Bartosz Leszczyński

Nasza firma specjalizuje się w świadczeniu usług szkoleniowych dla sektora gastronomicznego. Oferujemy kompleksowe wsparcie rozwojowe dla restauratorów, właścicieli lokali, kucharzy, personelu kelnerskiego oraz osób planujących rozpoczęcie działalności w branży HoReCa.

Działamy z myślą o podnoszeniu standardów obsługi, jakości potraw i efektywności zarządzania w gastronomii. Nasze szkolenia mają charakter praktyczny, są prowadzone przez doświadczonych trenerów – szefów kuchni, managerów gastronomii, baristów i sommelierów.

Zakres świadczonych usług:

• Szkolenia zawodowe dla kucharzy (różne poziomy zaawansowania)
• Kursy baristyczne, sommelierskie, kelnerskie
• Szkolenia z HACCP, GHP, GMP, bezpieczeństwa żywności
• Warsztaty z kuchni tematycznych (włoska, azjatycka, wegańska itp.)
• Szkolenia dla managerów gastronomii: zarządzanie zespołem, optymalizacja kosztów, standardy obsługi
• Doradztwo dla otwierających nowe lokale – od koncepcji po organizację kuchni
• Mentoring i coaching kulinarny

Formy realizacji:

• Szkolenia stacjonarne (w siedzibie firmy lub u klienta)
• Szkolenia zdalne w czasie rzeczywistym (webinary, warsztaty live)
• E-learning (kursy wideo, materiały do pobrania)
• Szkolenia wyjazdowe (np. w formie kulinarnych retreatów lub pokazów)

Obszar działania:

Działamy na terenie całej Polski, współpracując z lokalami gastronomicznymi, hotelami, firmami cateringowymi oraz instytucjami edukacyjnymi kształcącymi w zawodach gastronomicznych.

Grupy docelowe:

• Pracownicy branży gastronomicznej (kucharze, kelnerzy, barmani, bariści)
• Właściciele i managerowie restauracji, kawiarni, barów i hoteli
• Osoby rozpoczynające karierę w gastronomii lub przebranżawiające się
• Podmioty edukacyjne, MŚP, oraz organizacje wspierające rynek pracy

Atuty firmy:

• Doświadczeni trenerzy z praktyką zawodową w renomowanych lokalach
• Indywidualne podejście do potrzeb klienta i elastyczna oferta
• Nowoczesne zaplecze techniczne (sprzęt gastronomiczny, studio szkoleniowe)
• Wysoka jakość usług potwierdzona referencjami i opiniami uczestników