich czy szwedzkich
• szkolenia z zakresu układania półmisków z wędlin, serów i warzyw
• dekoracji stołów z wykorzystaniem elementów florystycznych, wraz z zastosowaniem funkcji serwetek
• nakrycie stołów z elementami savoir vivre
• nakrycie stołów z wykorzystaniem elementów zastawy stołowej do tworzenia oryginalnych kompozycji florystycznych
• aranżacje dekoracyjne z użyciem siana, szyszek, mchu, orzechów oraz innych darów natury
• anioły z Powertexu
• szkolenia z zakresu plecenia wianków na głowę
• szkolenia z zakresu wykorzystania sznurka jutowego oraz juty
• z zakresu carvingu na różnym poziomie , po ustaleniu stopnia umiejętności 
• zakresu dekoracji kieliszków do koktajli, soków oraz drinków

Prowadziłam również zajęcia z osobami głuchymi i niedosłyszącymi, a także w placówkach terapeutycznych, dając uczestnikom możliwość poznania sztuki carvingu. Zastosowanie rzeźbionych elementów do dekoracji półmisków i stołów szwedzkich, jako sztuka garnirowania z pewnością jest elementem przyszłościowym dla każdego uczestnika moich zajęć.