JACEK KOTULA GALICYJSKA SZKOŁA SMAKU

Galicyjska Szkoła Smaku w Krakowie pragnie zaprosić wszystkie osoby, które chcą poznać największe tajniki zarządzania restauracją, sekrety barmaństwa, sztukę kelnerstwa i baristyki czy tajemnice profesjonalnego sommeliera. Jeżeli tylko zależy Ci, aby podnieść swoje umiejętności zawodowe - dobrze trafiłeś!

Oferujemy możliwość kształcenia w kierunku zawodów: barmana, sommeliera, kelnera, baristy, kucharza, cukiernika, szefa kuchni, managera restauracji.

Programy szkoleniowe w wyżej wymienionych zawodach obejmują najważniejsze zagadnienia teoretyczne oraz zajęcia i warsztaty praktyczne, które pozwalające jednocześnie łatwo i w krótkim czasie zdobyć umiejętności, ułatwiające podjęcie atrakcyjnej pracy w kraju i zagranicą.

Informujemy iż posiadamy certyfikat jakości "Znak jakości MSUES nr 975/2025"oraz kwalifikacje pedagogiczne.

Opracowaliśmy własne, autorskie programy szkoleniowe dla kursów:

• barmańskiego
• kelnerskiego
• sommelierskiego
• manager restauracji
• kucharskiego
• szef kuchni
• savoir-vivre
• HACCP

oraz warsztatów:

       parzenia herbat

• baristycznego
• latte-art
• degustacji win
• cukierniczego
• kulinarnego

Dla firm i osób poszukujących atrakcyjnych form spędzania wolnego czasu, przygotowaliśmy szeroką ofertę degustacji i pokazów połączonych z krótkimi szkoleniami z zakresu win, alkoholi mocnych i kawy.

Certyfikaty wydawane po ukończeniu szkolenia są uznawane na całym świecie. W naszej szkole wyszkolono wielu barmanów, kelnerów czy sommelierów. Około 80% z nich znalazło zatrudnienie za granicą! Niektórzy z nich stali się szefami, a nawet właścicielami restauracji.