3S Marek Hendel
Charakterystyka działalności firmy
3 Sommelierów to grupa certyfikowanych specjalistów, którzy od lat zajmują się edukacją, prowadzeniem szkoleń i degustacji oraz sprzedażą bezpośrednią win i alkoholi z całego świata. Zdobyte kwalifikacje i pasja pozwoliły im stworzyć rozpoznawalną markę w całej Polsce, a zasięg ich działalności obejmuje wszystkie segmenty rynku.
Ich wiedza i kompetencje sommelierskie potwierdzają prestiżowe certyfikaty, w tym: WSET 3 (Wine & Spirit Education Trust), French Wine Scholar (Wine Scholar Guild), MOOC Champagne, Portugal Wines czy Council of Whisky Masters. Regularnie współpracują jako edukatorzy ze szkołami wyższymi i technicznymi, realizując również liczne doświadczenia kulinarne oraz degustacje w renomowanych restauracjach.
Posiadają kwalifikacje pedagogiczne i doświadczenie akademickie, a ich wysoki poziom merytoryczny gwarantuje Marek Hendel – jeden z 3 Sommelierów. To doświadczony ekonomista, pedagog oraz praktyk biznesu, łączący wiedzę akademicką z realiami rynku. Posiada stopień doktora nauk ekonomicznych w dyscyplinie ekonomia i finanse oraz bogate doświadczenie zarówno w działalności naukowej, jak i praktycznej. Jest autorem kilkudziesięciu publikacji naukowych oraz wystąpień konferencyjnych. Od ponad 10 lat jest pracownikiem dydaktycznym wyższych uczelni. Zarządzał małymi i dużymi specjalistycznymi punktami sprzedaży alkoholi, zdobywając dogłębną wiedzę na temat rynku, trendów konsumenckich oraz zarządzania produktami alkoholowym.
Przez ostatnią dekadę 3 Sommelierów zorganizowało niezliczoną ilość degustacji win, spotkań, kursów i zajęć dla szkół kulinarnych, a także kolacji degustacyjnych łączących wino z jedzeniem w najbardziej prestiżowych restauracjach. Są niekwestionowanymi liderami w Polsce pod względem liczby organizowanych wydarzeń – mając na swoim koncie ponad 700 spotkań.
Dzięki znajomości kilku języków obcych doradzają w imporcie alkoholi oraz prowadzą szkolenia i wydarzenia dla obcokrajowców. Na co dzień odpowiadają także za prowadzenie specjalistycznego punktu sprzedaży w południowej Polsce.