Magdalena Wiśniewska-Baran Tabaka Kulinarna

Jsteśmy firmą szkoleniowo-doradcza z branży Horeca. Jesteśmy wsparciem dla przedsiębiorców chcących otworzyć lokal gastronomiczny, Szkolimy personel od podstaw, jak i personel który jest już na zaawansowanej drodze gastronomicznej, doradzamy na każdym etapie współpracy, konsultacje przeprowadzamy indywidualnie lub zbiorowo, prowadzimy szkolenia zarówno dla indywidualnych osób jak i dla pracodawców. Przeprowadzamy audyty operacyjne i wizerunkowe.

Naszym celem jest sukces Twojego miejsca, Twojej firmy, Sukces lokalu

Firma została założona przez Magdalenę Wiśniewską Baran, która swoją przygodę z gastronomią rozpoczęła w latach 90. Zaczynała od stanowiska kelnerki, sprawowała funkcje kierownicze, managerskie oraz dyrektorskie w restauracjach i hotelach w Polsce oraz zagranicą. Od wielu lat prowadzi szkolenia tematyczne indywidualnie dla Restauratorów i Hotelarzy na terenie całej Polski. Od 2013 roku została założona firma Tabaka Kulinarna, która do dzisiejszego dnia jest rekomendowana i polecana przez osoby, które skorzystały z usług firmy.

Na przestrzeni lat, gastronomia zmienia się bo my się zmieniamy bo goście/ludzie się zmieniają. Cały zespół ekspercki to ludzie pracy, szefowie kuchni, szefowie cukierni, managerowie, bariści, barmani. Osoby zarządzające lokalami, świetni fachowcy z licznymi nagrodami i wyróżnieniami, chcący dzielić się wiedza z innymi. Osoby pracujące w renomowanym hotelach, restauracjach. 

W roku 2024 Magdalena Wiśniewska-Baran i firma Tabaka Kulinarna została wyróżniona jako Lider najwyższej jakości szkoleń i doradztwa w branży gastronomicznej.