SommFlow Ruslana Ivanova
Charakterystyka działalności firmy
SommFlow oferuje kompleksowe usługi szkoleniowe, warsztatowe i doradcze w gastronomii, hotelarstwie oraz rozwoju kompetencji zespołowych.
Działalność obejmuje trzy główne obszary:
1. Szkolenia branżowe
Sommelierskie – degustacje, analiza sensoryczna, kultura podawania win, pairing z potrawami.
Baristyczne – techniki parzenia kawy, latte art, ekstrakcja, obsługa sprzętu, sensoryka kawowa.
Barmańskie i kelnerskie – tworzenie koktajli, serwis napojów, standardy gościnności, komunikacja z gościem, praca pod presją.
2. Warsztaty integracyjne i rozwojowe
Interaktywne warsztaty team-buildingowe z elementami degustacji, rozwijające współpracę, komunikację i motywację zespołu, realizowane w siedzibie klienta lub w plenerze.
3. Doradztwo i projekty
Wsparcie w opracowywaniu programów szkoleniowych, konsultacje w zakresie standardów obsługi i jakości serwisu, planowanie eventów tematycznych, degustacji, bankietów i integracji.