"SWEET EVENT" JUSTYNA REK

"Sweet Event" to autorska pracownia cukiernicza znana na rynku pod marką LULU. Pracownia przygotowuje profesjonalne, wyszukane bufety ze słodkościami dla najbardziej wymagających klientów na ważne życiowe i firmowe uroczystości. Wszystkie wypieki tworzone są od podstaw z najlepszych, wyselekcjonowanych składników naturalnego pochodzenia. Pracownia specjalizuje się min. w cukiernictwie bankietowym, weselnym, wypiekowym oraz konfekcji czekoladowej. 

Justyna, właścicielka a zarazem główny Pastry Chef Pracowni Cukierniczej LULU współpracuje z wieloma restauracjami w kraju, gdzie opracowuje od podstaw bądź udoskonala słodkie menu. Absolwentka University of Minnesota- College of Agricultural, Food and Environmental Sciences.  Zawodowy cukiernik. Swoją wiedzę doskonaliła u boku wybitnych mistrzów cukiernictwa, takich jak: Gregory Doyen, Dimitris Chronopulous, Daniel Alvarez, Antonio Bachour, Wiesław Kucia, Tomasz Deker, Krzysztof Ilnicki, Kacper Barzyk, Kamil Szulc, Marek Moskwa. Prowadzi liczne szkolenia i warsztaty dla branży gastronomicznej, w tym dla kadry nauczycielskiej szkół gastronomicznych. 

Instagram